Vous connaissez certainement le houblon pour le goût amer qu'elle donne à la bière, mais savez-vous qu'il pourrait faire baisser le mauvais cholestérol. Des chercheurs américains viennent de découvrir que la plante contient un flavonoïde appelé Xanthhohumol ayant la capacité de dissoudre le cholestérol.
Cette étude a été menée sur 16 souris de laboratoires atteintes du syndrome métabolique responsable en autre du surpoids, de maladies cardiaques et de diabète de type 2. Pendant 9 semaines les chercheurs ont nourri les souris avec un régime riche en graisse et une supplémentation de Xanthohumol. Résultat ? Ils rapportent :
- Une baisse du mauvais cholestérol (LDL) de 82%
- Une baisse du niveau d'insuline 42%
- Une réduction du surpoids de 22%.
Plus de recherches doivent maintenant être effectuées afin de savoir si ces propriétés pourraient être bénéfiques chez l'humain.
