Moules

Les moules sont des fruits de mer délicieux. Vous pouvez les préparer marinées ou en sauce. Mais les moules sont aussi des ingrédients parfaits pour vos salades d’été. Retrouvez nos recettes rapides de moules.

Tartelettes de fleur de légumes et sardines

Ingrédients - 4 sardines à l’ancienne aux 5 baies - 200 g de farine- 50 g d’eau- 100 g de beurre salé mou- 60 g de brousse- 15 cl de crème liquide- 1 œuf- ½...

Muffins à la confiture de framboise

Ingrédients - Pour 12 muffins : - 2 œufs- 175 g de sucre- Une cuillerée de confiture de framboises- 100 g de beurre- 250 g de farine- 1 sachet de levure- 1 pincée de...

Barquette à la gelée de groseilles

Ingrédients - 4 œufs- 100 g de sucre en poudre- 100 g de farine- Un peu de beurre pour les moules- Gelée de groseilles Préparation 1- Préchauffer le four thermostat 6...

Glace à l’avocat, lime et lait de coco

Une idée douce et originale qui rafraîchira les petits comme les grands !

Gâteau de maïs brésilien (Bolo cremoso de milho verde)

Les amateurs de "sponge cake" seront séduits par le goût original du maïs.

Le quindim : flan au coco brésilien

Originaire du nord-est du Brésil, le quindim est une petite douceur qui saura séduire les amateurs de desserts aux parfums exotiques.

Causa Limeña au poulet

Un plat traditionnel du Pérou avec une purée crémeuse, des avocats et du poulets à la mayonnaise

Dômes de mousse mascarpone aux Werther's Original et ses pommes fondantes

Une recette ultra gourmande d'une mousse au caramel accompagnée de pommes fondantes caramélisées et crémeuses.

Moules à la crème

Comment passer à côté de la cultissime recette de moules à la crème ? A déguster bien sûr avec des frites maison !

Madeleines aux abricots vanillés

Pour réaliser cette recette de madeleine aux abricots vanillés, il suffit de faire infuser les abricots dans un thé à la vanille et d'ajouter quelques gouttes...

Mini muffin gourmand au chèvre

Cette recette de mini muffin au chèvre et au raisin devrait ravir plus d'un gourmand

Gâteau aux cerises et aux amandes

S'il y a un produit avec lequel la cerise se marie à la perfection c'est bien l'amande et cette recette de gâteau aux cerises et amandes en est la preuve.

Salade de riz au thon

Impossible de penser un pique-nique sans salade de riz. Cette recette-ci régalera les amateurs de poissons et fruits de mer avec ses miettes de thon et ses moules...

Délice de fruits de mer en Chaudrée

krysetpie nous propose sa recette de délice de fruits de mer en Chaudrée

Tartelettes de saint-Jacques aux petits pois

orts11 nous propose sa recette de tartelettes de saint-Jacques aux petits pois

Petits gâteaux fourrés au nutella

vivi nous propose sa recette de Petits gâteaux fourrés

Petits clafoutis aux tomates et aux olives

Les clafoutis peuvent également être salés et se déguster en entrée, en plat ou encore à l'occasion d'un brunch. Ils se préparent tout comme les clafoutis sucrés.

Lasagnes aux champignons et viande hachée

CHAHDE nous propose sa recette de lasagnes aux champignons et viande hachée.

Moelleux au chocolat au coeur fondant

Emiliye67 nous propose sa recette de Moelleux au chocolat au coeur fondant.

Spaghetti aux crevettes et fruits de mer

Les gourmands se régaleront avec cette recette de Spaghetti aux crevettes et fruits de mer et sa sauce crémeuse

Moelleux chocolat au coeur très fondant

stanahudson nous propose sa recette Moelleux chocolat au coeur très fondant

Mi-cuit coeur coulant chocolat caramel

Maurice nous propose sa recette gourmande et facile de Mi-cuit coeur coulant chocolat caramel

Muffin banane caramel

Cette recette de muffin à la banane cache un coeur coulant de caramel.

Muffin au chocolat et son nuage de mousse

Le muffin au chocolat et son nuage de mousse est une recette de muffin au chocolat intense adoucie par une crème de lait concentré.

