Pâte

La pâte est la base de nombreuses recettes. Tartes salés ou sucrées, quiches... La pâte est un élément essentiel pour vos recettes. Retrouvez nos recettes simples et rapides pour préparer une pâte parfaite.

Tartelettes de fleur de légumes et sardines

Ingrédients - 4 sardines à l’ancienne aux 5 baies - 200 g de farine- 50 g d’eau- 100 g de beurre salé mou- 60 g de brousse- 15 cl de crème liquide- 1 œuf- ½...

Muffins à la confiture de framboise

Ingrédients - Pour 12 muffins : - 2 œufs- 175 g de sucre- Une cuillerée de confiture de framboises- 100 g de beurre- 250 g de farine- 1 sachet de levure- 1 pincée de...

Bowl cake noisette chocolat amande

Ingrédients - 40 grammes de flocons d’avoine- 1 œuf - 3 cuillères à soupe de lait- 1 cuillère à café de sucre ou de miel (facultative)- 1 cuillère à café de levure...

Bowl cake chocolat beurre de cacahuète banane

Ingrédients -40 grammes de flocons d’avoine- 1 œuf - 3 cuillères à soupe de lait- 2 cuillères à café de cacao en poudre- 1 cuillère à café de beurre de cacahuète-...

Bowl cake chocolat fraise

Ingrédients - 40 grammes de flocons d’avoine- 1 œuf - 3 cuillères à soupe de lait- 2 ou trois carré de chocolat noir ou au lait- 1 cuillère à café de sucre ou de miel...

Bowl cake cœur fondant au chocolat banane

Ingrédients - 40 grammes de flocons d’avoine- 1 œuf - 3 cuillères à soupe de lait- 2 ou trois carré de chocolat noir ou au lait- 1 cuillère à café de sucre ou de miel...

Bowl cake chocolat mangue

Ingrédients - 40 grammes de flocons d’avoine- 1 œuf - 3 cuillères à soupe de lait- 1 cuillère à café de sucre ou de miel (facultative)- 1 cuillère à café de levure...

Poulet à la crème de curry

Envie d'un plat aux couleurs du soleil ? Testez notre poulet à la crème de curry. Il est léger et délicieux.

Crumble coing amandes

Ingrédients - 150g de farine- 125g de sucre en poudre + 5 cuillères à soupe- 125g d’amande en poudre- 125g de beurre- 6 gros coings- 1 petit verre d’eau- Cassonade...

Crumble abricot amandes

Ingrédients - 150g de farine- 120g de sucre en poudre- 75g de beurre + 1 noisette- 500g d’abricots- 100g d’amandes effilées- 4 cuillères à soupe de sucre glace...

Crumble tomate basilic mozzarella

Ingrédients - 150g de farine- 125g de beurre - 150g de parmesan râpé + 4 cuillères à soupe- 6 grosses tomates- 200g de mozzarella- Basilic frais en branche- Huile...

Crumble poireaux fromages noix et lardons

Ingrédients - 150g de farine- 125g de beurre - 150g de parmesan râpé - 1 kg de blancs de poireaux- 250g de ricotta- 50g de gorgonzola - 50g de poitrine fumée- Cerneaux de...

Crumble aux épinards et à la ricotta

Ingrédients - 150g de farine-125g de beurre - 50g de parmesan râpé - 500g d’épinards frais- 150g de ricotta- 1 gousse d’ail- Noix de muscade- Sel Préparation Laver...

Crumble courgette chèvre

Ingrédients - 150g de farine- 125g de beurre - 150g de parmesan râpé - 150g de fromage de chèvre- 4 courgettes- 1 oignon- Huile d’olive Préparation Laver, peler et...

Crumble poire chocolat

Ingrédients - 150g de farine- 80g de cassonade- 75g de beurre- 150g de chocolat noir- 4 ou 5 poires Préparation Dans un grand saladier, mélanger le sucre et la farine....

Crumble aux figues, au miel et aux épices

Ingrédients - 150g de farine- 120g de cassonade- 75g de beurre - 5 ou 6 grosses figues fraîches- 4 cuillères à soupes de miel- 4 cuillères à café de mélange d’épices...

Crumble pomme rhubarbe

Ingrédients - 250g de farine- 200g de sucre en poudre- 150g de beurre- 4 pommes - 300g de rhubarbe Préparation Peler et couper les pommes en gros dés. Laver les branches...

Crumble poire spéculoos

Ingrédients - 150g de farine- 80g de cassonade- 50g de beurre- 8 spéculoos - 4 grosses poires- 1 sachet de sucre vanillé- ½ verre d’eau Préparation Dans un saladier,...

