5 aliments qui contiennent autant de fer que la viande rouge

Le fer est l’oligo-élément pour lequel est observé le plus de déficiences dans la population mondiale, notamment chez les femmes et les enfants. Il contribue notamment à une fonction cognitive normale et à la formation de globules rouges et d’hémoglobine.En effet, il sert à la...

Cœur : la carence en fer augmente les risques de maladies cardiaques

Le fer est un élément vital pour notre organisme. Il participe en autres au transport de l'oxygène et à la formation des globules rouges. Pour rester en bonne santé, l'ANSES recommande aux hommes, aux femmes ménopausées ou ayant des menstruelles normales d’absorber 11mg de fer...

Covid : 5 aliments riches en fer à prendre après l'infection

La carence en fer est pris très au sérieux par l'Organisation mondiale de la santé (OMS). Le fer participe à la fabrication de l’hémoglobine (protéine présente dans les globules rouges) ainsi que dans celles de la myoglobine (protéine du muscle permettant de stocker...

Hémochromatose : 5 solutions quand on a trop de fer dans le sang

L'hémochromatose c'est quoi ? 1 personne sur 300 est atteinte de la prédisposition génétique à l'hémochromatose. "C'est une malade génétique qui entraîne une surcharge en fer dans le sang puis dans les organes, explique le professeur Pierre Brissot, fondateur du...

Hémochromatose : les bretons plus à risque d'avoir trop de fer dans le sang

  L’adage “avoir une santé de fer” ne s’applique pas à tout le monde… Une récente étude montre que six personnes sur mille souffrent d'hémochromatose, une maladie génétique qui se caractérise par une surcharge de fer dans le sang. Et les Bretons seraient particulièrement...

Régime végan, végétarien : quels sont les aliments les plus riches en fer ?

Le fer est un oligo-élément indispensable au bon fonctionnement de l'organisme. S'il a plusieurs fonctions, la plus importante d'entre elles est son implication dans la formation de l'hémoglobine. C'est grâce à elle notamment que les globules rouges fixent...

Excès de fer : ces signes prouvent que vous en souffrez

Popeye nous avait pourtant fait croire que c’était bon pour notre santé. Il existe pourtant des personnes pour qui cet ami cherche à les affaiblir. C’est l’hémochromatose, un excès de fer dans le sang. Et ce surplus a des répercussions néfastes pour la santé. Certains signes ne sont...

Epinards : des aliments vraiment riches en fer ?

Les épinards contiennent-ils beaucoup de fer ? Avec une quantité de 2,7 mg de fer pour 100 g d’épinards frais, force est de constater que Popeye n’avait sans doute pas raison de se gaver d’épinards pour sauver Olive… À sa décharge, il a simplement cru les résultats d’un...

9 signes qui montrent que vous manquez de fer

Fatigue : le signe le plus fréquent de la carence en fer "La fatigue est le signe le plus fréquent d'une carence en fer et le motif le plus fréquent de découverte d'une carence en fer" informe le Pr Emmanuel Andrès, Chef de Service de médecine interne à la Faculté de...

Les supplémentations en fer pourraient abîmer les vaisseaux sanguins en 10 minutes

Elles sont souvent la réponse à votre sensation de fatigue hivernale : les supplémentations en fer prescrites en cas d’anémie ferriprive ont été pointés du doigt par une étude de l’Imperial College London. Selon elle, elles pourraient abîmer l’ADN des vaisseaux sanguins en seulement...

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