Café : 5 choses que vous devriez faire le matin avant de le boire

Décaféiné, allongé, en dosette ou encore à la machine… Votre premier réflexe le matin est de prendre un café ? Vous êtes loin d’être seul dans ce cas là. De nombreux Français privilégient le café au petit-déjeuner et continuent de le consommer tout au long de la journée. En effet, selon un sondage de MaxiCoffee en 2021, le café est l’une des boissons les plus bues en France après l’eau, avec 70 % de consommateurs quotidiens. 

Au-delà de son goût, c’est l’effet carburant du café qui est bien souvent recherché. En effet, riche en caféine, cette boisson est connue pour donner de l’énergie. Le café possède également d’autres vertus pour la santé. 

Café : une boisson aux nombreuses vertus 

Les chercheurs se sont beaucoup penchés sur cette boisson très appréciée et lui ont découvert de nombreux bienfaits pour la santé. Ainsi, le café aurait les vertus suivantes selon la science : 

• Il préviendrait l’insuffisance rénale : selon une étude de l’Institut Johns Hopkins Medicine de 2022, boire au moins une tasse de café par jour réduirait le risque de développer une insuffisance rénale aiguë. 
• Il protégerait le foie : une recherche de l’Inserm de 2022 montre que la consommation de café peut avoir un effet protecteur contre les calculs biliaires et les maladies du foie. 
• Il améliorerait la mémoire : le café stimule le système nerveux central, ce qui améliore la vigilance mentale. Une étude de l’Inserm menée en 2007 dévoile que la consommation de café pourrait réduire le risque de déclin cognitif de 30 %. 
• Il freinerait le vieillissement des muscles : le café serait bénéfique pour les muscles. 
• Il éloignerait le cancer : riche en antioxydants, des composés qui combattent les radicaux libres favorisant la maladie, le café pourrait aider à éloigner le risque de cancer.

Toutefois, si le café possède des bienfaits pour la santé, il ne faut pas non plus en abuser. Consommée en excès, la boisson a été associée à des risques pour la santé, notamment pour le cœur. L’Anses recommande donc de ne pas dépasser trois tasses de café par jour. Au-delà de cette quantité, la manière dont vous consommez votre café peut le rendre mauvais. C’est notamment le cas lorsque vous en prenez le matin, au réveil, alors que votre corps est encore à jeûn. 

Gabrielle Chilvers, nutritionniste et créatrice de recettes et de plans de repas pour The Fast 800, explique : "Accompagner votre routine de café du matin avec quelques pratiques intelligentes peut changer la donne pour votre bien-être général". Elle les a partagé sur le site The Fast 800. Découvrez-les en images.