Mini pizzas végétales

Ingrédients - 1 pâte brisée- 200 ml de sauce tomate- 100 g de haché végétal - 3 cuillères à soupe d’herbes fraîches ciselée (basilic, persil, etc.)- 1 cuillère à...

Feuilleté à l'Epoisses Berthaut et raisins

Ingrédients 1 Epoisses Berthaut.16 raisins noirs.2 c. à soupe d’estragon.1 jaune d’oeuf80 g de beurre0.50L de Beaujolais2 pâtes feuilletées pré-étalées.1 pincée...

Bûche de Noël chocolat mangue

Ingrédients Pour le gâteau au yaourt : 1 pot de yaourt au soja (100 g)2 pots de farine1 pot de poudre d’amande1,5 pots de confiture d’abricots ½ pot d’huile...

Charlotte vanille, deux chocolats et meringues croustillantes

Ingrédients Croustillant chocolat au lait50 g de meringues50 g de chocolat au lait100 g de pâte de pralinéMousse vanille chocolat blanc170 g lait entier2 jaunes d’oeufs100...

Pain d'épices aux oranges et mandarines

Ingrédients ½ pot de confiture Duo Oranges et Mandarines Bonne Maman®250 g de farine½ sachet de levure chimique250 g sucre de cassonade5 g de cannelle en poudre5 g de...

Clafoutis aux prunes

Ingrédients - 500 g de prunes- 125 g de farine- 100 g de sucre en poudre- 25 g de beurre- 30 cl de lait- 4 œufs- 1 pincée de sel Préparation Préchauffer le four à...

Crumble aux prunes

Ingrédients - 500g de prunes (mirabelles, quetsches, reines-claudes ou un mélange)- 125g de farine- 125g de beurre- 100g de sucre- 50g de sucre roux Préparation...

Tarte aux trois prunes

Ingrédients - 250g de reines-claudes- 250g de mirabelles- 250g de quetsches- 2 cuillères à soupe de sucre en poudre- 1 pâte feuilletée Préparation Préchauffer le four...

Cheesecake aux prunes

Ingrédients - 500g de Philadelphia (ou de fromage frais type St-Morêt)- 30g de crème luquide- 150g de sucre- 200g de spéculoos- 65g de beurre- 2 œufs- 2 jaunes d’œuf-...

Nems de thon aux prunes et au gingembre

Ingrédients - 20 crevettes crues- 10 prunes- 5 carottes- 2 courgettes- 1 botte d’oignons nouveaux- 1 fenouil- 150g de miel- 1 paquet de pâtes won-ton- 1 jaune d’œuf-...

Tatin de quetsches aux noix

Ingrédients - 40 quetsches- 20 cerneaux de noix- 150g de sucre en poudre- 100g d’eau- 100g de beurre- 150g de pâte feuilletée Préparation Préchauffer le four à...

Whoopies tomates séchées et crème d'avocat

Medisite vous propose une recette légère, idéale pour un apéritif dinatoire !

Mini gaufres au cidre et dip de cottage cheese au citron confit

A l'apéritif ou en entrée, ces savoureuses gaufres seront idéales à partager en famille ou entre amis.

Mini chaussons feuilletés au chèvre et à la Gelée de Pommes Bonne Maman®

Ingrédients - 1 pâte feuilletée- 100 g de fromage de chèvre frais- ½ pot de Gelée de Pommes Bonne Maman® - 1 petit oignon frais- 1 œuf- 1 branche de thym frais- Poivre...

Sablés aux Confitures Abricots, Pêches, Fraises et Groseilles Bonne Maman®

Une recette gourmande du Chef Olivier Chaput pour Bonne Maman® à tester d'urgence !

Gâteau de maïs brésilien (Bolo cremoso de milho verde)

Les amateurs de "sponge cake" seront séduits par le goût original du maïs.

Torta de pamilto brésilienne (tourte aux cœurs de palmier)

Simple et rapide à réaliser, ce plat populaire brésilien saura sans aucun doute vous séduire !

Petits pains au fromage brésiliens (Pao de Queijo)

Spécialité brésilienne qui se déguste au petit déjeuner, mais qui accompagne aussi délicieusement le reste de la journée !

Muffins salés à l'avocat, féta et tomates séchées

Ces muffins salés seront parfaits pour vos brunchs ou apéritifs dînatoires.

Brownies à l'avocat

Une recette de brownie sucrée-salée pour régaler vos papilles !

Sablés aux confitures d'abricots et pêches ou de fraises et groseilles

Ces petits sablés feront votre bonheur lors de vos pique-niques estivaux !

Mini chaussons feuilletés au chèvre et à la gelée de pommes

Une entrée rapide et facile à faire, elle sera votre meilleure alliée pour vos pique-niques cet été !

Cheese-cake de chapon et mélange forestier

Une façon originale de préparer son chapon pour Noël !

