Les 5 aliments industriels qui contiennent le plus de sucres cachés

Les Français sont de gros mangeurs de sucres. Chaque habitant en consomme en moyenne 35 kilos par an. Et 20 à 30 % de la population présente un apport en sucres supérieur aux recommandations, fixées à 100 g par jour (hors lactose et galactose, sucres naturellement présents dans le lait) par...

Fonte musculaire : le test du lever de chaise pour détecter une sarcopénie

Avec l’âge notre cerveau décline mais nos muscles aussi. Grande oubliée des pathologies du vieillissement, la sarcopénie engendre une perte d’autonomie chez les plus de 60 ans. Cette diminution de la masse musculaire augmente également le risque de chute. En France, plus de 400 000...

Brasserie : ne commandez surtout pas ces plats !

La brasserie : des plats populaires... parfois équilibrés « Par définition, une brasserie est un lieu où l’on peut déguster de la bière et des mets qui vont avec. Traditionnellement, on y retrouve de la choucroute, du hareng pomme à l’huile, mais aussi toutes les spécialités de la...

Pâte brisée, feuilletée, sablée… : quelle est la moins calorique au supermarché ?

Faciles à préparer, déclinables à l’infini… Les tartes, quiches ou même les pizzas constituent des repas délicieux et complets. Mais, quand bien même elles ne sont garnies que de légumes, elles ne sont pas exemptes de calories !La pâte, en elle-même, est souvent très grasse....

5 recettes de gratins tout en légèreté

De tous les plats d’hiver, le gratin est le plus réconfortant... D'ailleurs, on s'en régale encore lorsque les beaux jours reviennent ! Il est prisé des gourmands qui se régalent de sa texture fondante et de sa fine couche gratinée. Mais, malgré cet aspect gourmand, le gratin...

12 aliments indispensables pour un bon petit déjeuner salé

Saviez-vous que le petit déjeuner des Français était l’un des plus sucrés au monde ? Pain, confiture, viennoiseries, chocolat chaud, compote, céréales, pâte à tartiner sans oublier le jus de fruit… Pas de doute, on cumule les produits sucrés pour commencer la journée. Une récente...

Un jeune perd l'ouïe et la vue après avoir mangé des frites et des chips

Une mauvaise alimentation constituée principalement de frites, de chips, de pain blanc et de jambon a rendu aveugle un adolescent de 17 ans, selon un rapport publié dans Annals of Internal Medicine. “Depuis ses 7 ans, il ne mangeait que des frites, chips, pain blanc et jambon” Incroyable...

Pourquoi il vaut mieux manger ses bananes quand elles sont bien mûres

Quand elles noircissent, nous sommes bien souvent tentés de jeter nos bananes. Pourtant, elles sont encore plus nutritives à ce stade, selon la nutritionniste britannique star Sally Bee, interviewée par le DailyMail. Pourquoi ? En fait, à mesure que les bananes mûrissent, leur amidon se...

Pignons de pin : un aliment anti-diabète

Les pignons de pin : un allié des recettes anti-diabète Certains aliments peuvent permettre de lutter plus efficacement contre le diabète : c'est le cas des pignons de pin. Ces petites graines très nutritives se trouvent entre les écales de certaines pommes de pin. Selon plusieurs...

7 recettes de salades… vraiment légères !

Découvrez nos recettes de salades légères et gourmandes, pour vous faire plaisir sans culpabilité !Salade aux germes de soja, surimi et courgettesCalories : 120 cal par personne et 19 g de protéinesIngrédients (4 pers) : 400 g de germes de soja frais 2 courgettes moyennes 12 crevettes...

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