Pour vous y aider, essayez la grenade. D'après des scientifiques du Queen Margaret University (Édimbourg), sa consommation régulière réduirait la sensation de faim. 29 personnes volontaires se sont prêtées à cette recherche.
La moitié ont pris quotidiennement un supplément d'extrait de grenade, pendant 3 semaines. Les autres, un placebo. Quand les chercheurs leur ont présenté une assiette de pâtes, celles ayant pris de la grenade avaient moins d'appétit.
Elles ont mangé environ 447 grammes de pâtes, contre 574 g dans le groupe témoin (22% de moins). Pour elles, la nourriture était cependant beaucoup plus savoureuse. Selon les chercheurs, l'effet "coupe-faim" de la grenade viendrait de sa richesse en polyphénols. Ils prévoient de faire des analyses plus approfondies pour étayer cette théorie.
Sources
Cette étude sera présentée lors du prochain Congrès international de nutrition, en Espagne.
