Des traces de lait et d'oeufs dans notre vin ?

Le but : que ces protéines "collent" le vin pour éliminer les résidus. Le problème : elles peuvent être responsables d'allergie chez le consommateur. Une nouvelle réglementation Européenne obligera désormais les vignerons à indiquer sur l'étiquetage la présence de...

Pénurie de lait : 5 alternatives végétales au lait de vache

“Je pense que dans les mois qui viennent, on va avoir une pénurie de lait en France”, a alerté Yannick Fialip, éleveur et président de la commission économique de la FNSEA (Fédération nationale des syndicats d'exploitants agricoles), vendredi 5 août au micro de nos confrères de...

Lait de chèvre : est-il vraiment meilleur pour la santé que le lait de vache ?

Autrefois limités aux fromages et autres crottins, les rayons de nos supermarchés se remplissent de plus en plus par de produits à base de lait de chèvre. Si son goût est plus prononcé, celui-ci est-il pour autant meilleur pour la santé que le traditionnel lait de vache ? Lait de chèvre...

Laits infantiles et dérivés de pétroles : les autorités françaises sonnent l’alerte

En octobre dernier, l’organisme Foodwatch avait confirmé la présence d’huiles minérales dans des laits en poudre pour bébés vendus par Nestlé et Danone. Depuis, les autorités prennent ce sujet très au sérieux. Vendredi dernier, la Commission européenne a même réunit les États...

Ostéoporose : le lait susceptible de favoriser les fractures de la hanche !

Le lait ne préviendrait pas nécessairement l'ostéoporose ? C'est ce qu'une étude menée par l'équipe du Pr Feskanich, de l'Ecole de Médecine d'Harvard (Etats-Unis), souligne aujourd'hui. Ces scientifiques ont étudié la fréquence des fractures de la...

Cancer du sein : consommer du lait augmenterait vos risques de 80% !

Selon une étude commandée par le National Cancer Institute des National Institutes of Health ainsi que le World Cancer Reasarch, les femmes qui boivent du lait de vache, pourraient augmenter leur risque de contracter un cancer du sein jusqu'à 80%. Une consommation quotidienne de produits...

Cancer du sein : une nouvelle étude épingle le lait entier !

Peu d’aliments ont autant divisé la communauté scientifique. En France, le ministère de la santé et Programme national nutrition santé (PNNS) recommandent de consommer trois produits laitiers par jour. Pourtant, de nombreuses études ont déjà épinglé le lait. Il semble qu'une...

5 effets que le lait a sur votre corps

Pour la plupart des nutritionnistes, le lait est un aliment indispensable. Pour d’autres, il serait inadapté au système digestif et conduirait à des problèmes de santé (ostéoporose, cancer, diabète...). Pour Alexandra Murcier, diététicienne-nutritionniste, la raison de ce désamour est...

Pourquoi proscrire le lait maternel vendu en ligne

Aujourd'hui on peut quasiment tout acheter sur Internet... même du lait maternel ! L'allaitement n'est pas une étape évidente pour toutes les femmes, certaines produisent plus de lait que d'autres. Ainsi, des plateformes d'échanges ont vu le jour sur la toile, où les...

Montée de lait douloureuse : comment faire ?

Montée de lait douloureuse : allaitez souvent bébéLa montée de lait se manifeste généralement 2 à 5 jours après l’accouchement. Ce phénomène physiologique normal permet de débuter l’allaitement maternel. Problème : cette production intense de lait entraîne souvent des symptômes...

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