Salmonelle : des oeufs rappelés par l’enseigne Leclerc

Ce lundi 27 juin, le site du Gouvernement Rappel Conso fait état de rappels concernant des boîtes d'œufs. En cause ? Une présence détectée de salmonelle. Il s'agit plus précisément de produits distribués par Leclerc, des boîtes de 10 œufs de la marque Eco +, de boîtes de la...

Carrefour, Casino, Aldi : rappel de ravioles contaminées aux salmonelles

Plusieurs marques de ravioles font l’objet d’un rappel de la part des autorités sanitaires en raison d’un risque de contamination aux salmonelles. Deux nouvelles viennent d'ailleurs de s'y ajouter cette semaine. Les références incriminées ont été retirées des rayons de...

6 erreurs à éviter quand vous décongelez un aliment

Le congélateur… Une invention tellement pratique ! Mais gare aux erreurs qui pourraient vous coûter cher, notamment au niveau de votre santé. Pour profiter des surgelés sans prendre de risques, la rédaction fait le point sur les pièges à éviter au moment fatidique de la décongélation...

Salmonelles : les symptômes d’une contamination

Chaque année, les maladies infectieuses d’origine alimentaire touchent entre 1,28 et 2,23 millions de Français, selon une étude de Santé Publique France publiée dans le BEH en 2017. Parmi ces cas, 15 800 à 21 200 nécessitent une hospitalisation, et 232 à 358 occasionnent un décès....

12 choses à nettoyer pour ne pas tomber malade cet hiver

Certains objets ou surfaces sont de véritables nids à bactérie. C'est pourquoi il convient de les nettoyer fréquemment. Dans le cas contraire, cela favorise la prolifération des germes dans votre intérieur et vous rend plus susceptible de tomber malade. Dans ce diaporama, nous vous...

Retrait de gingembre contaminé par des salmonelles

Du gingembre moulu vendu sous la marque "Les continents des Saveurs" chez Carrefour et Auchan fait l'objet d'un retrait de vente. Son fabricant, Epicéa, a pris cette décision après la mise en évidence de la présence de salmonelles. Le lot rappelé porte ces...

10 morts et 80 malades à cause de fromages contaminés par des salmonelles

Quand manger du fromage au lait cru peut vous tuer. La journaliste enquêtrice Laetitia Cherel a révélé le 13 avril 2018 à France inter que des cas de contamination à la salmonelle auraient été identifiés entre novembre 2015 et avril 2016 dans des Morbiers et des Mont-d’or. La bactérie...

Carrefour : des merguez rappelées pour un risque de salmonelle

Vous avez prévu de faire un barbecue en ce chaud week-end du mois de juin ? Ne mettez pas immédiatement vos merguez sur les flammes. Le site du gouvernement Rappel Conso ainsi que l’enseigne carrefour avertissent que des barquettes de “Merguez véritables bœuf et mouton de la marque Le...

Carrefour : des saucissons secs contaminés à la salmonelle rappelés

Avant de vous couper quelques tranches de saucissons secs pour l’apéritif ou le repas, il est préférable de vérifier l’étiquette. Carrefour a lancé un rappel sur une référence de saucisson sec artisanal au Beaufort commercialisée sous la marque Alliance Producteurs. Le produit a...

Basilic : Risque de bactéries E.Coli et salmonelles s'il n'est pas cuit

Si vous consommez du basilic, mieux vaut le faire cuir d'abord. Une mise en garde de Jolien Boussemaere, biologiste pour le Département de sécurité alimentaire hollandais, rapporté par le site belge L'avenir. D'après ses recherches, malgré les propriétés antibactériennes du...

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