Les 3 meilleurs aliments fermentés pour la santé de la peau

La fermentation est un processus biochimique au cours duquel des bactéries ou des champignons microscopiques utilisent des glucides pour produire de l’énergie et de nouvelles molécules (notamment des vitamines et minéraux). Existant depuis des milliers d’années, la fermentation était...

Fruits et légumes : combien faut-il en manger pour vivre plus longtemps ?

"Pour votre santé, mangez 5 fruits et légumes par jour", n'a de cesse de nous répéter le Programme National Nutrition Santé. Une nouvelle étude américaine, publiée ce lundi 1er mars dans la revue phare de l'American Heart Association Circulation, vient préciser...

Cuisine du monde : les plats les plus healthy, selon une nutritionniste

Qui a dit que prendre soin de sa santé devait se faire au détriment de ses papilles gustatives ? Isabelle Huot, docteure en nutrition au Québec, revient sur ce que la cuisine du monde a de meilleur à offrir et ses recettes préférées. Le régime méditerranéen, des plats à déguster sans...

Poumons : les personnes carencées en vitamine K pourraient avoir des fonctions diminuées

La vitamine K joue un rôle essentiel dans la coagulation sanguine : elle est nécessaire à la production des protéines qui participent à ce processus vital. Toutefois, ce n’est pas sa seule mission, puisque cet élément favorise également la fixation du calcium par les os ainsi que la...

Ces 3 aliments ralentissent l'apparition des cheveux blancs

Si certaines personnes arborent fièrement leurs chevelures poivre et sel ou même leurs tignasses immaculées, d’autres angoissent à l’idée de voir naître leurs premiers cheveux blancs. Aussi appelée canitie, l'apparition des cheveux blancs est un phénomène naturel qui arrive en...

5 recettes détox pour mettre votre foie au repos

Système immunitaire affaibli, ventre détraqué… Après les nombreux repas des fêtes de fin d’année, notre organisme réagit et demande du répit. Pour l’aider à retrouver son équilibre, on peut essayer ces quelques recettes détox pour se purifier et se débarrasser des toxines...

Les aliments anticancer du côlon

Le cancer colorectal se développe au niveau des cellules de la muqueuse du côlon ou du rectum, les deux dernières parties de l’intestin. Selon Santé Publique France, il s’agit du 3ᵉ cancer le plus fréquent en France avec 43 336 nouveaux ainsi que l’un des plus meurtriers avec en...

Les aliments anticancer de la prostate

Ail, oignons et échalotes pour des risques prostatiques  Ail, oignons, échalotes, ciboulette et même poireaux ! Les alliacés seraient efficaces en prévention du cancer de la prostate ! Une étude sino-américaine menée auprès de 709 hommes en 2007 a même conclu que ceux consommant...

Arthrose : stopper les douleurs en 9 semaines

Semaine 1 : réduire les aliments acidifiantsCertains aliments libèrent des acides dans le corps lorsqu’ils sont digérés. Consommés en excès, ils vont alors être à l’origine d’un déséquilibre acido-basique. Or les acides en excès dans le sang sont "transportés vers les tissus...

Régime IG Thyroïde : tout va rentrer dans l'ordre !

L’iode, indispensable !Pour que la thyroïde fabrique des hormones, elle a besoin d’iode. Or, "notre seule source d’iode est l'alimentation" rappelle le Dr Pierre Nys, endocrinologue et nutritionniste. L’apport moyen en iode recommandé pour un adulte est de 100 à 150...

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