Régime “comme le jeûne” : c’est quoi ?

Ce n’est plus à prouver : suivre un régime équilibré est une façon de préserver sa santé cardiaque et de réduire le risque de développer des maladies cardiovasculaires. Des études ont par ailleurs montré que le régime méditerranéen (riche en fruits, en légumes, en poissons gras et en huiles végétales), le régime paléo (qui se concentre sur la façon dont mangeaient les premiers humains), le régime DASH (riche en légumes, en fruits, en grains entiers, en produits laitiers sans gras et faibles en gras, en poisson, en volaille, en haricots, en noix et en huiles végétales) et une alimentation faisant la part belle aux produits à base de plantes peuvent avoir des bénéfices cardiovasculaires.

Fast-mimicking diet : c’est quoi ?

On sait désormais qu’un autre type de régime alimentaire peut permettre de prendre soin de son coeur : le fast-mimicking diet, ou “régime qui imite le jeûne” en français. D’après des chercheurs de l’Université de Californie du Sud (États-Unis), ce type d’alimentation a même des effets uniques. Leur étude a été publiée dans la revue scientifique NPJ Metabolic Health and Disease le 13 décembre 2023.

En quoi consiste le régime “comme le jeûne” ? Le magazine spécialisé Medical News Today a interrogé l’auteur principal de l’étude, le docteur Valter D. Longo, professeur de gérontologie et de sciences biologiques à l’école de gérontologie USC Leonard David au sein de l’Université de Caroline du Sud. Le professeur, qui a lui-même inventé ce régime, explique que ce type d’alimentation consiste à manger végane pendant cinq jours de manière à ce que le corps réagisse comme s’il ne consommait que de l’eau. “Pendant le reste du mois, le patient peut recommencer à manger normalement”, a-t-il précisé à Medical News Today.