Recette : Salade de pâtes au pesto

Ingrédients pour Salade de pâtes au pesto

300 g de pâtes
1 boule de mozzarella
3 tranches de jambon cru coupées en morceaux
2 cuil. à soupe d’olives noires
2 cuil. à soupe de tomates confites
1 demi  pot de pesto
1 gousse d’ail pressée
1 yaourt nature battu
Le jus d’1 demi-citron
Quelques feuilles de basilic ciselées
Sel, poivre

Préparation pour Salade de pâtes au pesto

Cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet. Les passer sous l’eau fraîche et réserver.
 

Couper les tomates, la mozzarella et le jambon en petits morceaux. Les placer dans un saladier et les mélanger aux pâtes.
 

Dans un bol, mélanger le pesto, le jus de citron, l’ail et le yaourt. Saler et poivrer. Verser la sauce au pesto dans la salade. Incorporer les olives, parsemer de basilic et servir.