Bûche de Noël tout chocolat

Le dessert idéal pour votre repas de fêtes !

Eclair au saumon fumé, mesclun à l'huile de noix

Une délicieuse recette pour les fêtes de fin d'année !

Aumônières de pommes poêlées au safran et graines de lin

Ingrédients 200 g de pommes4 g de graines de lin1 capsule de safran Pâte à crêpes : ml de lait ½ écrémé1 œuf60 g de farine1 pincée de sel15 g de sucre Préparation...

Causa Limeña au poulet

Un plat traditionnel du Pérou avec une purée crémeuse, des avocats et du poulets à la mayonnaise

Tarte sablée aux pêches et framboises (sans gluten)

La pêche et la framboise se marient à merveille dans cette recette de tarte sans gluten.

Crêpes chocolat et vanille à la confiture de framboise et à la marmelade de citron

Medisite vous propose une recette pour régaler votre entourage.

Panettone de Noël

Venu d'Italie, le panettone est un dessert que l'on aime retrouver chaque année sur les tables de fin d'année. Voici une version adaptée à l'alimentation...

Gougères apéritives

Voici une recette simple et délicieuse pour vos apéritifs de fin d'année. Elle convient aux personnes allergiques au blé, lait et soja.

Tartelette cacao pomme cannelle, crème fouettée à l'arôme de vanille

Votre gourmandise sera assouvie par ce dessert aux multiples saveurs !

Craquants de framboises

Une recette de millefeuille aux framboises réalisé avec des tuiles maison.

Chausson au chèvre et à la poire

Revisitons le célèbre chausson aux pommes avec cette recette de chausson au chèvre et à la poire à servir en plat principal avec une salade ou même en dessert

Pizza aux épinards et au chèvre

Facile et rapide, cette pizza aux épinards et au chèvre régalera tous les gourmands

Tatin de chèvre et courgettes

Surprenez vos convives avec cette recette de tatin de chèvre et courgettes sucrées

Roulés de crêpe à la ricotta et au jambon

Le roulé de crêpe à la ricotta est une recette facile à préparer, gourmande mais aussi vraiment économique.

Beignets de courgette

Les beignets de courgettes au parmesan régaleront tous les gourmands à l'heure de l'apéro. Et réjouissez-vous, cette recette est économique !

Petits croissants à la tomate et au parmesan

Le petit croissant de tomate et parmesan est une recette légère et facile à préparer, idéale pour un apéritif.

Le kimpod ou Kunpod est une sorte de pain fourré de beurre et de sucre vergeoise et cuit à l'eau. Il s'agit d'une spécialité de l'Ile de Groix.

Soufflé glacé irlandais au chocolat

Un dessert original glacé à base de chocolat.

Petit pain feuilleté au chèvre et aux figues

Que faire avec une pâte feuilletée ? Le petit pain feuilleté au chèvre et aux figues est une possibilité. Par ailleurs la recette est très facile à réaliser : on place...

Tarte feuilletée aux poivrons et à la mozzarella

Ultra rapide et facile à préparer, la tarte feuilletée aux poivrons et à la mozzarella est un vrai régal

Roulés feuilletés à la crème de roquefort

Roulés feuilletés à la crème de roquefort, une recette simplissime qui peut se déguster à l'apéritif ou en plat avec une salade verte.

La fine tarte à la tomate

Le chef de l'hôtel, Laurent (Paris 8), Alain Pégouret nous livre les secrets de sa recette de fine tarte à la tomate. Un vrai plaisir des yeux et des papilles

Tarte aux mirabelles

Délicieuse et inratable, cette recette de tarte aux mirabelles devrait ravir tous vos convives.

Tarte fine aux courgettes

Avec la courgette vous réalisiez des quiches et bien essayez cette recette de tarte fine aux courgettes.

Millefeuille au chocolat au lait

Une recette qui change du millefeuille traditionnel.

Biscuit d'Alsace

Un gâteau tout simple qui pourra servir comme base de gâteau pour un moka.

Galette de sarrasin, tomates confites, pistou et bûchette de chèvre affinée

Il n'y a pas qu'à la chandeleur que l'on mange des crêpes ! En été on peut aussi en préparer. Par exemple cette recette de galette de sarrasin, tomates...

Le canistrelli est une recette de biscuits secs corses aromatisés au vin blanc et à l'anis.

Tarte sablée aux abricots Orangered

Cette recette de tarte sablée aux abricots Orangered a été imaginée et réalisée par Christophe Boulen, chef Logis.

Tarte tatin aux abricots au beurre salé

On peut également préparer une tarte tatin avec des abricots. Cette recette est réalisée avec du beurre salé, ce qui apporte aux abricots caramélisés un petit goût...

