250 mètres de long pour 2 tonnes. Nul doute, il s’agit bien du rôti de porc le plus imposant du monde. Gérard Romera, boucher à Les Pennes-Mirabeau dans les Bouches-du-Rhône, s’est mis en tête de battre ce record du monde pour une bonne cause : le revendre au profit de la recherche contre le cancer des enfants. Les amateurs de viande ont ainsi pu acheter tout au long de la journée d’hier sur le parking du supermarché un morceeau de rôti à 10 euros le kilo. Le record a été notifié par un huissier et devrait être homologué. Le précédent rôti le plus long ne mesurant (que) 217 mètres.
Les bénéfices reversé à l'association "Guérir du cancer"
L’idée de réaliser un tel exploit est venu à Gérard Romera après avoir appris qu’un de ses clients était atteint d’un cancer. Le fils de 3 ans de ce même client est également atteint d’une tumeur au cerveau. Les bénéfices, qui devraient atteindre 10 000 euros, seront reversés à l’association "Guérir d'un cancer". L’association travaille notamment sur la mise au point de nouveaux traitements visant à soigner les cancers des enfants de moins de 15 ans, la deuxième cause de mortalité dans cette tranche d’âge après les accidents.
Vidéo. La recette pour un Rôti de porc moelleux (750 grammes)
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