Ail

L'ail contient de nombreuses vitamines pour booster votre énergie ! Vous pouvez la cuisiner en petites touches dans vos plats, ou la choisir comme ingrédient principal si vous aimez son goût. Découvrez nos recettes à l'ail.

Thon grillé à la tomate

Poisson onctueux, le thon est idéal quand on fait attention à sa ligne. Voici une recette épicée qui change un peu !

Poulet à la crème de curry

Envie d'un plat aux couleurs du soleil ? Testez notre poulet à la crème de curry. Il est léger et délicieux.

Crumble aux épinards et à la ricotta

Ingrédients - 150g de farine-125g de beurre - 50g de parmesan râpé - 500g d’épinards frais- 150g de ricotta- 1 gousse d’ail- Noix de muscade- Sel Préparation Laver...

Mini pizzas végétales

Ingrédients - 1 pâte brisée- 200 ml de sauce tomate- 100 g de haché végétal - 3 cuillères à soupe d’herbes fraîches ciselée (basilic, persil, etc.)- 1 cuillère à...

Brochettes de poulet pimenté et sauce mangue

Une recette de brochettes de poulet, relevées et exotiques à la fois. A faire découvrir à vos amis et à votre famille lors d'un apéritif dinatoire.

Whoopies tomates séchées et crème d'avocat

Medisite vous propose une recette légère, idéale pour un apéritif dinatoire !

Agneau et pruneaux épicés, laqués à la Confiture de Mirabelles Bonne Maman®

Une recette gourmande pour les adeptes du sucré-salé !

Dip à l’avocat et épinards

Idéal pour y plonger de petits bâtonnets de crudités, ce "dip" est à déguster sans culpabilité lors de vos apéritifs cet été.

Poulet Mineirinho

Un incontournable de la cuisine brésilienne, facile à réaliser !

Torta de pamilto brésilienne (tourte aux cœurs de palmier)

Simple et rapide à réaliser, ce plat populaire brésilien saura sans aucun doute vous séduire !

La Moqueca de peixe (poisson)

Un plat traditionnel de la cuisine brésilienne qui ravira les amareurs de poisson !

Agneau et pruneaux épicés, laqués à la confiture de mirabelles

Avec cette délicieuse recette d'agneau, régalez vos convives à Pâques !

Petite salade de fonds d’artichaut aux champignons d'automne, tombée d’ail et persil

Ingrédients 8 fonds d’artichaut surgelés (240g)160g de champignons (girolles, cèpes, trompettes…)½ citron2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc4 c. à café...

Croustillant de chèvre frais au nori

Ingrédients 120g de chèvre frais¼ de feuille de nori hachée1 feuille de brick coupée en 41 petite gousse d’ail hachée. Préparation 1. Mélanger le chèvre frais...

Mille-feuilles de betterave à la brousse

Ingrédients 2 petites betteraves crues (250 g)200 g de brousse1 gousse d’ail hachée1 cuil. à soupe de persil plat ciselé.1 pincée de piment d’Espelette1 échalote...

Flan de courgettes à l'oseille

Ingrédients 480 g de courgettes24 cl de lait demi-écrémé4 oeufs2 gousses d’ail hachées1 échalote ciselée2 cuil. à café d’oseille fraîche ciselée1 pincée de noix...

Salade de quinoa, radis et avocats

Pour un petit en-cas rapide, Medisite vous suggère la recette de salade quinoa, radis et avocat.

Gnocchi pesto à l'avocat

Des pâtes aromatisées à la sauce pesto, avec des avocats pour un plat qui va vous régaler.

Caviar de courgettes aux saveurs grecques (sans gluten)

Préparez de délicieuses tartines aux courgettes, olives et feta pour l'entrée ou en apéritif.

Farce à chapon

Idéale pour le traditionnel chapon de fin d'année, cette recette de farce se décline en version orientale ou basque. Elle convient aux personnes allergiques aux œufs,...

Daube de Provence

Une recette traditionnelle de daube à découvrir !

Maquereaux marinés

Le maquereau est un délice quand il est mariné. Découvrez notre recette !

