Non, le pain aux céréales n'est pas mauvais pour votre santé

Mis à part les personnes qui présentent une intolérance ou une allergie, il n'y a aucune raison de supprimer les aliments contenant du gluten ou du blé de ses repas. Que ce soit pour maigrir ou mieux digérer par exemple. Après avoir analysé une série d'études pour le compte de...

5 bienfaits du pain au levain

Savez-vous quelle est la différence entre du pain classique et du pain au levain ? C’est la levure. Dans le premier cas, on utilise de la levure de boulanger, et dans le second du levain. Ces deux types de fabrications se ressemblent beaucoup, c’est la fermentation qui va créer le pain....

Digestion : le pain en cause dans la constipation ?

Quelles sont les causes de la constipation chronique ?La constipation chronique est un symptôme désagréable qui nécessite un avis médical. Lorsque ce ralentissement du transit n'est lié à aucune affection spécifique, il devient indispensable de revoir son hygiène de vie et de prendre...

Ces pains qui pourraient favoriser le cancer…

Ces dernières années, de nombreuses études ont mis en évidence l’influence des facteurs nutritionnels sur le risque de développer un cancer. "S'il est logique de penser que les substances cancérigènes présentes dans les aliments sont responsables de l'apparition des...

Glycémie, digestion, additifs : quels sont les pains qu’il faut éviter ?

Dans une récente interview accordée dernièrement au Parisien, le docteur Réginald Allouche, médecin et ingénieur biomédical, auteur de "La méthode anti-diabète" (éd. Flammarion) et de "La méthode hépato-détox" (éd. Albin Michel) encourage à choisir la baguette...

Voici comment il faut vraiment couper son pain

Couper le pain est une chose toute simple que l’on fait tous quotidiennement. Pourtant, il est possible que nous ne le fassions pas de la bonne façon ! Sarah Jampel, qui travaille dans un restaurant 2 fois par semaine, a livré une de ces astuces pour couper le pain de manière plus...

Alcaloïdes : rappel de pains de supermarchés dans toute la France

Après le rappel de pizzas Buitoni pour cause de présence de la bactérie E.coli qui a entraîné le décès de deux enfants depuis le début de l’année, c’est au tour de plusieurs pains de supermarchés d’être rappelés. Le problème : ils présenteraient des quantités trop élevées...

5 bienfaits si vous arrêtez le pain (blanc) pendant une semaine

Le pain est une bonne source de glucides complexes et de fibres. Il permet de favoriser la satiété et un bon transit. Il apporte également une bonne énergie pour l’organisme et le cerveau.Dans 100 g de pain, vous trouverez 55 g de glucides et 20 g de très bonnes protéines...

Les 5 meilleurs pains pour vos intestins selon un nutritionniste

Ne boudez pas le pain ! Bonne source de glucides complexes et de fibres, il permet de favoriser la satiété et un bon transit. Le pain apporte également une bonne énergie pour l’organisme et le cerveau. Concrètement, dans 100 g de pain, vous trouverez 55 g de glucides et 20 g de très...

Pain de mie : 5 erreurs à ne pas faire au supermarché

Délaisser le pain de mie complet Les fibres alimentaires sont très importantes pour notre organisme et nous avons en grande majorité tendance à ne pas en consommer suffisamment. On retrouve des fibres notamment dans les céréales complètes, dans les graines et les noix. Il est donc plus...

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