Perte de poids : les 5 meilleures habitudes alimentaires pour maigrir à tout âge

Afin de perdre du poids rapidement, de nombreuses personnes se lancent dans un régime drastique. Si les effets sont rapides, cela peut également être mauvais pour la santé. Selon les derniers chiffres de l’Anses (Agence Nationale Sécurité Sanitaire Alimentaire Nationale), 80 à 95 % des régimes amaigrissants aboutissent à un échec à court ou moyen terme.

En effet, plusieurs diètes sont trop drastiques. Si elles permettent de maigrir rapidement, elles sont souvent suivies d’une reprise de poids dès le retour d’une alimentation sans restriction. C’est la raison pour laquelle les nutritionnistes recommandent une perte de poids progressive, grâce à un rééquilibrage alimentaire et la pratique d'une activité physique régulière. Nous vous présenterons plus bas les bonnes habitudes à adopter au quotidien pour mincir en douceur (et durablement).

Régime fruits : un exemple de régime restrictif dangereux

Le régime "fruits", très restrictif, qui consiste à ne se nourrir exclusivement de fruits, est par exemple un régime qui peut s'avérer dangereux. Ne manger que des fruits peut entraîner des carences en calcium, en protéines, en fer, en zinc, en acides gras essentiels, en vitamine D, en vitamine B (notamment la B12). En effet, les fruits, bien que riches en glucides, ne contiennent que très peu de protéines.

Ne consommer que des fruits sur une trop longue période peut également être problématique pour les personnes atteintes de diabète ou de pré-diabète . Les fruits contiennent, en effet, du glucose et du fructose et peuvent provoquer une hausse de la glycémie. En règle générale, la consommation de fructose ne doit pas excéder 25 à 30 g par jour. Mathilde Gibeaux, diététicienne interrogée par Medisite, assure que "pour un adulte, la recommandation de l’ANSES est de 100 g maximum de sucre simple par jour, hors lactose et galactose". Manger trop de fruits peut également causer des ballonnements, des constipations ou, à l’inverse, des diarrhées.

Perte de poids trop rapide : les risques sur la santé

Au-delà de l’effet contre-productif d’un régime trop drastique, celui-ci peut également entraîner de nombreux désagréments sur l’organisme et la santé :

• Entraîner une perte de la masse musculaire : au moment de la perte de poids, le corps commence par puiser dans les muscles, avant de s’attaquer à la graisse. Si vous ne conservez pas une alimentation riche en protéines, vos muscles risquent de fondre et votre silhouette de se fragiliser.
• Induire un sentiment de fatigue et une perte de concentration : en perdant du poids trop rapidement, vous êtes susceptible de manquer d’énergie et de voir l’activité de votre cerveau ralentir également.
• Favoriser l’ostéoporose : maigrir trop rapidement peut favoriser l’ostéoporose.
• Augmenter le risque de crise cardiaque : "Une perte de poids drastique est très dangereuse. L’organisme souffre alors de carence et ne dispose plus de ce qui lui faut pour faire fonctionner ses organes. Et le cœur en fait partie. En cas de maigreur extrême, il peut donc en pâtir", a expliqué Alexandra Retion a Medisite.
• Faire vieillir le corps : une diète trop drastique est susceptible de créer des carences en vitamines et nutriments essentiels à votre corps. Cela provoque un vieillissement des cellules, et donc de votre peau.

Régime : les conséquences de l'effet yo-yo

L'effet yoyo est souvent la conséquence d'une succession de diètes trop restrictives. L'organisme s'habitue aux privations successives, son métabolisme diminue pour s'adapter au (faible) nombre de calories ingérées dans la journée. Résultat : le corps brûle moins d'énergie au repos. Pire, il stocke la moindre calorie ingérée, en prévision d'une nouvelle privation. C'est ce qui explique que, même en se privant, on ne parvient plus à maigrir. Et que, dès que l'on reprend une alimentation normale, les kilos reviennent au galop.

L'effet yoyo aurait, en outre, de graves conséquences sur votre santé. Une nouvelle étude présentée durant le congrès annuel de l’American Physiological Society le 4 avril dernier, s'est penchée sur ce sujet. Les chercheurs de l'université de Georgetown, à Washington, ont montré que les variations trop importantes de poids, dues à une réduction puis une augmentation de l’apport en calories, peuvent entraîner des changements physiologiques qui augmentent le risque de développer des maladies cardiaques, rénales, mais aussi du diabète.

Maigrir après 50 ans : c'est possible !

En outre, la multiplication des régimes n'est pas la seule chose qui influence notre métabolisme. L'avancée en âge joue également un rôle, de même que les fluctuations hormonales à différentes étapes de la vie (grossesse, ménopause, andropause...). Pour autant, et contrairement à certaines idées reçues, il est parfaitement possible de maigrir après 50 ans.

On ne vous apprendra rien, les deux choses les plus importantes pour y parvenir sont de bouger et d'adapter son alimentation. Côté activité physique, couplez des activités cardio (marche, course, natation, vélo, zumba...) à quelques séances de musculation, afin d'augmenter votre métabolisme. Pour ce faire, nul besoin de soulever de la fonte à la salle de sport : vous pouvez faire du yoga ou du Pilates depuis le confort de votre salon, pour vous muscler en douceur. Côté alimentation, limitez les produits industriels transformés et ultra-transformés et privilégiez le fait maison. Remplacez les pâtes blanches par leur version complète, la viande rouge et la charcuterie, par des légumineuses et du poisson et surveillez votre consommation d'alcool.

Tammy Lakatos Shames et sa sœur Lyssie Lakatos, diététiciennes et autrices de The Nutrition Twins’ Veggie Cure, ont partagé pour le média américain Eatthis.com les bonnes habitudes pour perdre du poids rapidement sans danger, et à tout âge. Medisite vous présente ces cinq comportements à intégrer à votre quotidien.