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Manger trop de viande rouge serait toxique pour les reins

La viande rouge, c'est comme tout, il ne faut pas en abuser souligne une nouvelle étude menée par l'Université de Singapour. Les chercheurs ont analysé les données de 63257 adultes chinois âgés de 45 à 74 ans. En Chine, 97% de la viande rouge consommée est du porc et un nombre...

Régime diabétique : 3 desserts autorisés

Régime diabétique : les fruitsContrairement aux idées reçues qui les voudraient trop sucrés, les fruits frais sont parfaitement autorisés chez les personnes souffrant de diabète de type 1 et 2. La grande majorité des fruits affichent, en effet, un indice glycémique bien plus bas que la...

Une recette de gâteau sans gluten

Par quoi remplacer le gluten ?Un rapide coup d’œil sur les étiquettes suffit à confirmer que le gluten est présent dans une grande variété de produits industriels : pizzas, gâteaux sucrés et salés, pains, produits laitiers, pâtes et même charcuterie. Pour éliminer définitivement...

Compléments alimentaires protéinés : des effets secondaires sur le cœur

Quel est le danger des compléments alimentaires ?Les adeptes des régimes et les sportifs ont souvent tendance à opter pour des vitamines et des compléments alimentaires protéinés tels que poudres, barres et "repas" pour compléter leur alimentation. Le but étant de perdre du poids...

Ostéoporose sévère : le thé vert a-t-il un intérêt ?

Traitement d’une ostéoporose sévèreLe traitement des ostéoporoses sévères repose sur un médicament particulièrement puissant : le tériparatide. Dérivé de la parathormone, il doit s’injecter chaque jour par voie sous-cutanée, et il permet de réduire de 65% les risques de...

Acides aminés naturels pour le sommeil : 3 aliments qui en contiennent

Acides aminés pour le sommeilLes principaux acides aminés à privilégier pour avoir un bon sommeil sont la glutamine, l'arginine et l'ornithine. En effet, ces substances (et notamment l'arginine et l'ornithine) sont capables d'éliminer l'ammoniac présent dans le...

Maigrir du ventre : les gélules d'oméga-3 efficaces ?

Comment maigrir du ventre ?Rien de tel qu'un régime rapide et draconien pour reprendre du poids rapidement et souffrir du fameux effet yo-yo... Alors, pour perdre du ventre tout en évitant les désagréments associés à la plupart des régimes, il est préférable de miser sur un...

"Je ne digère plus la viande : comment prévenir les carences ?"

"J'ai plus de 80 ans et je ne digère plus la viande : comment prévenir les carences ? Mon médecin m'a dit que je manquais de globules rouges... " Céline, 84 ansRaphaël Gruman, nutritionniste et ambassadeur de Medisite vous répond"Avec l’âge, la digestion peut...

Idées de recettes anti cholestérol spécial automne

Granola pomme, raisin et noix et son yaourt végétal Pour 4 personnes, il vous faudra : 4 laitages végétaux 180 g de flocons d’avoine 40 g de son d’avoine 40 g de noix 50 g de pommes 50 g de raisin 2 c à soupe de miel liquide Préparation : Mélangez les flocons d’avoine, le son...

8 recettes végétariennes qui plaisent à tout le monde

L’Organisation mondiale de la santé recommande de ne pas manger plus de 500 g de viande par semaine et par personne. Or, les Français en consomment en moyenne 1,265 kg de façon hebdomadaire. Les protéines animales constituent aujourd’hui 80 % de nos apports protéiques, alors qu’il y a...