Ingrédients pour Flan au cocoUne petite boîte de lait concentré sucré, 100 g de coco en poudre, 3 œufs et du lait.Préparation pour Flan au cocoDans un saladier, vider une petite boîte de lait concentré sucré, la coco en poudre, 3 œufs. Remplir par deux fois la boîte du lait Nestlé vide...
Ingrédients pour Confiture de noix vertes1 kg de noix vertes, du sucre ( le même poids que les noix décortiquées )Préparation pour Confiture de noix vertesEplucher les noix en laissant la peau blanche puis les mettre au fur et à mesure dans une casserole en les recouvrant d'eau. Faire...
Ingrédients pour RousquillesPour la pâte: 300g de farine, 1 cuillère à café de levure chimique, 85g de sucre glace, 1/2 cuillère à café de sel, 1 sachet de sucre vanillé, 85g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, 25g de miel, 3 cl de lait, 2 cuillères à soupe d'anisette Pour le...
Ingrédients pour Croustade aux pommes2 pâtes feuilletées pur beurre, 3 grosses pommes, 50 g de cassonnade (minimum), 1 sachet de sucre vanillé, 5 cl de rhum (minimum)Préparation pour Croustade aux pommesEtaler la première pâte feuilletée au fond d'un moule à tarte. Piquer le fond...
Ingrédients pour Broyé du Poitou250 gr de farine, 125 gr de beurre, 125 gr de sucre, 1 oeuf, 1 jaune d'oeuf, 1 pincée de selPréparation pour Broyé du PoitouPréchauffer le four à 180°.Mélanger la farine, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez d'abord le beurre bien ramolli puis...
Ingrédients pour Tourteau au fromage250 g de farine, 150 g de beurre, 1 jaune d'œuf, 250 g de fromage de chèvre frais, 5 gros œufs entiers, 150 g de sucre en poudre, lait, 50 g de fécule de pomme de terre, sel finPréparation pour Tourteau au fromagePréparer une pâte brisée avec la...
Ingrédients pour Soupe d'agrumes au thé vert2 oranges, 2 pamplemousses roses, 2 citrons verts, 100 g de miel d'orange, 75 g de sucre, 1 cuillère à café de thé vert en poudrePréparation pour Soupe d'agrumes au thé vertPeler les fruits à vif et détacher les quartiers les uns...
Gaspacho de Gelée de Cerises Bonne Maman et fraises fraîches
Ingrédients pour Gaspacho de Gelée de Cerises Bonne Maman et fraises fraîches1 pot de Gelée de Cerises Bonne Maman, 650 g de fraises, 200 g de litchis, 20 cl d'eau, une cuillère à soupe de poivre, 1 bouquet de menthePréparation pour Gaspacho de Gelée de Cerises Bonne Maman et fraises...
Charlotte aux 2 parfums par Bonne Maman
Ingrédients pour Charlotte aux 2 parfums par Bonne Maman1 pot de Confiture d'Oranges Bonne Maman, 1 pot de Gelée de Cerises Bonne Maman, 1 boîte de biscuits à la cuillère, 50 cl de crème liquide entière, 6 feuilles de gélatine, 10 cl de sirop de sucre , 5 cl de Grand...
Tartare de fraises a la confiture d'abricots Bonne Maman
Ingrédients pour Tartare de fraises a la confiture d'abricots Bonne Maman500 gr de fraises, 200 gr de confiture Intense d'abricot Bonne Maman, 3 feuilles de gélatine, 125 de gr de poudre d'amande, 200 gr de sucre vergeoise, 125 gr de farine, 125 gr de beurre, 5 blancs...
Verrines intenses aux deux confitures Bonne Maman
Ingrédients pour Verrines intenses aux deux confitures Bonne Maman1 pot de gelée de cerise intense Bonne Maman, 1 pot de confiture de rhubarbe intense Bonne Maman, 1 sachet de palets bretons, 20 cl de crème liquide, 1 yaourtPréparation pour Verrines intenses aux deux confitures Bonne...
Tarte aux pommes aux raisins secs et à la cannelle
Ingrédients pour Tarte aux pommes aux raisins secs et à la cannelle Pâte : 250 g de farine ; 175 g de beurre ; 1 jaune d'œuf ; sel ou 1 rouleau de pâte brisée (rayon frais ou surgelés)Garniture : 4 pommes ; 2 cuillères à soupe de raisins de Corinthe ; 75 g de sucre ; 100 g de poudre...
Ingrédients pour Tarte aux pruneaux1 pâte feuilletée 500 g de pruneaux dénoyautés 75 g de sucre semoule environ (à adapter en fonction des goûts) 1 cuil. à soupe de vin rouge 1 demi-cuil. à café de cannelle 1 sachet de thé noir Quelques gouttes d'extrait de vanillePréparation...
Ingrédients pour Tarte aux raisinsPâte : 250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glace ; sel ou 1 rouleau de pâte sablée (au rayon frais ou surgelés)Garniture : 500 g de raisins noirs (si possible sans pépins) ; 75 g de sucre ; 3 œufs ; 250 g de ricottaPréparation pour...
Ingrédients pour Tarte chocolat-bananePâte : 250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glacé ; selou 1 rouleau de pâte sablée (au rayon frais ou surgelés)Garniture : 200 g de chocolat noir ; 1/4 litre de crème fraîche liquide ; 2 bananes ; 30 g de beurre + 20 g pour le...
