Tagliatelles

Les tagliatelles sont des pâtes d'origine italienne. Elles peuvent se consommer fraîches ou séchées, et on les trouve dans des plats chauds ou des salades. Découvrez nos recettes rapides et faciles de tagliatelles.

Tagliatelles de légumes sauce au yaourt

Des tagliatelles de légumes, voilà une recette originale et gourmande ! Les légumes sont accompagnés d'une sauce au yaourt agrémentée de bacon, moutarde et aromates.

Tagliatelles à la crème et au saumon légères

La recette de tagliatelles au saumon et à la crème n'est pas forcément calorique. La preuve cette recette est légère...

Tagliatelles au saumon et ciboulette

KSTAIFI nous propose sa recette de Tagliatelles au saumon et ciboulette.

Pâtes façon carbonara

La recette de pâtes façon carbonara, un classique revisité par cottleya pour le concours de recettes.

Blancs de seiche à la tomate

Des blancs de seiche accompagnés de tomates et d'une sauce au vin blanc.

Tagliatelles de poireaux et poulet à la crème

Ingrédients pour Tagliatelles de poireaux et poulet à la crème2 escalopes de poulet4 blancs de poireaux200 g de champignons30 g de beurre15 cl de crème fraîche liquide5 cl...

Duo de saumon et Saint-Jacques sur achards

Ingrédients pour Duo de saumon et Saint-Jacques sur achards 4 darnes de saumon d’environ 150 g chacune 12 noix de saint-jacques 250 g de carottes 20 g de gingembre 4...

Poulet curry au Maroilles et tagliatelles

Ingrédients pour Poulet curry au Maroilles et tagliatelles6 blancs de poulet1 gros oignon1 petit Maroilles (fromage)TagliatellesCurry75 cl de crème liquide semi-épaisseSel et...

Emincé de boeuf comme un bourguignon

une délicieuse recette de boeuf bourguignon express à réaliser en moins de 30 minutes.

Rouleau de printemps aux courgettes, cerises et chèvre frais

Ingrédients pour Rouleau de printemps aux courgettes, cerises et chèvre frais 1 grosse courgette 100g de chèvre frais 12 grosses cerises 4cs de lait 4 feuilles de riz...

Tagliatelles aux gambas

Ingrédients pour Tagliatelles aux gambas 12 gambas1 oignon1 échalote1 carotte2 tomatesbasilicestragon50 g de beurre50 g de parmesan250 g de tagliatelle1 petite boîte de...

Aiguillettes de saint-pierre pochées aux effluves de coco et citronnelle

Ingrédients pour Aiguillettes de saint-pierre pochées aux effluves de coco et citronnelle4 aiguillettes de saint-pierre (120g) 1 concombre et demi 200 g de lait de coco non...

Tagliatelles vertes au haddock

Ingrédients pour Tagliatelles vertes au haddock400 g de haddock 350 g de tagliatelles vertes de blé dur 1 litre de lait demi-écrémé 20 g de maïzena 1/4 de botte de...

Tagliatelles à la roquette

Ingrédients pour Tagliatelles à la roquette50 g de roquette 6 cuillères à café d’huile de noix 250 g de tagliatelles au blé dur une demi-gousse d’ail 5 feuilles...

Brochettes de dinde et tagliatelles à la tomate

Ingrédients pour Brochettes de dinde et tagliatelles à la tomate4 escalopes de dinde 250 g de tagliatelles poids cru 1 boite de tomates concassées 1 poivron vert curry...

Tagliatelles au tofu

Ingrédients pour Tagliatelles au tofu250g de tagliatelles complètes 200g de tofu 2 carottes 1 poivron 2 oignons 2 gousses d’ail 4 cuillères à soupe de bouillon...

Pâtes allégées aux poivrons et champignons

Ingrédients pour Pâtes allégées aux poivrons et champignons10 g de moutarde 200 g de crème allégée 5 g de fond de sauce de veau 35 g de graisse de canard 230 g de...

Tagliatelles aux langoustines

Une recette de pâte originale

Tagliatelles aux légumes

Poireau, poivrons et champignons s'allient parfaitement avec les lasagnes !

Poularde pochée au Coteaux du Layon servie sur un nid d'abricots

Ingrédients pour Poularde pochée au Coteaux du Layon servie sur un nid d'abricots1 belle poularde française1 douzaine d'abricots secs2 oignons et 1 gousse...

