La nourriture de votre chien peut être dangereuse pour vous

Salmonellose, E. coli … une alimentation pour chien à base de viande crue ne serait pas sans risques pour vous et votre entourage ! Selon une étude britannique publiée dans la revue vétérinaire British Vet Record, ces produits à base de viande crue, provenant majoritairement d’abats,...

Carrefour, Casino, Aldi : rappel de ravioles contaminées aux salmonelles

Plusieurs marques de ravioles font l’objet d’un rappel de la part des autorités sanitaires en raison d’un risque de contamination aux salmonelles. Deux nouvelles viennent d'ailleurs de s'y ajouter cette semaine. Les références incriminées ont été retirées des rayons de...

Salmonelle, Listeria : quels sont les fromages les plus risqués ?

De nombreuses bactéries peuvent se retrouver dans les fromages au lait cru et d’autres produits laitiers au lait cru que nous consommons. Il peut s'agir de la Salmonella, E. coli entérohémorragiques, ou de la Listeria monocytogenes.  Les salmonelloses sont des maladies provoquées par...

Salmonelle : les légumes à feuilles peuvent vous contaminer

Une étude espagnole suggère que les légumes à feuilles issus de l'agriculture biologique sont susceptibles d'héberger des bactéries nocives telles que Pseudomonas, Salmonella et Helicobacter. De minuscules amibes qui vivent sur les légumes peuvent les abriter et provoquer des...

Fromage : 7 effets bénéfiques sur votre santé quand vous l’arrêtez

La France est le pays du fromage. Curé nantais, camembert, brie, emmental, chèvre…. on en mange de toutes sortes. Selon le sondage 2021 de Statista, 90% des Français en consomment régulièrement. Ils sont également 40% à en manger quotidiennement.  Cependant, cette coutume française...

Salmonelle : le jeune protégerait des intoxications alimentaires

Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston, Hugh Jackman, Delphine Wespiser… de très nombreuses stars ont adopté le jeûne, assurant qu’il leur permettait de garder la ligne et de se sentir mieux dans leur corps. Cela ne semble pas être le seul bénéfice de cette pratique. Une étude, menée par...

Carrefour : des saucissons secs contaminés à la salmonelle rappelés

Avant de vous couper quelques tranches de saucissons secs pour l’apéritif ou le repas, il est préférable de vérifier l’étiquette. Carrefour a lancé un rappel sur une référence de saucisson sec artisanal au Beaufort commercialisée sous la marque Alliance Producteurs. Le produit a...

La liste noire des pires nids à microbes qui se cachent chez vous

Le monde vivant bactérien présent sur terre comporte au bas mot des millions d'espèces et probablement bien plus. Sur ces quelques millions d'espèces bactériennes, entre 100 et 150 sont connues comme pathogènes pour l'Homme. Un microorganisme est qualifié de pathogène,...