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Cholestérol : les chiffres clés

Les paramètres biologiques Le taux "normal" de cholestérol total est fixé à 2 g/l (2,59 mmol/l) mais il varie en fait avec l’âge : 2,40 g/l à 40 ans par exemple. LDL-cholestérol : il doit être inférieur à 1,30 g/l (certains spécialistes pensent qu’il pourrait être...

Rhume : boire du lait en aggraverait les symptômes

En voulant démontrer qu'il s'agissait d'une idée reçue, les chercheurs se sont finalement rendu compte du contraire. Boire du lait aggraverait bien les symptômes du rhume. Depuis des années le mythe persistait sur le fait que le lait stimulerait la production de mucus dans...

L’asperge pourrait favoriser la propagation de certains cancers

L'asparagine fut le premier acide aminé découvert dans l'asperge, d'où son nom. Si nous l'absorbons via les aliments que nous mangeons, notre corps est également capable de la fabriquer. Des chercheurs du Cancer Research UK Cancer Institute de Cambridge au Royaume-Uni ont...

Digestion difficile : 3 aliments à éviter

Digestion difficile : manger lentement et au calmeCertains aliments sont difficiles à digérer. Ils peuvent être à l’origine de ballonnements douloureux, de gaz intestinaux, de constipation, voire de reflux gastriques. Consommés le soir, ils sont aussi la cause d’insomnies. Mieux vaut donc...

7 millions de "faux" steaks hachés vendus à des associations caritatives

Nouveau scandale alimentaire dans l’hexagone. Et cette fois-ci, les personnes démunies sont les plus touchés. En effet, 780 tonnes de steaks hachés frauduleux ont été livrées à des associations caritatives depuis juillet 2018. Des steaks composés de gras, de peaux… et de produits...

Se lever fréquemment la nuit pour uriner : un symptôme d’hypertension ?

La nycturie, ou besoin d’uriner pendant la nuit, pourrait être un symptôme d’hypertension artérielle, selon une étude japonaise présentée le 30 mars dernier, à l’occasion du 83ème Congrès Scientifique Annuel de la Japanese Circulation Society (JCS 2019). “Notre étude montre que...

4 erreurs à éviter quand on végétalise son assiette

Toutes les études le montrent, il est nécessaire de baisser sa consommation de protéines animales au profit d’une alimentation plus végétale. La sécurité alimentaire mondiale, la planète et la santé de chacun en dépendent, selon l'Institut national de recherche pour...

Vertiges au réveil : comment les éviter ?

Sensation de tête qui tourne, apparition de taches noires, ces vertiges sont souvent handicapants, voire dangereux. Inattendus, ils peuvent s’accompagner d’une chute, au risque de se blesser. Pour réduire l’apparition de cet étourdissement, quelques astuces existent.Ce phénomène, connu...

Les légumes secs font-ils grossir ?

Légumes secs : leurs bienfaits santé Aliments d'utilisation très ancienne, les légumes secs sont des plantes dont les fruits sont contenus dans des gousses. Ils peuvent être considérés comme des féculents car ils sont riches en amidon, le glucide des végétaux. Les légumes secs...

Cèpes, morilles, girolles... nos meilleures recettes aux champignons

Vous adorez les champignons ? Cela tombe bien : ils regorgent de bienfaits pour votre santé. Ces aliments sont riches en vitamines B2, B3 et B5, ainsi qu’en vitamine D. Ils contiennent également du fer, du zinc, du sélénium et des antioxydants. Tout cela leur confère des propriétés...