Une expérience à ne surtout pas reproduire soi-même. Sur YouTube, un homme a décidé de tester l'effet Leidenfrost en plongeant sa main dans de l'azote liquide. Qu'est-ce que cet effet ? Un phénomène qui met en lévitation la goutte d'un liquide sur une plaque chauffée à 160°c environ. La goutte ne disparait pas mais glisse sur la surface. Une fine couche de gaz forme une barrière entre la surface chaude et le liquide qui bout. On peut voir cet effet en projetant de l'eau sur une poêle chaude.
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Brulure : les remèdes fantaisistes et dangereuxDans la vidéo présentée ci-dessous, le test a été mené avec de l'azote liquide, un gaz qui, refroidi à -195°c, brûle la peau. Le but était de voir si l'isolation thermique de l'eau avec la chaleur pouvait se reproduire avec un froid glacial. Ce fut le cas, le gaz de l'azote a fait barrage entre la main et le liquide.
Vidéo de l'homme qui plonge sa main dans de l'azote liquide :
Vidéo : Il plonge sa main dans de l'azote liquide pour tester l'effet Leidenfrost
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