Lieu noir à la moutarde crémée

Un plat original bon pour la santé!

Faux-filet aux champignons et gratin dauphinois

Une recette parfaite pour un repas en famille réussi

Gigot en croûte de sel parfumé à l'ail

Une délicieuse recette de gigot d'agneau parfumée à l'ail !

Cuisses de grenouille à la provençale

Les cuisses de grenouille, un met particulièrement apprécié en France, proposé ici dans une version provençale.

Côtelettes d'agneau à l'estragon

Excellente façon de cuisiner l'agneau en l'assaisonnant d'estragon et de citron ! Sans oublier une cuisson au gril pour limiter l'apport en graisses.

Saucisses et merguez aux légumes et aux oeufs (la dassounette)

Une recette très originale de saucisses et de merguez cuites au four en même temps que des tomates et des poivrons. A servir avec du riz.

Sandwich olympique à l'avocat

Un délicieux sandwich aux avocats pour vous accompagner lors de pique-niques en famille ou entre amis.

Salade César au poulet et à l'avocat

Une recette qui en impressionnera plus d'un !

Blanquette d'agneau

Plat facile à réaliser et à savourer lors de repas en famille.

Ratatouille revisitée au Banon rôti avec sa croûte

Le fromage de chèvre ne se mange pas seulement étalé sur un morceau de pain à la fin du repas... Dans cette recette de Ratatouille revisitée au Banon rôti avec sa croûte,...

Flan d'aubergines

Le flan d'aubergines est non seulement facile et rapide à préparer mais aussi et surtout inratable !

Salade de courgettes crues

max84300 nous propose sa recette de Salade de courgettes crues

Verrine d'agneau aux radis et crème au raifort

Une recette originale de verrine composée d'un émincé d'agneau, de lamelles de radis et d'une crème au raifort.

Gaspacho carottes oranges et chantilly de dorade à l’aneth

Fraiche et raffinée cette recette de gaspacho carottes oranges et chantilly de dorade à l’aneth devrait enchanter vos convives cet été.

Ribs au miel au barbecue

Pour agrémenter vos barbecues, que diriez-vous de réaliser une recette de ribs au miel. Il suffit de laisser mariner les ribs puis de les placer sur le grill.

Poulet rôti et frites maison

Vous voulez une recette qui plaira autant qu'aux petits qu'aux grands ? Le poulet rôti et ses frites maison devrait contenter toute la famille

Galette de sarrasin, tomates confites, pistou et bûchette de chèvre affinée

Il n'y a pas qu'à la chandeleur que l'on mange des crêpes ! En été on peut aussi en préparer. Par exemple cette recette de galette de sarrasin, tomates...

Aubergines farcies à la corse

Les aubergines farcies à la corse sont une recette rapide, savoureuse et économique : des aubergines, quelques tranches de pain de mie, de la coppa, un petit peu de fromage et...

Cannellonis à la brousse

Cette recette de cannellonis est réalisée avec de la brousse est fromage typique corse.

Salade à la corse

La recette de cette salade à la corse se compose de toasts de coppa et de tomme corse sur un lit de salade garni de quartiers de figues, de charcuterie corse, de pignons. La...

Brochettes de lapin au romarin, marinées au citron confit

C'est dans son Camion qui fume que la chef américaine Kristen a imaginé pour l'Interprofession du lapin cette recette de brochettes de lapin au romarin, marinées au...

Tacos de lapin salsa de petits légumes et leur crème pimentée

C'est dans son Camion qui fume que la chef américaine Kristen a imaginé pour l'Interprofession du lapin cette recette de tacos de lapin salsa de petits légumes et...

Gigot d'agneau au lait de coco

Une recette originale de gigot d'agneau au lait de coco accompagné d'agrumes et de mangue.

Pommes de terre au four et boeuf aux oignons

Les pommes de terre au four et boeuf aux oignons, sont une recette chic et facile. La sauce qui accompagne le boeuf, à base de soja, gingembre, miel, romarin... est gourmande et...

Brochettes de poulet à l'aigre douce

Faites danser vos papilles avec ces brochettes de poulet à l'aigre douce. Une recette de gourmande et légère idéale pour commencer les repas d'été.