Carbonara d'agneau au parmesan

Ingrédients pour Carbonara d'agneau au parmesan300 g d'émincé d'agneau coupé en petits lardons (épaule ou gigot), 250 g à 300 g de tagliatelles fraîches, 1...

Dos de cabillaud en croûte de noisette, croquant de pommes Cameo

Ingrédients pour Dos de cabillaud en croûte de noisette, croquant de pommes Cameo6 pièces de pavés de cabillaud, 1/4 botte de coriandre, 5 cl d'huile d'olive, 30 g...

Tagliatelles de courgettes au parmesan

Ingrédients pour Tagliatelles de courgettes au parmesan 6 petites courgettes bien fermes, un morceau de parmesan, 50 g de pignons de pin, 20 feuilles environ de basilic, 4...

Cuillères aux crevettes pimentées et tagliatelles de courgettes

Ingrédients pour Cuillères aux crevettes pimentées et tagliatelles de courgettesPour une douzaine de cuillèresune douzaine de crevettes cuites, 1 courgette, 1 cuillère à...

Tagliatelles au fenouil et au jambon

Ingrédients pour Tagliatelles au fenouil et au jambon2 bulbes de fenouil, 4 fines tranches de jambon, 300 g de tagliatelles fraîches, 1 cuillère à soupe de thym, 40 g de...

Gratin de tagliatelles

Ingrédients pour Gratin de tagliatelles1 saucisson a l'ail fumé, 200 grammes de steak haché, 1 oignon, 4 gousses d'ail, 1 petite boite de petits pois, 1 petite boite...

Sauce carbonara

Ingrédients pour Sauce carbonara4 jaunes d'œufs, 125 g de lardons, 10 dl de vin blanc sec, 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, 40 g de parmesan râpé, 20 g de...

Tagliatelles aux poireaux et au lard

des pâtes délicieuses

Veau, trompettes de la mort et noisette

Ingrédients pour Veau, trompettes de la mort et noisette300 g de veau, 150 g de trompettes de la mort, 2 échalotes, 40 cl de crème liquide entière, 2 cuillères à soupe...

Tagliatelles aux tricholomes de la saint Georges et à l'ail

Ingrédients pour Tagliatelles aux tricholomes de la saint Georges et à l'ail500 g de tagliatelles, 500 g de tricholomes de la Saint-Georges, 25 cl de vin blanc (le...

Tagliatelles aux cèpes et au safran

Ingrédients pour Tagliatelles aux cèpes et au safran500 g de tagliatelles, 300 g de cèpes (40 g de cèpes déshydratés), 50 g de parmesan râpé, 10 cl d'huile...

Poulet aux morilles

Ingrédients pour Poulet aux morilles1 poulet de 1,8kg découpé en six morceaux (demander à votre boucher), 200 g de morilles fraîches, 80 cl de vin blanc sec, 40 cl de crème...

Tagliatelles aux champignons

Ingrédients pour Tagliatelles aux champignons500g de tagliatelles, 2 poireaux, 250g de champignons frais, 500g de crème fraîche, 2 petits oignons, 3 gousses d'ail, 30g de...

Tagliatelles aux cèpes et à la viande

Ingrédients pour Tagliatelles aux cèpes et à la viande- 400 g de hachis de porc- Des cèpes séchés - 1 bouillon de poule,- crème fraîche- 1 oignon- ail (selon votre...

Tagliatelles aux crevettes et au crabe

Des tagliatelles aux crevettes et au crabe, ça change des tagliatelles à la Carbonara et c'est tout aussi facile à préparer.

Tagliatelles aux deux saumons

Ingrédients pour Tagliatelles aux deux saumons 4 pavés de saumon, 200 g de saumon fumé, 300 g de pâtes tagliatelles, 1 petit pot de crème fraîche épaisse, sel, poivre du...

Tendron de veau à la provençale au Crock Pot

Ingrédients pour Tendron de veau à la provençale au Crock Pot1 kg de tendron de veau, 50 g d'ail, 100 g de citron, 120 g d'oignon, une botte de persil plat, 50 ml...

Recettes de pâtes, spaghettis, tagliatelle, nouilles...

Ingrédients pour Recettes de pâtes, spaghettis, tagliatelle, nouilles...10 cl d'eau 500 g de semoule de blé (semoule à couscous fine)4 oeufs1 cuillère à café de...