Tarte de brick aux pommes et aux fruits secs
Ingrédients pour Tarte de brick aux pommes et aux fruits secs4 feuilles de brick ; 3 pommes ; 1 orange non traitée ; 6 pruneaux ; 100 g de raisins de Corinthe ; 50 g de cerneaux de noix ; 50 g de cassonade ; 20 g de beurre ; 2 cuillère à soupe d'huile ; 1/2 cuillères à café de...
Ingrédients pour Tarte fine aux pêches Pâte :200 g de farine ; 150 g de beurre ; sel ou 1 fond de pâte feuilletée (rayon frais ou surgelés)Garniture :2 grosses pêches jaunes ; 1 gousse de vanille ; 1 jaune d'œuf ; 20 g de beurre pour le moule Préparation pour Tarte fine aux pêches...
Ingrédients pour Tarte fine aux pommesPâte :200 g de farine ; 150 g de beurre ; sel ou 1 fond de pâte feuilletée (rayon frais ou surgelés)Garniture :4 pommes ; 1/2 citron ; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre ; 1 cuillère à café de cannelle en poudre ; 20 g de beurre pour le...
Ingrédients pour Tarte moelleuse aux abricots 200 g de farine ; 125 g de sucre ; 3 œufs ; 1 yaourt nature ; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive ; 1 sachet de sucre vanillé ; 1 sachet de levure ; 6 abricots ; 2 cuillères à soupe de sucre cristallisé Préparation pour Tarte...
Ingrédients pour Tarte sablée à la rhubarbePâte :250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glace ; sel ou 1 rouleau de pâte sablée (au rayon frais ou surgelés)Garniture :800 g de rhubarbe ; 150 g de cassonade ; 150 g de pain d'épices ; 10 g de beurrePréparation pour...
Ingrédients pour Tarte sablée aux amandesPâte :250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glace ; sel ou 1 rouleau de pâte sablée (au rayon frais ou surgelés)Garniture :150 g de sucre ; 150 g de crème fraîche ; 150 g d'amandes effilées ; 1 cuillère à soupe de...
Tarte sablée aux fraises des bois
Ingrédients pour Tarte sablée aux fraises des boisPâte :250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glace ; sel ou 1 rouleau de pâte sablée (rayon frais ou surgelés)Garniture : 400 g de fraises des bois ; 6 cuillères à soupe de gelée de groseilles ; 1 gousse de vanille ; 10...
Tarte sablée aux fraises et à l'orange
Ingrédients pour Tarte sablée aux fraises et à l'orangePâte :250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glace ; sel ou 1 rouleau de pâte sablée (au rayon frais ou surgelés)Garniture :500 g de fraises ; 2 oranges ; 2 cuillères à soupe de sucre glace ; 1 cuillère à...
Ingrédients pour Tarte sablée aux marronsPâte :250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glace ; sel ou 1 rouleau de pâte sablée (au rayon frais ou surgelés)Garniture :1 boite de crème de marrons ; 100 g de brisures de marrons glacés ; 100 g de crème Chantilly ; 10 g de...
Tarte sablée aux petits-suisses
Ingrédients pour Tarte sablée aux petits-suissesPâte :250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glace ; sel ou 1 rouleau de pâte sablée (au rayon frais ou surgelés)Garniture :8 petits-suisses ; 4 blancs d'œufs ; 25 cl de crème fraîche ; 3 sachets de sucre vanillé ;...
Tarte sablée chocolat, café et noix
Ingrédients pour Tarte sablée chocolat, café et noixPâte :250 g de farine ; 180 g de beurre ; 1 œuf ; 50 g de sucre glace ; 2 cuillères à soupe de cacao non sucré ; sel ou 1 rouleau de pâte sablée (au rayon frais ou surgelés)Garniture :150 g de chocolat noir ; 2 cuillères à café de...
Ingrédients pour Tatin d'abricots aux amandesPâte :250 g de farine ; 175 g de beurre ; 1 jaune d'œuf ; sel ou 1 rouleau de pâte brisée (rayon frais ou surgelés)Garniture :12 abricots ; 80 g de beurre ; 80 g de sucre ; 4 cuillères à soupe d'amandes effiléesPréparation pour...
Ingrédients pour Tatin de coingsPâte :250 g de farine ; 175 g de beurre ; 1 jaune d'œuf ; sel ou 1 rouleau de pâte brisée (rayon frais ou surgelés)Garniture :6 coings ; 150 g de sucre ; 1 bâton de cannelle ; 1/2 citronPréparation pour Tatin de coingsVersez la farine dans un saladier,...
Tatin de figues à la vanille et au gingembre confit
Ingrédients pour Tatin de figues à la vanille et au gingembre confitPâte :250 g de farine ; 175 g de beurre ; 1 jaune d'œuf ; sel ou 1 rouleau de pâte brisée (rayon frais ou surgelés)Garniture :12 figues ; 80 g de beurre ; 80 g de sucre ; 2 gousses de vanille ; 2 cuillères à soupe de...
Tatin de fruits secs à la frangipane
Ingrédients pour Tatin de fruits secs à la frangipanePâte :250 g de farine ; 175 g de beurre ; 1 jaune d'œuf ; sel ou 1 rouleau de pâte brisée (rayon frais ou surgelés)Garniture :12 pruneaux secs dénoyautés ; 12 abricots secs ; 100 g de noisettes concassées ; 100 g d'amandes...