Pommes de terre à l'espagnole (patatas bravas)

Les patatas bravas sont une recette typiquement espagnole où les pommes de terre rissolées se mangent accompagnées d'une sauce tomate pimentée et d'une sauce à...

Poulpe aux pommes de terre à l'espagnole

Tout le succès de cette recette de poulpe aux pommes de terre à l'espagnole réside dans la cuisson du poisson

Beignets de pomme de terre et de morue (croquetas)

Les croquetas sont une recette de beignets de pomme de terre et de morue, espagnole, que l'on déguste à l'apéritif.

Pan con tomate à la catalane

Le pan con tomate à la catalane est une recette de pain toasté, agrémenté de tomate, d'ail et d'huile. En général, il accompagne les plateaux de charcuterie et de...

Fideua (paella de Barcelone)

La Fideua est une variante catalane de la traditionnelle paella. Ici les vermicelles remplacent le riz.

Courgettes rondes farcies

juliamir nous propose sa recette de courgettes rondes farcies

Verrine tomate mozzarella et pesto

La verrine aux couleurs de l’Italie, se compose de tomate, mozzarella et pesto. Une recette pleine de saveurs, légère et rafraichissante à déguster à l'apéritif ou...

Délice de fruits de mer en Chaudrée

krysetpie nous propose sa recette de délice de fruits de mer en Chaudrée

De la même façon que vous préparez un poulet, vous pouvez cuisiner un thon basquaise : poivrons, tomates... Les ingrédients sont identiques.

L'axoa de veau est une recette basque, réalisée à partir d'épaule de veau coupée en petits morceaux et laissée mijotée dans une poêlée de poivrons, petits...

Calamars à la sauce basque

Les calamars à la sauce basque sont une recette traditionnelle basque. Facile à réaliser, elle s'accompagne le plus souvent de riz.

Boulettes de veau au persil et au cumin

Jouez la carte de l'originalité et surprenez vos invités avec cette recette de boulettes de veau à la menthe et au cumin.

Gambas à l'ail et au persil

une recette de gambas poêlées parfumées à l'ail et au persil.

Gaspacho de courgette et concombre

Le gaspacho de courgettes et concombres est une recette légère et gourmande, crémeuse et savoureuse...

Rondelles de concombre au fromage frais et fines herbes

Rondelles de concombre au fromage frais et fines herbes, une délicieuse recette légère et craquante.

Authentique salade César

La salade César est une recette incontournable ! Ce qui fait son caractère c'est bien sûr son assaisonnement à base d’œuf à la coque, d'anchois, d'ail de...

Brochettes potagères aux pommes de terre, tomate et courgette

Il n'y a pas que les brochettes de viande, que l'on peut déguster en été. Vous pouvez aussi vous régaler avec des brochettes aux légumes de saison.

Salade craquante et boulettes de poisson

la salade craquante et boulettes de poisson est une recette composée de crudités et de cabillaud cuit et assaisonnée pour former les boulettes.

Salade du sud aux tomates, feta et jambon cru

La salade du sud est une recette préparée avec toutes les saveurs du soleil : tomates confites, jambon cru, olives, féta, basilic...

Salade de pommes de terre et hareng

La salade de pommes de terre et hareng est une recette complète avec ses tomates, oeufs...

Salade de boulgour et légumes verts

La salade de boulgour et légumes verts est une recette végétarienne, réalisée avec des haricots vert, courgette et poivron

Salade de pâtes au pesto

La recette de salade de pâtes au pesto fait honneur aux saveurs de l'Italie

Cake vanillé jambon et gouda

olivepapin nous propose sa recette de cake vanillé jambon gouda

Escalopes de dinde aux tomates et poivrons

une recette de dinde aux saveurs du sud très facile à réaliser

Filets de dinde à la crème de yaourt

Le yaourt bien assaisonné remplace la crème, pour le plus grand plaisir des gourmands à la recherche de légèreté.