Tagliatelles à la carbonara

des pâtes avec des lardons et de la crème

Délice de tagliatelles aux noix de Saint-Jacques

Ingrédients pour Délice de tagliatelles aux noix de Saint-Jacques 400 g de tagliatelles, 1 poireau, 50 g de beurre, 180 g de noix de Saint-Jacques, 6 cuillères à soupe de...

Suprême de pintade farci forestière

Ingrédients pour Suprême de pintade farci forestière4 poitrines de pintade (filet + os de l'aile), 2 escalopes de poulet, 2 carottes, 250g de champignons des bois (frais,...

Brochette de Saint-Jacques et tagliatelles de légumes aux pois

des brochettes de saint-jacques enroulées de lard accompagnées de tagliatelles de légumes

Gigot d'agneau de sept heures

Ingrédients pour Gigot d'agneau de sept heures1 gigot de 1,5 kg, une demi tête d'ail, 25 g de beurre, 1 belle cuillère à soupe d'huile d'olive, 2 gros...

Cocotte de lapin à l'ail doux et aux citrons confits

Ingrédients pour Cocotte de lapin à l'ail doux et aux citrons confits1,5 kg de lapin, 1 grosse poignée d'olives noires dénoyautées et une autre d'olives...

Magrets de canard au vin de Bourgogne

Ingrédients pour Magrets de canard au vin de Bourgogne2 magrets de 350 g chacun ; 100 g de lardons fumés coupés très fins ; 1 carotte ; 1 oignon ; 1 cuillère à soupe de...

Fricassée de poulet aux morilles

Ingrédients pour Fricassée de poulet aux morilles1 poulet fermier ; 80 g de beurre ; 70 g de morilles séchées ; 20 cl de crème fleurette ; 1 cube de bouillon de volaille ;...

Tagliatelles aux anchois et aux olives

Ingrédients pour Tagliatelles aux anchois et aux olives400 g de tagliatelles, 3 anchois, 50 g d'olives, 3 gousses d'ail, 500 g de tomates pelées au naturel, 4...

Tagliatelles bigarrées

Ingrédients pour Tagliatelles bigarrées100 g de tagliatelles nature, 100 g de tagliatelles aux épinards, 100 g de tagliatelles à la tomate, 100 g de tagliatelles à...

Tagliatelles au saumon et au raifort

Ingrédients pour Tagliatelles au saumon et au raifort 500 g de tagliatelles, 500 g de saumon frais, 50 cl de crème fraîche, 1 cuillère soupe de raifort râpé, aneth,sel,...

Tagliatelles au pesto rosso

Ingrédients pour Tagliatelles au pesto rosso300 g de tagliatelles, 400 g de tomates pelées au naturel, 2 poivrons rouges, 2 carottes, 50 g de noix de cajou, 50 g de pignons de...

Tagliatelles au beurre d'herbes

Ingrédients pour Tagliatelles au beurre d'herbes300 g de tagliatelles, 125 g de beurre, 1 botte de persil plat, 1 botte de ciboulette, 1 botte de cerfeuil, 100 g de...

Tagliatelles aux courgettes safranées

Ingrédients pour Tagliatelles aux courgettes safranées 300 g de tagliatelles, 750 g de courgettes, 3 oignons, 1 dose de safran, 25 cl de crème fraîche, 20 g de beurre,...

Tagliatelles aux fruits de mer

Ingrédients pour Tagliatelles aux fruits de mer400 g de tagliatelles, 1 litre de moules, 1 litre de coques, 500 g de calamars, 250 g de crevettes roses, 2 tomates, 1 oignon, 1...

Tagliatelles aux artichauts

Ingrédients pour Tagliatelles aux artichauts300 g de tagliatelles, 8 fonds d'artichauts, 1 tranche de 50 g de lard demi-sel, 1 oignon, 30 g de beurre, 1 verre de vin blanc...

Tagliatelles aux noix

Ingrédients pour Tagliatelles aux noix300 g de tagliatelles, 50 cl de crème fraîche, 70 g de cerneaux de noix, 2 courgettes, 2 échalotes, quelques branches de persil, sel,...

Tagliatelles à l'ail en chemise

Ingrédients pour Tagliatelles à l'ail en chemise300 g de tagliatelles, 20 gousses d'ail, 3 cuillerées à soupe d'huile d'olive très fruitée, sel, poivre...

