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Cœur : les aliments riches en vitamine A peuvent protéger les patients obèses

Une nouvelle étude publiée au sein de l'American Journal of Physiology-Heart and Circulatory Physiology a montré que l'obésité pouvait altérer plus sévèrement la fonction cardiaque lorsqu'elle est associée à une carence en vitamine A. Il est important de rappeler que...

Ces 5 aliments riches en matières grasses peuvent augmenter les douleurs

Alimentation et douleur sont-elles liées ? Des études scientifiques ont déjà prouvé que certains aliments pouvaient favoriser l'inflammation. Des chercheurs de l'Université du Texas à Dallas (USA) suggèrent aujourd'hui qu'un régime alimentaire riche en matières...

Cholestérol : 10 aliments à éviter à Noël, selon une nutritionniste

La nourriture tient une part prépondérante dans les festivités de fin d’année. Mais les repas de fête sont souvent riches en sucre et en matières grasses saturées, ce qui peut poser problème lorsqu’on souffre de maladies chroniques comme le diabète ou la colopathie fonctionnelle, ou...

Perte de poids : 6 raisons d’ajouter du quinoa à votre alimentation

Sans gluten et aliment alternatif à la viande très nourrissant, le quinoa est de plus en plus prisé des consommateurs. Contrairement aux apparences, ce n’est pas une céréale. En effet, le quinoa est en réalité une espèce de plantes herbacées. C’est ce qu’explique Roxana Ehsani,...

5 aliments riches en polyphénols pour prévenir l'inflammation

L’inflammation est nécessaire au bon fonctionnement de l’organisme puisqu’elle implique une réaction du système immunitaire pour se défendre face à un agresseur, qu'il soit chimique, microbien, toxique ou encore traumatique. Si cette réaction est normale, elle devient...

Calvitie : 5 aliments qui ralentissent la perte de cheveux des hommes

“La calvitie ne touche qu’une minorité de Français, mais atteint dans de plus fortes proportions les hommes et particulièrement les plus âgés d’entre eux”, explique l'institut de sondage Ifop dans une enquête de 2015. Selon ce dernier, la proportion de la population à être...

Laurent Mariotte : les 20 aliments indispensables de son placard

"À l’heure où nous n’avons jamais mangé autant de produits ultratransformés, mauvais pour le porte-monnaie et la santé, je souhaite vous montrer que la cuisine du quotidien peut être simple et bon marché sans sacrifier à la qualité", rapporte Laurent Mariotte au sein de son...

Ces aliments pourraient prévenir les risques de cancer héréditaire

Certains individus sont atteints du syndrome de Lynch, une maladie génétique qui les prédispose à développer un certain nombre de cancers. Dans ce cas, un suivi oncogénétique est primordial tout au long de la vie du patient afin de lui fournir une surveillance accrue. Une récente étude...

Diabète : 8 aliments qui aident à stabiliser la glycémie

Que manger pour contrôler sa glycémie ? Lorsque l’on mange, les glucides présents dans les sucres et les féculents sont pour la plupart transformés en glucose. L’augmentation de la glycémie dans le sang est alors détectée par le pancréas qui sécrète de l’insuline grâce aux...

Les 7 meilleurs aliments pour éviter les coups de soleil

Pour lutter contre les effets néfastes du soleil, le combat doit se faire sur tous les fronts, même celui de l’alimentation ! Avant de nous intéresser aux aliments qui peuvent vous aider à jouer un rôle dans la prévention des dommages causés par le soleil, revenons sur ce que sont les...