Poêlée de foies de volaille

une recette originale pour accommoder les foies de volaille

Roulés de courgette à la chair à saucisse

Pour l'apéritif, cette recette de roulés de courgette à la chair à saucisse devrait connaître un franc succès.

Semoule au chorizo

Ghislaine nous propose sa recette de Semoule au chorizo.

Purée d'avocats, sauce cocktail et crevettes en verrine

Dans la recette de purée d'avocats, sauce cocktail et crevettes en verrine, les textures et les saveurs se mêlent pour réveiller vos papilles.

Crumble salé à l'italienne

Sous une pâte au parmesan, des tomates et haricots verts poêler et délicieusement parfumés... Ce crumble salé à l'italienne a bel et bien le goût du soleil.

Verrine de betteraves et boursin

florian8 nous propose sa recette de Verrine de betteraves et boursin

Artichauts à la romaine

Artichauts à la romaine, une recette typique italienne pleine de saveurs relevées par quelques feuilles de menthe.

Crevettes sautées aux légumes croquants

Equilibrée, légère et délicieuse, la recette de crevettes sautées aux légumes croquants est réalisée au wok.

Lasagnes de parme

pernetto nous propose sa recette de Lasagnes de parme

Crevettes à l'ail

Les crevettes à l'ail, une recette des plus simples et des meilleures

Champignons farcis à la nîmoise

Edith nous propose sa recette de champignon à la nîmoise

Soupe au poivron rouge

Christine ROY nous propose sa recette de Soupe au poivron rouge. Un velouté à consommer tiède ou chaud.

Poulet coco et sa purée de carottes épicée

jk_meliaa nous propose sa recette de Poulet coco et sa purée de carottes épicée. Les amateurs de curry devraient apprécier.

Gaspacho de poivron à la vache qui rit

De la fraîcheur et de l'onctuosité avec cette recette de gaspacho de poivron à la vache qui rit

Filets de poissons blancs farcis à la vache qui rit

Ces filets de poissons blancs farcis à la vache qui rit cachent de croustillants morceaux de bacon.

Pâtes à la crème de pistou

Cette recette de pâtes à la crème de pistou a été réalisée avec de la Vache qui rit, elle est agrémentée de morceaux de courgettes et de poulet poêles

Roulé de jambon ibérique au fromage croquant

Surprise ! Roulé de jambon ibérique au fromage croquant cache toute le crémeux d'un fromage frais justement assaisonné allié au craquant des cacahuètes.

Gigot d'agneau et sa croûte de parmesan

Le gigot d'agneau et sa croûte de parmesan est une recette tendre et croustillante rafraîchie par un léger parfum de menthe.

Gigot d'agneau aux olives, tomates et pommes de terre

Facile et rapide à préparer, cette recette de gigot d'agneau aux olives, tomates et pommes de terre a tout pour plaire.

Gigot d’agneau au romarin

Idéale à l'occasion d'un déjeuner de famille ou repas entre amis, cette recette de gigot d’agneau au romarin cuit au four met à l'honneur les saveurs du...

Gigot d'agneau au four sur lit de pommes de terre et de pruneaux

Le gigot au four sur lit de pommes de terre et de pruneaux est une divine recette sucrée/salée aux accents provençaux.

Trop classique le croque-monsieur ?! Peut-être pour marie 7169 qui nous propose sa recette de croque-saumon

Moules au curry et au lait de coco

Un peu d'exotisme avec cette recette de Moules au curry et au lait de coco

Moules persillées

Un classique dont on ne se lasse pas : la recette de moules persillées

Spaghetti à l’encre de sèche et aux moules

Changez des spaghetti bolognaise pour cette recette de spaghetti à l’encre de sèche et aux moules, c'est tout aussi facile à préparer

Spaghetti au thon et aux courgettes

Envie de changer des traditionnelles spaghetti bolognaise ?! Essayer la recette des spaghetti au thon et aux courgettes. C'est aussi facile à cuisiner.

Verrine de thon et crudités

La verrine de thon et crudités est une entrée fraiche, légère, croquante et gourmande, avec sa vinaigrette à la moutarde et au miel.

Une boîte de thon toute simple peut être cuisiner comme le prouve cette de friand au thon.

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