Chez McDonald's, il n'y a pas que les hamburgers ! L'autre choix phare des petits et des grands, ce sont ses nuggets de poulet. Le problème, c'est que la chaîne de restauration rapide a dû essuyer plusieurs critiques sur la façon dont étaient préparés ces morceaux de viande.
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Vidéo : Comment sont fabriqués les steaks des hamburgers ?En octobre 2013 par exemple, le Pr Richard DeShazo, chercheur à l'université de médecine du Mississipi (USA) en disséquait deux types issus de grandes chaînes de fast-food et annonçait que le premier contenait 50% de viande et le second à peine 40%.
Le reste était constitué de graisse, de sang, de vaisseaux sanguins, de nerfs, de cartilage et de morceaux microscopiques d'os. Une autre rumeur racontait qu'une pâte rose ressemblant à du chewing-gum était utilisée pour leur fabrication.
Du coup pour ne pas décourager ses clients de déguster son poulet pané, McDonald's a tourné une vidéo dans une de ses usines de fabrication. Selon les images, les fameux nuggets seraient constitués de viande maigre, du poulet et de la peau. Les pilons et les ailes seraient éliminés.
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