
Jeûne intermittent : 16/8, mode d’emploi, bienfaits, contre-indications
Le jeûne intermittent, appelé “fasting” dans les pays anglo-saxons, consiste à ne rien manger pendant une période choisie. Si cette pratique fait aujourd’hui de plus en...
Raphaël Gruman est nutritionniste. Il intervient régulièrement dans les médias sur les thèmes de l'obésité et de l'alimentation. En tant qu'ambassadeur de Medisite depuis septembre 2021, il est devenu notre expert référent en nutrition.
Raphaël Gruman accompagne depuis 10 ans des patients qui souhaitent perdre du poids ou tout simplement repenser leur alimentation pour améliorer leur santé. Il est également spécialisé dans le suivi des enfants et des adolescents obèses.
Il est fondateur et directeur de DIET AT WORK, agence de services de diététiciens-nutritionnistes aux entreprises.
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