Une semaine de menus bons pour votre microbiote et validés par notre expert

L’intestin, deuxième cerveau du corps ? C’est ce que considèrent nombre de médecins et spécialistes de la nutrition. En effet, le système digestif ne sert pas seulement à assimiler les nutriments. Comme le cerveau, il possède des neurones, contrôle certains organes vitaux, et produit même des hormones. Les deux cerveaux interagissent d’ailleurs souvent l’un avec l’autre.

Ces dernières années, les études se multiplient, révélant le lien entre microbiote intestinal et maladies. Plus que les pathologies directement liées à l’intestin, ce dernier joue un rôle dans l’apparition de maladies cardiovasculaires, de cancers, de troubles neurodégénératifs et même psychiatriques.

D’où l’importance de prendre soin de cet organe si essentiel. L’intestin se compose d’une infinité de microbes (bactéries, parasites, champignons) qui s’organisent de manière complexe. Veiller à garder un bon équilibre de la flore intestinale n’aura pas seulement un impact sur sa digestion, mais peut influer sur la santé physique et mentale.

Pour ce faire, l’alimentation a un rôle essentiel. Dans les pays occidentaux, nos habitudes alimentaires ont tendance à comprendre trop de sucre et de viande, et à manquer de fibres et d’aliments fermentés. Mais ce n'est pas une fatalité !

Nous vous avons concocté une semaine de menus, validés par le Dr. Raphaël Gruman, notre expert diététicien nutritionniste. Dorénavant, rendez-vous chaque vendredi pour découvrir une nouvelle semaine de menus adaptés à des problématiques de santé.  A vos casseroles !