Trois aliments bons contre l'ostéoporose

Le brocoli, riche en calcium Si le calcium est essentiel pour une bonne croissance osseuse dans l'enfance, il est également indispensable à l'entretien des os de la fin de l'adolescence à l'âge adulte. Au même titre que les eaux minérales riches en calcium, les laitages,...

Augmenter l’apport en fibres

Les fibres végétales, contenues dans les fruits et légumes frais et secs, ainsi que dans les céréales complètes, se gorgent d’eau au cours de la digestion, et augmentent le volume des selles. Elles ont également une action sur la vitesse du transit, car elles stimulent les mouvements du...

Carence en fer : 10 signes que vous manquez de fer

Le fer a un rôle essentiel dans le corps. Il participe à la fabrication de l’hémoglobine (protéine présente dans les globules rouges) ainsi que dans celles de la myoglobine (protéine du muscle permettant de stocker l'oxygène). Le minéral est aussi impliqué dans la production...

Les légumes de septembre : nos recettes abordables et bonnes pour la santé 

En septembre, la transition de l'été vers l'automne marque le retour de nombreux légumes sur nos étals. C’est une période idéale pour redécouvrir la richesse des produits de saison, qui sont à la fois savoureux, nutritifs et économiques. Parmi les nombreux choix, sept légumes...

Rajeunir grâce aux antioxydants

Antioxydants : quelle action sur la peau ?Les antioxydants piègent les radicaux libres, des molécules nocives, responsables du vieillissement prématuré.Les antioxydants "anti-rides" : La vitamine C intervient dans la formation du collagène (élasticité de la peau), et les...

Cancer : les aliments miracle

Fruits et légumes, aliments boucliers Chaque année, 40 % des cancers seraient causés en France par des facteurs de risque dits évitables, c’est-à-dire liés à notre mode de vie et notre environnement. Plus inquiétant encore, environ 20 % sont attribuables à la nutrition, avec 5,4 % des...

Pain rassis, restes, fanes, épluchures... 5 recettes anti-gaspi

Le constat est sans appel. Selon un rapport de l’Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (Ademe) publié en mai 2016, chaque Français jette en moyenne 20 kilos de déchets alimentaires par an, soit l’équivalent d’un repas par semaine. Pourtant, il existe de...

15 aliments qui peuvent sauver votre cœur !

Les amandes Leurs vertus : chez l’adulte, manger environ 30 grammes d’amandes par jour entraîne une baisse de 13 à 20 % du taux de mauvais cholestérol (LDL) ! Un résultat impressionnant qui, selon des chercheurs de l’université de Toronto (Canada), n’a rien à envier aux effets de...

Perte de poids : 5 aliments à bannir au petit-déjeuner

Aujourd’hui, les nutritionnistes et les diététiciens ne s’accordent pas tous pour dire que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée. Toutefois, une chose est sûre : quand on décide de respecter cette pause repas du matin, il est essentiel de bien la composer....

Les 7 bienfaits insoupçonnés de la chlorophylle sur la santé 

Saviez-vous que la chlorophylle était surnommée le "sang vert" des plantes ? Rappelez-vous, c’est un pigment essentiel qui permet la photosynthèse, le processus par lequel les plantes convertissent la lumière du soleil en énergie ! Ce composé naturel, en plus de son rôle crucial...

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