Ingrédients pour Délice de poires4 poires 2 cuillères à soupe d'amandes 1 citron 20g de beurre 2 cuillères à soupe de miel Préparation pour Délice de poires1. Préchauffer le four à 220°c (th.7-8). 2. Eplucher et couper les poires en deux. 3. Retirer les pépins et les...
Tarte spéculoos pomme fraise banane
Ingrédients pour Tarte spéculoos pomme fraise bananePour la pâte fine : 120g de beurre allégé 4 cuillerées à soupe de Canderel 1 cuillère à café de cannelle 1 œuf 1 cuillère à soupe de lait ½ écrémé 50g de poudre d’amandes 150g de farine 1 pincée de fleur de sel 1...
Millefeuille pistache framboise
Ingrédients pour Millefeuille pistache framboisePour la pâte feuilletée minute 200 g de farine 240 g de beurre allégé mou 9 cl d'eau 2 cuillerées à café de sel 4 cuillerées à soupe de Canderel Pour la crème:
Parfait citron vert aux fruits azurés
Ingrédients pour Parfait citron vert aux fruits azurés Pour le parfait: 5 jaunes d'œufs frais 4 cuillères à soupe de Canderel 6 cl de jus de citron vert (environ 2 citrons) 2 citrons verts finement râpés 3 blancs d’œufs 1 cuillère à soupe de Canderel 25 cl de crème liquide très...
Ingrédients pour Tarte aux myrtilles 400 g de myrtilles 1 cuillerée à soupe de poudre d'amande 1 cuillerée à soupe de chapelure 1 cuillerée à soupe de Canderel Pour la pâte brisée fondante: 180 g de beurre allégé + 30 g pour le moule 1/2 cuillerée à café de sel 1 cuillerée...
Sablés aux pommes et à la cannelle
Ingrédients pour Sablés aux pommes et à la cannelle180 g de farine 1 c. à c. de cannelle en poudre 20 g de poudre d’amandes 100 g de beurre allégé 1 pincée de sel 6 c. à s. bien bombées de Canderel le jus d’1/2 citron 1 c. à s. d’eau glacée 4 pommes à cuire Préparation...
Ingrédients pour Macarons à la framboise150 g de framboises 1 trait de jus de citron 6 c. à s. bien bombées de Canderel 1 feuille de gélatine détrempée Les blancs de 4 œufs 1 pincée de sel 150 g de poudre d’amandes Préparation pour Macarons à la framboise1. Mettre les framboises dans...
Ingrédients pour Gâteau à l’ananas 400 g d’ananas frais ¼ l de jus d’orange Le zeste d’1 orange 11 c. à s. bien bombées de Canderel 1 c. à s. de rhum* 3 œufs, 150 g de farine ½ sachet de levure chimique 150 g de beurre allégé Préparation pour Gâteau à l’ananas 1....
Mousse au chocolat et torsades cacaotées aux amandes
Ingrédients pour Mousse au chocolat et torsades cacaotées aux amandes180 g de chocolat à dessert à 70% de cacao 10 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 20 g de beurre allégé 4 œufs 2 cuillerées à soupe de Canderel
Mini Financier chocolat, noisette et poire
Ingrédients pour Mini Financier chocolat, noisette et poire35 g de farine 50 g de poudre de noisettes 7 cuillerées à soupe de Canderel 3 blancs d’œufs 100 g de beurre allégé 2 cuillerées à soupe de Cankao 1 poire (variété de saison)Préparation pour Mini Financier chocolat,...
Pudding à la poire et au chocolat
Ingrédients pour Pudding à la poire et au chocolat125 g de farine 10 cuillerées à soupe de Canderel 3 oeufs 30 cl de lait écrémé 10 cl de crème liquide allégée 30 g de beurre allégé 30 g de poudre d’amandes 4 poires (variété de saison) 4 cuillerées à soupe de Cankao...
Ingrédients pour Mousse au chocolat30 cl de lait écrémé 1 c. à café d’aspartame 2 feuilles de gélatine 2 c. à soupe de farine 2 oeufs 2 c. à café de cacao non sucré 1 pincée de café solublePréparation pour Mousse au chocolatMélanger la farine dans le lait froid. Epaissir sur...
Soufflé glacé aux fruits rouges
Ingrédients pour Soufflé glacé aux fruits rouges160 g de myrtilles (ou mûres) 160 g de framboises 3 oeufs 30 cl de crème liquide allégée (à 15% MG) 5 c. à soupe d’édulcorant 1 demi citron SelPréparation pour Soufflé glacé aux fruits rougesMettre les fruits rouges dans un bol à...
Ingrédients pour Gâteau fondant au chocolat200 g de chocolat ligne gourmande dessert à 2% de sucre 60 g de beurre 90 g de farine 4 oeufs Préparation pour Gâteau fondant au chocolatPréchauffer le four a 180 °C (th.6) Faire fondre le chocolat avec le beurre, laissez tiédir. Séparer les...
Clafoutis aux pommes et ananas
Ingrédients pour Clafoutis aux pommes et ananas 150 g de petites pommes 150 g d’ananas 3 oeufs 50 g de farine 1 cuil. à café d’extrait liquide de vanille 15 cl de lait écrémé 1 demi-cuillère à café d'édulcorant Préparation pour Clafoutis aux pommes et ananas Mettre la farine...
