7 bonnes raisons de manger des poivrons

Qu’il soit cru ou cuit, le poivron est excellent pour la santé. C’est tout d’abord un légume très riche en vitamine C. Pour cause, 50 grammes de poivrons crus fournissent plus de 60 mg de vitamine C, soit 75 % des apports journaliers recommandés. Pour rappel, cette vitamine est un...

ToBRFV : ce dangereux virus affecte les tomates, poivrons et piment !

Les tomates sont en danger en France, selon l’Anses. Dans un récent communiqué l’Agence Nationale de sécurité sanitaire, de l’environnement et du travail nous alerte sur les risques du Tomato brown rugose fruit virus (ToBRFV). Ce virus émergent s’attaque aux tomates, piments et...

Légumes du mois : 7 recettes faciles à préparer

Les légumes et fruits du mois de juin apportent de la couleur et donnent des idées de recettes savoureuses. Ils sont assez riches en eau, ce qui permet de s’hydrater à l’arrivée de l’été.Des fruits orangés/rougesLes fruits de saison ont de la couleur : cerises, fraises, framboises,...

Une recette de tarte salée sans gluten

Tarte saléesans gluten: la pâte briséeVous pouvez trouver des pâtes à tarte sans gluten prêtes à l’emploi ou des préparations pour pâte sans gluten dans le commerce. Si vous préférez faire la pâte de votre tarte salée, il vous faut:- 150g de farine de riz demi-complet ;- 50g de...

Manger bio : 4 aliments à privilégier

Manger bio : pensez aux œufs Les œufs issus de l'agriculture biologique présentent nettement moins de risques d'être contaminés par la salmonelle que ceux pondus par les poules élevées en batterie, dans des conditions de vie et d'hygiène très précaires... Pour rappel,...

Votre poids peut expliquer pourquoi vous perdez vos cheveux

Vos cheveux ne réagissent pas de la même manière après un burger et après une douzaine d'huîtres. "La première information que l’on demande à nos clients concerne leur régime alimentaire, fondamental pour la santé capillaire", a expliqué au DailyMail  Anne Kingsley,...

Minceur : quels fromages des salades d’été sont les plus caloriques ?

Pendant l’été, on a plus envie d’une salade composée avec un peu de fromage que d’une tartiflette. Le nutritionniste Raphaël Gruman évoque l’équilibre alimentaire de ce type de salade, "pour qu’elle soit la plus complète possible" :Une source de protéines : œufs,...

7 recettes équilibrées de pâtes pour l'été

Minceur : peut-on manger léger avec une salade de pâtes ?Selon le nutritionniste Raphaël Gruman, les salades composées à base de pâtes peuvent tout à fait rentrer dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Il partage les ingrédients d’une salade...

Il faut arrêter de consommer ces aliments avec votre thé

Riche en substances antioxydantes, le thé est réputé pour ses bienfaits sur la santé. Toutefois, si certains aliments peuvent rehausser la saveur du thé, d'autres peuvent présenter l’effet inverse, en altérant son goût ou même en interférant avec l'absorption de ses composés...

Nutrition : voici 7 conseils pour réussir son barbecue végétarien

Contrairement aux idées reçues, le barbecue n’est pas réservé à la viande. De nombreux fruits et légumes peuvent se marier avec ce type de cuisine. À l’heure ou de plus en plus de personnes réduisent drastiquement leur consommation de viande pour des questions environnementales,...

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