Alimentation : les pires additifs pour la santé

Qu'est-ce qu'un additif alimentaire ? Un additif alimentaire est une substance qui n'est pas habituellement consommée comme un aliment mais qui est ajoutée comme ingrédient pour fabriquer un produit dans l'industrie agro-alimentaire. Différentes utilisations selon les...

Cancer du sein : consommer du soja est-il dangereux ?

Six Français sur dix consomment des produits au soja, selon le baromètre Sojaxa 2017. On peut supposer que ce chiffre est amené à progresser dans les années à venir, d’autant plus lorsqu’on sait que la consommation de viande a diminué de 12 % en dix ans dans l’hexagone, et que le...

Poids : manger des frites chaque jour fait-il vraiment grossir ?

Qui n’a jamais rêvé de manger des frites chaque jour ? C’est l’expérience réalisée par 107 personnes pendant un mois dans le cadre d'une étude scientifique, tandis que 58 autres mangeaient une portion quotidienne d'amandes contenant le même nombre de calories. L’étude...

Hygge : les secrets des Danois pour être heureux

Le peuple danois compte parmi les plus heureux du monde. En témoigne le World Happiness Report 2021, qui place le Danemark en deuxième position des pays où il fait bon vivre. Si de nombreux facteurs contribuent à expliquer leur position dans le classement (équilibre entre la vie...

Régime OMAD : que penser de cette forme de jeûne intermittent ?

La méthode OMAD, ou One Meal A Day, est une forme un peu extrême de jeûne intermittent, qui consiste à ne faire qu’un repas par jour, et donc jeûner sur une période de 23 heures. Cette diète, qui fait de plus en plus d’adeptes sur les réseaux sociaux, permettrait de perdre du poids en...

Noël : 4 idées d'apéros sans danger pour la tension

Chips salées, bretzels, saucisson, cacahuètes... Nos apéritifs sont souvent composés de produits bien trop salés. Or une alimentation saine, pauvre en sodium, contribue à faire baisser la tension artérielle. Medisite vous livre quelques astuces pour savourer des apéritifs gourmands et...

Noël : comment composer un repas de fête flexitarien

Le flexitarisme est un comportement alimentaire qui privilégie les aliments d'origine végétale et une consommation de viande et de poisson occasionnelle. On mange moins de produits d'origines animales mais on les mange mieux, misant sur la qualité et les modes de production...

Régime sans gluten : qui est concerné ?

Le gluten correspond aux protéines que l'on retrouve dans certaines céréales. Parmi elles, on retrouve les différentes espèces de blé (blé dur, épeautre, kamut), mais aussi l'orge et le seigle. Le terme "intolérance au gluten" revêt des situations bien distinctes. En...

Rétention d'eau : quels aliments éliminer après les fêtes ?

Le corps humain est composé d'eau à hauteur de 65 % en moyenne. "La plus grande part de toute l’eau de l’organisme siège à l’intérieur des cellules. Une autre partie occupe l’espace intercellulaire, servant de réserve aux cellules et aux vaisseaux sanguins. Le reste est...

Nutrition : 10 bonnes résolutions à prendre à table toute l'année

On le sait, les liens entre nutrition et santé sont très étroits. S’assurer une bonne alimentation, équilibrée, associée à une activité physique modérée peut limiter le risque de développer de nombreuses maladies : cancer, maladies cardiovasculaires, AVC, obésité ou diabète de type...

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