Muffins à l’avoine et à l’ananas
Ingrédients pour Muffins à l’avoine et à l’ananas 1 tasse de flocons d’avoine 1 boîte d’ananas en petits morceaux dans leur jus et sans sucre ajouté 6 cl huile de maïs 2 oeufs légèrement battus 200g de farine de blé entier 1 cuil. à café de levure 1 cuil. à café de bicarbonate...
Ingrédients pour Papillotes de fruits2 pêches 4 poires 2 kiwis 2 oranges 1 citron 2 cuil. à café de cardamonePréparation pour Papillotes de fruitsPresser le jus de citron. Eplucher les poires. Oter les trognons.Peler les pêches, les kiwis et les détailler en cubes. Tout mélanger...
Ingrédients pour Cake au citron500 g de fromage blanc à O% de MG 50 g de farine de blé 2 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 3 oeufs 1 cuil. à café d’extrait d’amande amère 1 sachet de levure 4 zestes de citronPréparation pour Cake au citronPréchauffer le four à...
Ingrédients pour Cake aux épices5 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 160 g de farine de sarrasin 5 cl de lait écrémé 3 oeufs 1 sachet de levure 100 g de compote de pommes sans sucre ajouté 1 demi cuil. à café de racine de gingembre hachée 1 demi cuil. à café de...
Ingrédients pour Cheesecake à l’ananas200 g de fromage blanc à O% de MG 1 yaourt à O% de MG 20 g de Maizena 3 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 3 oeufs 150 g d’ananas frais coupé en rondellesPréparation pour Cheesecake à l’ananasPréchauffer le four à 180°C...
Ingrédients pour Cake au chocolat50 g de farine 2 oeufs 60 ml de lait écrémé 7 g de beurre 10 g de chocolat amer 1 à 2 cuil. à café d’édulcorant liquide 1/3 sachet de levure.Préparation pour Cake au chocolatCalories par part : 90 Préchauffer le four à 180° (th.6). Battre les...
Cake aux poires et à la cannelle
Ingrédients pour Cake aux poires et à la cannelle4 oeufs 300 g de farine fluide 1 sachet de levure chimique 1 tasse de crème allégée (0% MG) 120 g de sucre 4 poires 1 pincée de cannellePréparation pour Cake aux poires et à la cannellePréchauffer le four à 180°C (th.6). Battre les...
Cake aux pommes et à la noix de coco
Ingrédients pour Cake aux pommes et à la noix de coco500 g de fromage blanc à 0% de MG 50 g de farine de blé 2 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 3 oeufs 4 cuil. à soupe de noix de coco 3 pommesPréparation pour Cake aux pommes et à la noix de cocoPréchauffer le four...
Ingrédients pour Cake à la vanille200 g de beurre 4 oeufs 3 jaunes d'oeufs 60 g de crème épaisse 250 g de farine 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 15 g de Splenda (édulcorant) 2 gousses de vanillePréparation pour Cake à la vanillePréchauffer le four à 180°c...
Ingrédients pour Oeufs en neige aux fruits4 kiwis 2 blancs d’oeufs 100 g de fraises 4 cuil. à soupe d’édulcorant 2 feuilles de gélatine 1 pincée de sel Quelques gouttes de jus de citron 10 cl de crème fraîche à 15% de MGPréparation pour Oeufs en neige aux fruitsPeler les kiwis....
Ingrédients pour Crème aux oeufs50 cl litre de lait écrémé 3 oeufs entiers 2 jaunes d’oeufs 50 g de sucre en poudre 1 cuil. à café d’extrait naturel de vanille 100 g de zestes d’oranges confitsPréparation pour Crème aux oeufsPréchauffer le four à 180 °C (th.6). Porter le...
Ingrédients pour Omelette sucrée aux pommes8 oeufs 50 cl de lait écrémé 3 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 2 pommes 1 cuil. à café de cannelle en poudrePréparation pour Omelette sucrée aux pommesPeler et épépiner les pommes. Les couper en lamelles et les faire...
Ingrédients pour Tarte à l’ananas60 g de farine de blé complète 4 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 1 oeuf entier 1 cuil. à soupe d’huile de colza 2 cuil. à soupe d’eau 6 cl de lait demi-écrémé 1 paquet de levure 10 tranches d’ananas 1 sachet de sucre...
Ingrédients pour Tarte aux myrtillesPâte: 75 g de farine de blé complète 5 cl de lait demi-écrémé 1 demi-cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre Garniture: 100 g de fromage blanc à 0% de MG 1 cuil. à soupe et demie d’édulcorant de synthèse en poudre 1 oeuf 15 g de...
Tarte aux pêches façon normande
Ingrédients pour Tarte aux pêches façon normandePâte: 100 g de fromage blanc à 0% de MG 120 g de farine de blé complète 1 demi sachet de levure 1 demi-cuil. à soupe d’eau 1 demi-cuil. à soupe d’huile de colza 1 cuil. à soupe d’édulcorant de synthèse en poudre 1 pincée de...