Tarte aux abricots express

Si cette tarte aux abricots express se fait si rapidement c'est parce que seule la pâte va au four ! La crème faite de mascarpone et les fruits ne sont pas cuits. De quoi...

Quiche tomates et chèvre

mireille nous propose sa recette de quiche, aux tomates, chèvre et jambon

Glace à la fraise sans sorbetière

Maline ! Cette recette de glace gourmande à la fraise est réalisée sans sorbetière. De plus cette glace peut-être consommée aussitôt faite puisque les fruits à mixer sont...

Roulé au thon menthe et tomates séchées

Nicole passions nous propose sa recette de roulé au thon menthe et tomates séchées

Quiche aux épinards, à la féta et au lard

Cette recette de quiche aux épinards, à la féta et au lard est complète et gourmande.

Cake à la confiture de quetsches, basilic et poivrons confits

Réveillez les papilles de vos invités grâce à l'alliance sucré/salé de cette recette de cake à la confiture de quetsches, basilic et poivrons confits.

Gâteau aux cerises et aux amandes

S'il y a un produit avec lequel la cerise se marie à la perfection c'est bien l'amande et cette recette de gâteau aux cerises et amandes en est la preuve.

Clafoutis aux cerises et à la pistache

Cette recette varie un peu de la traditionnelle recette de clafoutis aux cerises. Ici pas d'amandes, mais de la poudre de pistache.

Tarte fine à la moutarde et aux légumes d'été

La tarte fine à la moutarde de Meaux Pommery et aux légumes d'été est une recette légère et gourmande un brin relevée

Les mantecados sont des gâteaux dont la recette est typiquement espagnole. Ce qui fait leur succès : Un léger parfum de citron ajouté à un soupçon de cannelle.

Chausson au thon et à la tomate à l'espagnole (empanada)

Le chausson au thon et à la tomate est une recette authentique espagnole même s'il existe de nombreuses variantes. Ici le thon est agrémenté de poivron et d'olives,...

Tarte aux prunes

Une délicieuse recette de tarte aux prunes dont l'acidité des fruits est atténuée par la douceur de la frangipane.

Tarte au citron facile

Voici une recette de tarte au citron facile et délicieuse.

Tarte aux figues simplissime

Ni pâte, ni crème à réaliser. Voici une recette de tarte aux figues simplissime pour celles et ceux qui pensent ne pas être doués en pâtisserie...

Tarte aux framboises et chantilly

Changez de la traditionnelle tarte aux framboises avec sa crème pâtissière et essayez la tarte aux framboises et chantilly.

Tarte gourmande aux tomates

La tarte gourmande aux tomates est une recette assez simple à réaliser : on prépare la pâte, on la badigeonne de fromage et on la garnit de tomates avant de la faire cuire.

Sablés vanillés au pavot

Les sablés vanillés au pavot, une recette de biscuits pour accompagner le café ou pour grignoter à l'heure du goûter.

Petits gâteaux secs à la framboise

Ces petits gâteaux secs à la framboise ressemblent aux célèbres macarons, mais cette recette est beaucoup plus facile à réaliser : on prépare la pâte à biscuit, on la...

Verrine de rillettes de thon crémeuses, câpre et grenade

Cyril Haberland a réalisé des rillettes de thon crémeuses, câpre et grenade à partir de St Morêt. Découvrez sa recette...

Quiche aux brocolis et au saumon

une délicieuse quiche à servir en plat accompagné d'une salade ou en entrée.

Croustillant de saumon au naturel, aux herbes et sésame

Le croustillant de saumon au naturel, aux herbes et sésame, une recette simple à réaliser mais chic et raffiné à déguster en entrée.

Nougat croquant à la pâte de datte et aux fruits secs

Dan nous propose sa recette de Nougat croquant aux fruits secs

Tartelettes de saint-Jacques aux petits pois

orts11 nous propose sa recette de tartelettes de saint-Jacques aux petits pois

Petits gâteaux fourrés au nutella

vivi nous propose sa recette de Petits gâteaux fourrés

Cheesecake en noir et blanc

Jojo nous propose sa recette de cheesecake en noir et blanc

Cake marbré chocolat pistache

Le cake marbré chocolat pistache est une recette aussi simple à réaliser que le marbré au chocolat classique. Il n'y a qu'a ajouter une cuillère de pâte de...

Cake au miel et aux noisettes

La recette de ce cake miel noisettes est réalisé avec du fromage blanc, du miel et des noisettes évidemment mais aussi de la vanille et c'est la farine de maïs qui le...

Cake vanillé jambon et gouda

olivepapin nous propose sa recette de cake vanillé jambon gouda

Cake à la fraise et au citron

Le cake permet de varier les plaisirs et les saveurs, découvrez une recette de cake à la fraise et au citron...

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