Tagliatelles à la crème d'olives

Ingrédients pour Tagliatelles à la crème d'olives300 g de tagliatelles, 150 g d'olives noires, 5 cuillères soupe d'huile d'olive, 3 gousses d'ail,...

Tagliatelles de carottes

Ingrédients pour Tagliatelles de carottes 500 g de carottes ; 50 g de beurre demi-sel ; 1/2 bouquet de persil plat ; poivre Préparation pour Tagliatelles de carottes...

Salade de tagliatelles aux épinards et au jambon de Parme

Ingrédients pour Salade de tagliatelles aux épinards et au jambon de Parme300 g de tagliatelles vertes (aux épinards), 8 tranches fines de jambon de Parme, 100 g de pignons de...

Pâtes au saumon fumé

Ingrédients pour Pâtes au saumon fumé250 g de pâtes à cuisson rapide (tagliatelles, torsettes...) ; 200 g de saumon fumé ; 2 gousses d'ail ou 50 g d'ail haché...

Falette à l'auvergnate

Ingrédients pour Falette à l'auvergnate1, 2 kg de poitrine de veau désossée et aplatie, 600 g de feuilles de bettes, 200 g de jambon cru, 200 g de lard demi-sel, 1 gros...

Veau à l'ail et au persil

Ingrédients pour Veau à l'ail et au persil1 kg d'épaule de veau, 3 gousses d'ail, 1 bouquet de persil, 4 cuillère à soupe de chapelure, 4 cuillère à soupe...

Bœuf aux olives

Ingrédients pour Bœuf aux olives1 kg de gîte à la noix, 8 carottes, 150 g de lardons nature, 100 g d'olives noires dénoyautées, 2 oignons, 1 dl de vin rouge, 50 g de...

Daube provençale

Ingrédients pour Daube provençale800 g de boeuf à braiser, 2 tomates, 1 carotte, 4 oignons, 2 gousses d'ail, 150 g de lardons nature, 5 cuil. à soupe d'huile...

Tagliatelles aux anchois et aux câpres

Ingrédients pour Tagliatelles aux anchois et aux câpres250 g de tagliatelles, 4 tomates, 1 piment rouge, 3 gousses d'ail, 6 filets d'anchois, 1 cuillère à soupe de...

Saltimbocca à la romaine

Ingrédients pour Saltimbocca à la romaine4 escalopes de veau larges et très fines ; 4 grandes tranches de jambon de Parme ; 4 cuillères à soupe de sauge séchée ; 40 g de...

Pâtes fraîches aux asperges et aux morilles

Ingrédients pour Pâtes fraîches aux asperges et aux morilles400 g de tagliatelles fraiches ; 1 bottes d'asperges vertes ; 200 g de morilles séchées ; 25 cl de crème...

Pâtes fraîches aux oeufs de saumon

Ingrédients pour Pâtes fraîches aux oeufs de saumon300 g de tagliatelles fraîches, 3 échalotes, 1 boite d'oeufs de saumon, 50 cl de crème fraîche, 1 verre de cognac,...

Farfalle au pesto de tomate

Ingrédients pour Farfalle au pesto de tomate300 g de farfalle, 100 g de tomates séchées, 3 gousses d'ail, 1/2 bouquet de basilic, 6 cuillères à soupe d'huile...

Penne aux asperges et au jambon de Parme

Ingrédients pour Penne aux asperges et au jambon de Parme300 g de penne, 200 g d'asperges, 4 tranches fines de jambon de Parme, 2 oignons, 25 cl de crème fraîche, 20 g de...

Lasagnes aux trois fromages

Ingrédients pour Lasagnes aux trois fromages300 g de lasagnes200 g de boeuf cuit800 g de tomates pelées au naturel1 carotte1 branche de céleri1 oignon1 gousse d'ail1...

Tagliatelles Alfredo

Ingrédients pour Tagliatelles Alfredo500 g de tagliatelles fraîches, 150 g de parmesan fraîchement râpé, persil plat, 150 ml de crème liquide allégée, 250 g de...

Tagliatelles aux épinards

Ingrédients pour Tagliatelles aux épinards500 g de tagliatelles fraîches, 150 ml de crème liquide allégée, 125 g de ricotta, 400 g d'épinards frais (ou un peu mois si...

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