6 erreurs à éviter quand vous faites cuire votre viande

Utiliser une poêle de mauvaise qualité ou abîmée Pourquoi : une poêle ou une casserole de mauvaise qualité (souvent premier prix) implique automatiquement un revêtement plus fragile qui supporte difficilement les coups de couteau ou de spatule métallique. Et une fois abîmée, elle risque...

L’erreur à ne pas faire quand vous réchauffez vos restes au micro-ondes

Après un passage au micro-ondes, la cuisson de nos restes est rarement homogène : ils sont souvent secs, brûlants sur les bords et froids à l’intérieur... Mais alors, comment faire pour que nos lasagnes ressemblent à celles de la veille ? Selon Omgpolly, un utilisateur du réseau social...

Cuisson : 7 erreurs à ne pas faire avec votre poêle

Viande grillée, pommes de terre sautées, filet de poisson… De nombreuses recettes se prêtent tout particulièrement à la cuisson à la poêle. Néanmoins, certaines erreurs dans le choix du produit ou dans son utilisation peuvent être délétères pour la santé. Nous vous les listons dans...

La marinade et les herbes : les deux astuces pour que la cuisson de votre viande ne soit plus cancérigène

Voilà de quoi rassurer les amateurs de viande rouge. Alors que ce type de viande est souvent pointé du doigt pour son caractère cancérigène, quelques astuces permettrait de rendre sa cuisson moins nocive, rapporte le magazine 60 millions de consommateurs.Des marinades contre les hydrocarbures...

Pourquoi il ne faut surtout pas laver votre viande

Un petit accident est vite arrivé, vous avez déballé votre viande trop vite elle est tombée à terre ? Loin d'avoir envie de gâcher une si belle pièce de viande vous envisagez de la passer à l'eau pour éviter les bactéries. Mauvaise idée ! Sur le site Kidspot, la nutritionniste...

8 solutions efficaces pour désherber son jardin sans produits toxiques

Faut-il désherber à tout prix ?Les "mauvaises herbes" sont souvent jugées indésirables car elles surviennent sans crier gare et poussent généralement de façon anarchique. "Mais ces plantes peuvent tout de même avoir une utilité d’un point de vue de la biodiversité"...

6 erreurs à éviter quand vous faites cuire vos pommes de terre

D'après le Programme national nutrition santé (PNNS), les féculents devraient représenter 50 % de nos apports énergétiques journaliers. Riches en glucides complexes et rassasiants, ils sont une bonne source de nutriments et possèdent un index glycémique bas... à condition de bien les...

L’astuce pour éviter que votre casserole déborde

Vous faites chauffez votre casserole, pensez à autre chose, sortez de la cuisine et, catastrophe, quand vous y revenez, tout le contenu s’est répandu sur vos plaques de cuisson. Si cette situation vous est familière, une simple astuce dévoilée par le Daily Mail pourrait bien vous changer la...

Coronavirus : à quelle température est-il détruit ?

L’obsession des Français depuis quelques semaines ? Venir à bout du coronavirus et le neutraliser sur toutes les surfaces. Pour y parvenir, tous les moyens sont bons : gel hydroalcoolique, eau de Javel… Saviez-vous que le virus serait sensible à certaines températures ? Quelques...

A point ou saignant : la méthode de cuisson à éviter qui augmentent la tension

A point ou saignante ? Mauvaise nouvelle pour ceux qui préfèrent leur viande bien cuite. Une nouvelle étude, dont les résultats ont été présentés le 21 mars dernier lors d'un congrès de l'American Heart Association à la Nouvelle-Orléans (Etats-Unis) relayée par le site Live...

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