Muffin au yaourt et à la crème de marron

La recette de muffin au yaourt et à la crème de marron a la particularité de rendre les muffins vraiment très moelleux.

Dans cette recette les moules ne sont pas accompagnée de frites, c'est elles qui sont passées à la friteuse. C'est différent mais c'est tout aussi bon.

Moules aux lardons et au cidre

Conviviale et facile à cuisiner, la recette de Moules aux lardons et au cidre se déguste tous les jours de l'année.

Moules au curry et au lait de coco

Un peu d'exotisme avec cette recette de Moules au curry et au lait de coco

Moules persillées

Un classique dont on ne se lasse pas : la recette de moules persillées

Moules aux légumes

La recette de Moules aux légumes est un plat complet et économique.

Pudding aux moules

Le pudding c'est un peu comme un cake, on le cuisine aussi bien sucré ou salé. D'ailleurs découvrez cette recette de pudding aux moules

Bar farci aux moules

Pour réaliser cette recette de bar farci aux moules, il suffit de farcir son poisson et de le faire cuire en papillote...

Moules piquantes au chorizo

Les moules piquantes au chorizo sont une délicieuse recette terre et mer qui va épicer votre repas et réveiller vos papilles.

Gratin de pommes de terre aux moules et aux champignons

Chic et élégante, cette recette de gratin de pommes de terre aux moules et aux champignons, cuisinée à la façon d'un hachis parmentier est économique.

Spaghetti à l’encre de sèche et aux moules

Changez des spaghetti bolognaise pour cette recette de spaghetti à l’encre de sèche et aux moules, c'est tout aussi facile à préparer

Muffin à la pistache et pépites de chocolat blanc coeur de framboises

Le muffin à la pistache et pépites de chocolat blanc coeur de framboises, une recette qui devrait ravir tous les gourmands

Muffin coco comme des rochers

Adepte du rocher coco, découvrez cette recette de muffin coco comme des rochers. C'est aussi facile à cuisiner.

Muffin au Toblerone

Dans cette recette de muffin au Toblerone, on a remplacé la tablette de chocolat classique par des barres de Toblerone avec ses éclats de nougatine.

Muffin au citron

Originale, cette recette de muffin au citron allie douceur, acidité et croquant avec ses graines de pavot et ses amandes effilées.

Muffins aux caramels beurre salé

Vous souhaitez réaliser des muffins au caramel beurre salé sans batailler ?! Faites comme dans cette recette, utilisez des caramels au beurre salé tout faits !

Muffin à la myrtille

Légère et fruitée cette recette de muffin à la myrtille est idéale à l'heure du café.

Muffin chocolat blanc et groseille

Ni trop sucrés, ni trop acides, les muffins au chocolat blanc et groseille ont trouvé le juste équilibre. Découvrez la recette

Gâteau bob l'éponge

Le gâteau Bob l'éponge c'est une génoise, une crème pâtissière et de la pâte d'amande, mais c'est surtout une création imaginée pour les enfants

Petites tatins de pommes de terre

La célébrissime tarte tatin se déguste aussi version salée ! Comme nous le montre Chantal02830 avec sa recette de petites tatins de pommes de terre

Feuilleté de fraise à la menthe

Mais non la pâtisserie n'est pas toujours compliquée ! La preuve notre recette de feuilleté de fraise à la menthe : 3 ingrédients seulement suffisent à la réaliser.

Tarte de macédoine au saumon

La tarte de macédoine au saumon, une entrée sympa à préparer avec les aliments de base contenus dans les placards et réfrigérateur.

Mini cakes aux asperges, jambon et parmesan

Présentés comme des muffins, ces petits cakes aux asperges, jambon et parmesan se dégustent aussi bien à l'apéro qu'en entrée accompagnés d'une belle salade.

Mini cake au poulet et à l'ananas

On fait le plein de soleil avec cette recette de cake au poulet, à l'ananas et au curry.

Financier à la mozzarella et aux tomates séchées

Un financier salé ça vous dit ? Celui-ci a été réalisé avec de la tomate, du jambon cru et de la mozzarella.

