[Exclu] Ayem Nour : "Avec le régime cétogène, j’ai signé pour la vie"

"Cheveux, peau, rhumatisme, sommeil… Le Kéto a changé ma vie"

Medisite : Le régime cétogène, a-t-il porté ses fruits rapidement ?

AN : Oui, dès les premières semaines. Au bout de 15 jours, j’avais déjà perdu 4 kg. Si le régime cétogène a marché aussi vite chez moi, c’est parce que quand j’ai commencé, je me suis beaucoup limitée. Il y avait certaines choses que j’avais le droit de consommer et que j’ignorais. Par exemple, je ne savais pas qu’on pouvait faire des pâtisseries en remplacent le sucre. Donc je me suis contentée d’œufs, avocat, fromage… je pense que je menais le Kéto de façon vraiment stricte. J’ai supprimé plus d’aliments que nécessaires. Et plus j’avançais, plus j’étais séduite. Chaque semaine, je découvrais de nouveaux aliments "autorisés". Finalement, le Kéto m’apparait comme une alimentation cohérente. Il s’agit de faire attention à vos apports en glucide, ce qui est assez logique.

Medisite : Outre la minceur, que vous a apporté le régime cétogène ?

AN : Je dirais que la diète cétogène a été bénéfique pour ma peau. Mes proches me disent régulièrement qu’ils ont l’impression de me retrouver comme il y a 10 ans. Avoir une bonne alimentation semble être la solution de nombreux maux. Qu’il s’agisse de ma peau, de mes cheveux, mes rhumatismes, mon sommeil… La Kéto a changé ma vie. Et je remarque que si un jour je m’autorise un plaisir en dégustant par exemple un bol de frites [ce qui est à limité si l’on suit un régime cétogène, ndlr], je vais immédiatement le ressentir. Non seulement sur ma peau, mais aussi au niveau de la digestion. C’est comme si mon corps ne supportait plus la malbouffe.

Medisite : La Kéto diet, est-elle simple à concilier avec une vie sociale ?

AN : Pour moi, le régime cétogène est l’alimentation la plus simple à adapter en extérieur. Vous allez dans n’importe quel restaurant, vous trouverez de la viande et du poisson. Et comme les sauces sont permises dans l’alimentation cétogène, vous pouvez vous faire plaisir., En dessert, vous pouvez craquer pour une belle assiette de fromage, sans pain évidemment. Quant aux apéritifs chez les amis, c’est pareil. La Kéto Diet autorise la charcuterie, les noix, les amandes, le fromage, les tomates, la tapenade, la mayonnaise.... L’alcool est aussi compatible avec ce régime.… Donc je ne vois pas en quoi la Kéto Diet serait un frein à une vie sociale épanouie.

Medisite : Les aliments "interdits" ne vous manquent pas ?

AN : Grâce à l’alimentation cétogène, j’ai trouvé beaucoup d’alternatives aux aliments à éviter. Je pense notamment au chou-rave qui a une texture similaire à la pomme de terre. J’ai pu découvrir de nouveaux légumes que je ne connaissais pas. Et moi qui suis passionnée de cuisine, j’étais servie. Pour remplacer les pâtes, on peut très bien miser sur des spaghettis de courgettes. C’était un plaisir de voir que je pouvais réaliser des plats gourmands sans glucides. Aussi, aujourd’hui, j’ai atteint un poids qui fait que je peux me permettre un plat de nouille le midi si j’en ai envie une fois. Le lendemain, je fais un jeune intermittent pour équilibrer et ça n’aura aucun impact sur mon poids. Je pratique l’alimentation cétogène sans exagération, avec beaucoup de bon sens.

"J’ai perdu 23 kg en un an grâce au régime cétogène"

Medisite : Vous comptez suivre la Kéto Diet combien de temps ?

AN : Pour toute la vie. On est mariés (rire) ! Au départ, je ne pensais pas que j’allais adopter l’alimentation cétogène définitivement. Mais aux vues de tous les bienfaits qu’elle me procure, je changerais mon mode de vie pour rien au monde. La Kéto m’a réconciliée avec la nourriture.

Medisite : Avez-vous peur de reprendre du poids ?

AN : Je vais être honnête, je suis un peu une obnubilée par la balance. C’est un peu le symptôme de toutes les filles qui ont été en surpoids je crois. J’ai besoin de me peser tous les jours, de voir que tout est normal. Mais je sais que je ne suis pas un bon exemple. Au fond moi, j’ai peur de regrossir évidemment. Pourtant, je sais qu’il n’y a pas de raison que ça m’arrive puisque je continue l’alimentation cétogène.

Medisite : À l’inverse, n’avez-vous jamais eu peur de perdre trop de poids ?

AN : Non ! Je n’ai jamais eu peur de perdre trop de poids ! On ne m’avait jamais posé cette question, mais vous avez tout à fait raison de m’interroger là-dessus. D’ailleurs, mon entourage m’a aussi fait la réflexion. Mais pour être honnête, je n’ai jamais eu peur de trop maigrir. Au contraire, c’est mon rêve de pouvoir aller sur la balance et de me dire "attention, tu es trop mince !". Les hommes pensent qu’on rêve toutes de prince charmant, mais c’est faux. Nous les filles, notre rêve ultime, ce serait de pouvoir manger sans grossir (rire) !

Medisite : Aviez-vous un objectif lorsque vous avez débuté l’alimentation cétogène ?

AN : En fait, je voulais retrouver mon poids de mes débuts à la TV, il y a 10 ans. À l’époque, je pesais entre 49 et 55 kg selon les périodes. Puis, je suis tombée enceinte et j’ai atteint les 90 kg. Aujourd’hui, après un an de régime cétogène, je suis arrivée à 57 kg. Pour retrouver mon poids d’avant, et si je tiens compte de ma taille, j’aimerais redescendre jusqu’à 50 kg. Ça peut choquer certaines personnes, mais c’est le poids que je faisais avant et c’était très bien. Au total, j’ai perdu 23 kg en un an grâce au régime cétogène, du premier jour où je me suis pesée jusqu’à aujourd’hui.