Minceur : 5 poissons pour perdre du poids durablement

Lorsque l’on cherche à perdre du poids, on se retrouve facilement face à une multitude de régimes et de conseils en tous genres. Pourtant, pour perdre du poids durablement, Delphine Théard, docteure en biologie spécialisée en nutrition et coach chez Weight Watchers® recommandait plutôt auprès de Medisite, d'adopter de bonnes habitudes alimentaires.

"Dans un régime, on va toujours perdre. Cela n’a pas beaucoup d’intérêt, puisqu’on reprend tout. En effet, le corps a perdu, donc il veut récupérer, il a le réflexe de survie. Au contraire, il faut mettre en place des habitudes saines, c'est beaucoup plus doux pour le corps. On va apprendre des petites stratégies, se donner des objectifs chaque semaine et cela va devenir une routine."

Une alimentation saine et équilibrée est la clé de la perte de poids

L'élément indispensable lors de la perte de poids est l’alimentation. Pourtant, les mythes sont nombreux en ce qui concerne l’alimentation et la perte de poids. Supprimer le chocolat, le gluten, la viande… Les interdictions sont nombreuses. Mais Delphine Théard insistait sur l’importance de continuer à se faire plaisir lorsque l’on cherche à perdre du poids.

Ainsi, l’experte préconise de manger régulièrement de bons aliments tels que des fruits, des légumes ou des légumineuses, qui sont des aliments faibles en calories et indispensables au bon fonctionnement de l’organisme. Par ailleurs, certains types de poissons pourraient également vous aider à perdre du poids. Medisite fait le point en images dans ce diaporama.

Quels sont les bienfaits du poisson ?

Protéines, oméga-3, oligo-éléments... Le poisson possède de nombreuses qualités sur le plan nutritionnel. "Il s'agit d'une source intéressante de protéine et de fer, comme la viande. Mais, contrairement à certaines viandes rouges, c'est un aliment qui n'apporte pas beaucoup d'acides gras saturés, mauvais pour notre système cardio-vasculaire", indiquait auprès de Medisite Alexandra Murcier.

"Le poisson est également riche en zinc, en sélénium et en iode. Des nutriments indispensables pour notre immunité et contre le stress oxydatif notamment", ajoutait la diététicienne-nutritionniste. Mais ce qui est particulièrement intéressant dans le poisson, "c'est son apport en oméga-3", affirmait-elle. Pour rappel, les oméga-3 constituent une famille d'acides gras essentiels à notre organisme. Ils sont, en effet, nécessaires au développement et au fonctionnement de la rétine, du cerveau et du système nerveux, selon l'Agence nationale de sécurité sanitaire (ANSES).

Ne consommez pas de poissons plus de deux fois par semaine

Toutefois, l’ANSM (Agence nationale de sécurité sanitaire et de l’alimentation) recommande de limiter sa consommation de poisson à deux fois par semaine. En effet, l’aggravation de la pollution des eaux de mer et des rivières par des produits toxiques, allant des hydrocarbures aux métaux lourds, contamine les poissons. Ils sont donc de plus en plus susceptibles de contenir des perturbateurs endocriniens ou du mercure.

"Cet élément chimique constitue un réel danger pour les humains s’il est ingéré en trop grande quantité", expliquait à Medisite Alexandra Retion, diététicienne-nutritionniste. "C’est pourquoi je recommande à mes patients de limiter leur consommation à deux repas par semaine, dont une fois un poisson gras. On pourrait en manger davantage auparavant, mais aujourd’hui, la pollution nous oblige à la réduire."