Biscuit de chocolat noir à la mousse de chocolat blanc

Changez de la traditionnelle mousse au chocolat avec cette recette de biscuit de chocolat noir agrémenté d'une mousse de chocolat blanc.

Soufflé aux fruits rouges

Pour accompagner notre café, Mosquitine nous donne la recette de soufflés aux fruits rouges, rapide et très facile à réaliser.

Moules à la vinaigrette

Des moules en vinaigrette c'est facile à réaliser. Il vous faut des moules, de l'huile, du vinaigre... Josette de saint hippolyte nous a donné sa recette.

Gaufres aux pommes

des gaufres dont la pâte est réalisée avec des pommes râpées.

Petits cakes au lieu et aux asperges

Ingrédients pour Petits cakes au lieu et aux asperges300 g de lieu (en filet, frais ou décongelé) 300 g d’asperges décongelées et coupées en petits tronçonsLe jus d’1...

Petits cakes d'amour pommes noisettes

Ingrédients pour Petits cakes d'amour pommes noisettes 2 pommes200 g de farine4 oeufs1 sachet de levure chimique45 g de sucre100 g de beurre2 cuil. de sirop...

Spaghettis aux fruits de mer

Ingrédients pour Spaghettis aux fruits de mer750g de spaghettis750g de moules de bouchot12 crevettes moyennes cuites30 feuilles de basilic10 feuilles de menthe fraîche3 cuil....

Mini financiers à la noisette

Ingrédients pour Mini financiers à la noisette2 oeufs70 g de beurre 80 g de sucre glace 35 g de farine 70 g de poudre d'amandes 60 g de noisettes concassées15 g...

Mini tartes aux noix

Ingrédients pour Mini tartes aux noix1 rouleau de pâte sablée200 g cerneaux de noix concassés200 g de sucre2 cuil. à soupe d'eau150 g de crème fraîcheDu...

Madeleine au thé vert

Ingrédients pour Madeleine au thé vert 4 oeufs225 g de farine175 g de beurre125 g de sucre semoule 10 g de levure chimique10 g de thé vert 85 g de miel...

Cannelés bordelais

Ingrédients pour Cannelés bordelais250 g de sucre en poudre100 g de farine50 g de beurre50 cl de lait2 oeufs entiers et 2 jaunes d'oeufs1 gousse de vanille1 pincée de...

Mini cake aux myrtilles

Ingrédients pour Mini cake aux myrtilles 120 g de beurre ramolli100 g de sucre15 cl de lait150 g de myrtilles décongelées (ou fraîches selon la saison)2 oeufs150 g de...

Petits moelleux doublement chocolatés

Ingrédients pour Petits moelleux doublement chocolatés200 g de chocolat noir à 67% minimum100 g de chocolat blanc100 g de beurre demi sel2 oeufs100 g sucre1/2 sachet de...

Cake au coeur moelleux chocolat

Ingrédients pour Cake au coeur moelleux chocolat170 g de chocolat noir100 g de beurre3 oeufs1 yaourt100g de sucre en poudre2 gousses de vanille60 g de farine1 sachet de...

Moelleux au chocolat coeur caramel

Ingrédients pour Moelleux au chocolat coeur caramel1 tablette de 200 g chocolat3 oeufs6 carambars coupés en morceaux80 g de sucre en poudre50 g de beurre + 1 noix1 cuil. à...

Moelleux au coeur de fruits rouges

Ingrédients pour Moelleux au coeur de fruits rouges1 tablette de 200 g chocolat noir3 oeufs20 cl de coulis de fruits rouges50 g de beurre1 cuil. à soupe de farine Préparation...

Moelleux au chocolat et aux fruits mélangés

Ingrédients pour Moelleux au chocolat et aux fruits mélangés200 g de chocolat pâtissier125 g de beurre demi sel3 oeufs120 g de sucre20 g d’amandes en poudre3 cuil. à soupe...

Petits moelleux au Nutella

Ingrédients pour Petits moelleux au Nutella75 g de beurre4 oeufs200 g de sucre1 sachet de sucre vanillé15 cl de lait150 g de farine1 sachet de levure30 g de chocolat au lait...

