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Cancer du sein : un signe précoce de la maladie dans le lait maternel ?

C’est une découverte qui pourrait permettre de mieux comprendre les cancer du sein. Selon l’Organisation mondiale de la Santé, plus de 2,2 millions de cas de cancer du sein ont été recensés en 2020, ce qui en fait le cancer le plus courant. Le cancer du sein est, en effet, la première...

Encéphalite à tiques : le fromage au lait cru pourrait transmettre le virus

En 2020, 43 habitants de l’Ain ont souffert de méningites, de méningo-encéphalites et de symptômes grippaux. La cause ? Un fromage de chèvre au lait cru. En effet, toutes les personnes qui l’ont consommé ont, par la suite, été contaminées par le virus de l’encéphalite à tiques...

Diabète : Des laits corporels peuvent fausser les mesures de glycémie

Menée au Cameroun sur 16 personnes, la recherche a démontré que l'application courante de certains laits corporels pouvait fausser la mesure de la glycémie au bout du doigt. Les laits utilisés étaient à base d'amande douce, d'huile de palmiste, de crème corticoide et...

Mal à la gorge : du lait au miel contre l'irritation

Symptôme relativement courant, le mal de gorge peut avoir plusieurs origines. Bien souvent, il est dû à une rhinopharyngite ou à une angine. Entre autres maladies, la rhinite, l'amygdalite, la laryngite ou encore la grippe entraînent aussi un mal de gorge. La plupart du temps, cette...

Cancer du sein : il pourrait être détecté de façon précoce dans le lait maternel

Chaque année, environ 60 000 nouveaux cas de cancer du sein sont diagnostiqués en France.Le diagnostic du cancer du sein se fait grâce à la réalisation d’une mammographie. Ensuite, la lecture des images est réalisée sur place, au cabinet médical où l’examen a été réalisé.Dans le...

Des capsules malines pour savoir si votre lait a tourné

Vous n'aurez plus à goûter ou sentir votre lait pour savoir s'il est encore bon. Un couvercle de bouteille a été créé par des chercheurs de l'université californienne à Berkeley (Californie, Etats-Unis) et de l'université Nationale Chiao Tung de Taiwan (République de...

Viande et lait : les bactéries contenues dans ces aliments pourraient déclencher votre arthrite

Elle s’appelle MAP, pour Mycobacterium avium paratuberculosis. Cette bactérie, présente communément dans le lait et la viande de bœuf, pourrait être impliquée dans le développement de polyarthrite rhumatoïde. C’est ce que suggère une équipe de l’université Central Florida College...

Pourquoi manger du fromage au lait fermenté réduit le risque d’infarctus

Le British Journal of Nutrition a publié le 29 octobre 2018, les résultats d’une étude de la University of Eastern Finland montrant que la consommation de produits laitiers fermentés tels que le fromage, les yaourts ou la crème fraîche réduiraient le risques d’infarctus. Les experts...

Viennoiseries, desserts, lait : 900 produits contiennent des nanoparticules

"Depuis la fin des années 1990, un nombre accru de nanomatériaux sont intégrés, du fait de leurs propriétés spécifiques, dans la composition de produits de la vie courante et notamment de produits alimentaires", communique l’Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de...

Cicatrice : une protéine présente dans le lait permettrait de guérir plus vite

Développer la masse musculaire, booster la récupération ou encore favoriser la perte de poids… Les raisons de consommer de la caséine sont nombreuses. Mais de quoi s’agit-il ? La caséine est une protéine naturellement présente dans le lait de vache. Un autre bienfait de la protéine,...