Carrefour, Casino, Aldi : rappel de ravioles contaminées aux salmonelles

Plusieurs marques de ravioles font l’objet d’un rappel de la part des autorités sanitaires en raison d’un risque de contamination aux salmonelles. Deux nouvelles viennent d'ailleurs de s'y ajouter cette semaine. Les références incriminées ont été retirées des rayons de plusieurs enseignes de la grande distribution comme Carrefour, Monoprix, Casino, Grand Frais ou encore Aldi. Toutefois, certains produits ont été vendus avant le retrait. Il est donc conseillé de vérifier l’étiquette de vos barquettes de pâtes si vous en avez acheté récemment.

Salmonella : quels sont les risques ?

Les salmonelles, ou salmonella, sont des bactéries responsables des salmonelloses. Ces maladies sont à l'origine de la majorité des cas et des hospitalisations pour intoxications alimentaires. 

“Les toxi-infections alimentaires causées par les salmonelles se traduisent par des troubles gastro-intestinaux (diarrhée, vomissements) d'apparition brutale souvent accompagnés de fièvre et de maux de tête qui surviennent généralement 6h à 72h après la consommation des produits contaminés. Ces symptômes peuvent être plus prononcés chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les sujets immunodéprimés et les personnes âgées”, précise les autorités sanitaires sur le site Rappel Conso. Ces populations fragiles ont plus de risque de souffrir d’une forme grave de l’infection et d’éventuelles complications (déshydratation, septicémie, arthrite, ostéomyélite, méningite et même le décès).

Ainsi, les personnes ayant mangé les ravioles incriminées et présentant ces signes, sont invitées à consulter leur médecin traitant en lui précisant qu’elles ont consommé des denrées susceptibles d’être contaminées par des salmonelles. Les salmonelloses d’origine alimentaire se guérissent habituellement en 4 à 7 jours.

On vous détaille les produits concernés par le rappel ci-dessous. Il est demandé de ne pas les manger et de les rapporter au magasin pour remboursement.