Cupcake tiramisu à la crème de maron et à la lavande

Ingrédients pour Cupcake tiramisu à la crème de maron et à la lavandepour 8 cupcake120 g de beurre mou 100 g de sucre 2 œufs 150 g de farine 2 cuil. à café de levure...

Petits flans de poireaux

Ingrédients pour Petits flans de poireaux4 blancs de poireauDe l'huile d'olive3 oeufs20 cl de crème liquide entière30 g de gruyère râpéPiment d'EspeletteSel...

Poêlée de la mer

Ingrédients pour Poêlée de la mer4 morceaux de saumon et de cabillaud épais 1 demi litre de moules100 g crevettes roses 4 belles langoustines 500 g de fruits mer...

Tartelettes au chocolat et aux noix caramélisées

Ingrédients pour Tartelettes au chocolat et aux noix caramélisées 1 rouleau de pâte brisée200 g de chocolat dessert30 g de beurre20 cl de crème liquide entière1...

Tartelettes aux framboises et basilic

Ingrédients pour Tartelettes aux framboises et basilic1 pâte brisée50 cl de crème fraîche liquide entière 35 g de sucre glace1 barquette de framboises fraîchesQuelques...

Tartelettes aux pommes

Ingrédients pour Tartelettes aux pommes1 rouleau de pâte feuilletée,2 grosses pommes100 g de sucre en poudre50 g de beurre demi-selPréparation pour Tartelettes aux...

Brick au chèvre et aux épinards façon mini quiche

Ingrédients pour Brick au chèvre et aux épinards façon mini quiche16 feuilles de brick, 1 oignon2 oeufs150 g d’épinards cuits15 cl de crème liquide entière100 g de...

Tartelettes au sucre

Ingrédients pour Tartelettes au sucre150 g de farine2 oeufs60 g de sucre en poudre ou cristal1 demi pot de crème fraîche50 g de beurre mou + plusieurs noisettes de beurre1...

Tartelettes aux aubergines

Ingrédients pour Tartelettes aux aubergines1 pâte brisée15 cl de coulis de tomates1 grosse aubergine12 cl de crème liquide1 pot de tomates séchées1 boule de...

Amuses-bouche pommes-foie gras

Ingrédients pour Amuses-bouche pommes-foie gras1 pâte feuilletée2 pommes 1 petit bloc de foie gras (moins de 100g) 1 jaune d'oeuf Un peu d'eauPetits moules de 7-8 cm...

Mini quiche aux Saint-Jacques sur fondue de poireaux

Ingrédients pour Mini quiche aux Saint-Jacques sur fondue de poireaux 1 rouleau de pâte feuilletée400 g de blancs de poireaux1 douzaine de noix de Saint-Jacques...

Mini quiches aux 3 fromages

Ingrédients pour Mini quiches aux 3 fromages1 pâte brisée3 oeufs entiers25 cl de crème liquide entière50 g de reblochon50 g de tome 50 g de cantalSel, Poivre,...

Cupcakes salés au foie gras et magret de canard

Ingrédients pour Cupcakes salés au foie gras et magret de canard1/4 de bloc de foie gras 4 oeufs 400 g de canard en morceaux 100 g de magret de canard 1 pincée de sel et...

Soufflés au Roquefort

Ingrédients pour Soufflés au Roquefort75 g de Roquefort Société30 g de beurre doux + 10 g pour les moules1 cuillère à soupe bombée de farine blanche25 cl de lait3 œufsSel...

Petit pavé glacé chocolat, noisettes et framboises

Ingrédients pour Petit pavé glacé chocolat, noisettes et framboises1,5 L de glace au chocolat10 cl de crème liquide75g de noisettesDe la confiture de framboises2 cuil. à...

Parfait au chocolat blanc

Ingrédients pour Parfait au chocolat blanc3 jaunes d'oeufs50 g de sucre200 g de chocolat blanc100 g de crème fraîche épaisse très froide 1 cuil. à café de...

Petits muffins courgette saumon

Ingrédients pour Petits muffins courgette saumon3 oeufs200 g de farine1/2 sachet de levure chimique75 g de beurre60g de saumon fumé1 petite courgette1 petit oignon75 g de...

