Jeûne intermittent : 16/8, mode d’emploi, bienfaits, contre-indications
Le jeûne intermittent, appelé “fasting” dans les pays anglo-saxons, consiste à ne rien manger pendant une période choisie. Si cette pratique fait aujourd’hui de plus en...
46, Boulevard Exelmans
75016 Paris
33, rue Olliffe 14800 Deauville
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Biographie
Raphaël Gruman est nutritionniste. Il intervient régulièrement dans les médias sur les thèmes de l'obésité et de l'alimentation. En tant qu'ambassadeur de Medisite depuis septembre 2021, il est devenu notre expert référent en nutrition.
Raphaël Gruman accompagne depuis 10 ans des patients qui souhaitent perdre du poids ou tout simplement repenser leur alimentation pour améliorer leur santé. Il est également spécialisé dans le suivi des enfants et des adolescents obèses.
Il est fondateur et directeur de DIET AT WORK, agence de services de diététiciens-nutritionnistes aux entreprises.
Parcours
- Nutritionniste Libéral depuis plus de 10 ans
- Cabinets de consultation à Paris et Deauville
- Directeur de l’agence de communication DIET AT WORK
- Agence de communication spécialisée en Nutrition
- Directeur des ressources humaines de la société SCI D-MAN
- Société spécialisée dans la création de cabinets paramédicaux en entreprises
- Directeur Général de la société DIETI’FACTORY
- Société spécialisée dans la commercialisation du pain santé : Le Vertueux
- Auteur de livres nutrition pour les Éditions LEDUC.S
- Membre du Comité Scientifique du magazine TOP SANTÉ
- Membre du comité d’experts du site PENSÉES SAUVAGES
- Membre du comité consultatif de la société MYBUBELLY
Formation
- D.U.T Génie Biologique, Spécialité Diététique
- Licence Professionnelle Alimentation du Bien Portant et Diététique Thérapeutique
- Formation en Micronutrition et Phytothérapie
- Formation à la prise en charge des enfants et des adolescents en surpoids et obèses
- Formation à la prise en charge des patients atteints de pathologies rénales
- Formation aux techniques de Cryolipolyse
Publications de l'expert
- Je me soigne avec les mésonutriments, éd. Leduc.s, 2019
- Avoir une fille / avoir un garçon, ma liberté de choisir !, éd. Leduc.s, 2019
- Dopamine, le régime minceur et bien-être le plus facile au monde, éd. Leduc.s, 2018
- La Ménopause sans les kilos, éd. Leduc.s, 2017
- Le régime MIND, éd. Leduc.s, 2017
- Programmes Santé DASH en 7 jours, éd. Leduc.s, 2016
- 15 minutes par jour pour un nouveau corps, éd. Leduc.s, 2016
- DASH, éd. Leduc.s, 2016
- Perdre du poids avec l’homéopathie, éd. Leduc.s, 2015
- La Méthode Gruman, éd. Leduc.s, 2013
Comptes sociaux
- Instagram : la-methode-gruman
Les guides de Raphaël Gruman, diététicien-nutritionniste
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