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Climatarian Diet : le nouveau régime bon pour la planète... et la santé

Plus qu’un régime, un nouveau mode de vie Et si le régime de demain était climatique ? Fût un temps où le régime à la mode était le paléo. Celui-ci consistait à manger comme nos ancêtres : on élimine le sucre, les légumineuses, la plupart des produits laitiers, les céréales et...

Fromage : à prendre ou à laisser ?

Pas de fromage ?Trop gras le fromage ! "Certes, c’est un aliment riche en graisses (bonnes ou mauvaises), prévient le Dr Monique Ferry, nutritionniste et chercheur à l’Inserm, mais il ne faut pas jeter le bébé avec l’eau du bain. Supprimer le fromage de notre alimentation car il...

Cholestérol : bien choisir ses matières grasses

Pourquoi choisir? En cas d'excès de cholestérol, il est conseillé de changer ses habitudes alimentaires. Pourquoi ? Le cholestérol est une graisse fabriquée à 70% par le foie et apportée pour le reste par l'alimentation. On peut agir sur notre taux de cholestérol en favorisant...

Cholestérol : misez sur les fibres !

Des fruits et légumes riches en antioxydants Les végétaux frais sont reconnus depuis longtemps pour leur effet protecteur vis-à-vis des maladies cardio-vasculaires. Cet effet est dû en particulier à leur richesse en antioxydants naturels : vitamine C (agrumes, kiwi, fruits rouges, chou,...

Que faire pour baisser mon taux de cholestérol ?

Que faire pour faire baisser mon cholestérol ? Il faut : perdre le poids en excès surveiller l’alimentation prendre, si besoin, un médicament De nombreuses études scientifiques ont démontré l’efficacité du traitement des hyperlipidémies sur l’apparition ultérieure de...

Pourquoi une allergie à un aliment donne des boutons ?

Les symptômes allergiques provoqués par les alimentsLes allergies alimentaires sont de plus en plus courantes en France, touchant des personnes de tous âges. Les symptômes de l'allergie alimentaire peuvent varier en intensité et en type de réaction. Ils apparaissent généralement dans...

Escalope de poulet : les critères à vérifier avant d'en acheter

Blanc ou jaune : la même valeur nutritive Comme pour les poulets entiers, on retrouvera dans la majorité des cas sur l’emballage, le type de poulet vendu. La couleur est bien souvent le facteur différentiel. Blanc ou jaune, la couleur dépend soit de la variété de poulet ou alors de son...

Glutamate : les aliments qui en contiennent augmenteraient les douleurs chroniques

Quel est le lien entre alimentation et douleur ? Une étude préliminaire réunissant des chercheurs américains et kenyans (Meru University of Science and Technology au Kenya, Centre de neuroscience comportementale de Washington et université du Michigan aux États-Unis) suggère l’existence...

Poisson : l’aliment le plus efficace pour éviter d’avoir un cancer du sein

Il est temps de mettre les bouchées double dans la consommation de poisson. Des scientifiques de l'Université de Guelph au Canada ont découvert que les oméga-3 marins seraient huit fois plus efficaces que les oméga-3 provenant des plantes pour empêcher le développement et la croissance...

Soin des cheveux : quels nouveaux gestes à adopter à l'arrivée du printemps ?

Avec l'arrivée du printemps, faut-il changer ses soins pour cheveux dans la salle de bain ? Son, coiffeur-visagiste pour le salon Montecino Aveda Paris : Non, il est inutile de tout jeter, mais il faut pouvoir adapter ses soins à ces changements de température. En effet, après...