Petits moelleux foie gras et poire

Ingrédients pour Petits moelleux foie gras et poire1 oeuf15cl de lait2 cuil. à soupe d'huile150 g de farine1/2 sachet de levure chimique 1 poire120g de foie grasSel et...

Tartelette à la crème de foie gras et chutney de figues

Ingrédients pour Tartelette à la crème de foie gras et chutney de figuesIngrédients pour le Chutney :200 g de figues sèches3 échalotes4 oignons20 cl vinaigre de vin20 cl...

Panna cotta sur carpaccio de fruits et sorbet mandarine

Ingrédients pour Panna cotta sur carpaccio de fruits et sorbet mandarine60 cl de crème liquide entière50 g de sucre3 feuilles de gélatine1 gousse de vanille1 melon1 demi...

Bavarois aux fruits rouges

Ingrédients pour Bavarois aux fruits rouges Pour le bavarois aux fruits rouges:200g de coulis de fruits rouges50g de sucre1/2 cuillère à café d'agar-agar Pour le...

Muffin fondant au chocolat

De délicieux muffins au coeur fondant à déguster à l'heure du goûter ou lors d'un tea-time.

Tiramisu à l'avocat sur baba au rhum et coulis de mangue

Ingrédients pour Tiramisu à l'avocat sur baba au rhum et coulis de manguePour la mousse de mascarpone à l'avocat: 1 avocat mûr300g de mascarpone30g de sucre en...

Terrine de foie de volaille

Ingrédients pour Terrine de foie de volaille10 g de beurre doux1 botte de ciboulette20 cl de crème liquide entière2 échalotes3 cl d'huile d'olive1 blancs...

Mini tartelettes au chocolat, aux éclats de cacahuètes salées

Ingrédients pour Mini tartelettes au chocolat, aux éclats de cacahuètes salées1 rouleau de pâte sablée 10 cl de crème liquide 90 g de chocolat noir dessert 35 g de beurre...

Mini muffins croquants à la framboise, aux amandes concassées et aux noix

Ingrédients pour Mini muffins croquants à la framboise, aux amandes concassées et aux noix2 c à soupe d’amandes grossièrement concassées 2 c à soupe de noix de...

Petits cakes fruits secs et citron

Ingrédients pour Petits cakes fruits secs et citron120 g de farine 120 g de sucre en poudre 120 g de beurre mou 2 oeufs 1 petit citron jaune non traité 100 g de mélange...

Quiche sans pâte au poisson et fruits de mer

Ingrédients pour Quiche sans pâte au poisson et fruits de mer 100 g de farine 3 oeufs 1/2 l de lait 2 cuillère à café de fécule (Maïzena) 100 g de gruyère râpé 1 bocal...

Financiers aux cerises

Ingrédients pour Financiers aux cerises60 gr de farine 100 gr amandes en poudre 150 gr de sucre glace 1 cuillerée à café de vanille en poudre 6 blancs d’oeufs 200...

Quiches à la courgette et fromage de chèvre

Ingrédients pour Quiches à la courgette et fromage de chèvrepâte brisée 1 courgette Fromage de chèvre frais Emmental râpé 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème...

Ingrédients pour Flan au thon2 boîtes de thon 3 oeufs 20 cl de crème liquide 2 cuil. à soupe de chapelure sel, poivrePréparation pour Flan au thonPréchauffer le four à...

Ti flan au bleu

Ingrédients pour Ti flan au bleu200 g de farine 3 oeufs 1/2 litre de lait 250 g de bleu ou forme d’Ambert Sel, poivre Préparation pour Ti flan au bleuPréchauffer le...

Soufflés glacés au kiwi

Ingrédients pour Soufflés glacés au kiwi 8 kiwis 250 g de fromage blanc à 0 % 2 cuil. à soupe de crème fraîche allégée à 5 % 4 blancs d’oeufs édulcorant en poudre...

Notre Newsletter

Recevez encore plus d'infos santé en vous abonnant à la quotidienne de Medisite.

Votre adresse mail est collectée par Medisite.fr pour vous permettre de recevoir nos actualités. En savoir plus.