6 utilisations surprenantes du film alimentaire

Chaine du froid : les règles à suivre pour éviter les intoxications alimentaires

Le froid aide à limiter, voire arrêter, le développement de germes nocifs pour notre organisme. Le respect de la chaîne par les producteurs, les distributeurs ainsi que les consommateurs, permet de limiter les risques pour la santé. Chaine du froid : quelles sont les températures à...

L’astuce pour éviter que votre salade ne pourrisse trop vite

Oubli du sachet de salade à moitié consommée, carottes qui traînent depuis trop longtemps dans le bac de votre réfrigérateur... Il n’est malheureusement pas rare que nous soyons amenés à jeter nos légumes. Pour éviter que les sachets de salades ne pourrissent trop vite, voici...

Combien de temps peut-on garder un aliment au congélateur ?

Congeler ses aliments pour les faire durer plus longtemps, c'est pratique, mais attention aux restes oubliés trop longtemps au fond du bac. Si le congélateur glace les aliments à -18°C afin de "mettre en sommeil les bactéries", Emmanuelle Denis Couderc, naturopathe...

Congélateur : 8 aliments que vous ne devez pas garder longtemps

Surgelés, restes, frites, plats préparés… Avoir un congélateur plein, et bien pratique. Cela offre généralement la possibilité de se mijoter un repas rapidement, sans se préoccuper des saisons ou des dates de péremption. Enfin, ce n’est pas entièrement vrai. Certains aliments ne...

Comment conserver ses aliments plus longtemps ?

Bien conserver ses aliments est important, d’une part pour ne pas tomber malade, d’autre part, pour éviter de devoir les jeter à la poubelle avant leur date de péremption. Une façon d’éviter le gâchis, de faire des économies, mais aussi de ne pas sortir faire ses courses trop souvent...

10 aliments à ne pas conserver dans des boîtes en plastique

Ils remplissent tout un placard de votre cuisine et vous ne pourriez plus vous en passer, tant ils sont pratiques pour conserver les restes de vos plats et emporter votre déjeuner au bureau... Nous parlons bien évidemment des contenants hermétiques. Et, bien souvent, ces derniers sont choisis...

8 erreurs à ne pas faire avec vos conserves

On stocke tous des conserves au fond de notre placard en cas de coup dur : des plats déjà cuisinés, des aliments uniques à ajouter à la dernière minute dans une recette ou même, pour certains, des récoltes du jardin que l'on a voulu garder pour l'hiver. Et il faut le dire, les...

15 aliments que l'on peut manger même périmés

La peur d'attraper de tomber malade après avoir mangé un oeuf ou un yaourt "passé" depuis quelques jours est courante. A tel point, que les Français jettent en moyenne 29 kilos de déchets alimentaires chaque année, dont 7 kilos de produits non consommés, encore emballés,...

Son burger acheté il y a 6 ans n’a pas pourri !

La nourriture du fast-food le plus connu de France a beau être malsaine pour le système cardiovasculaire parce qu’elle est riche en gras trans, elle se conserverait plutôt bien d’après l’expérience pour le moins originale d’un Islandais.C’est le 31 octobre 2009, dernier jour...

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