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Perte de poids : pourquoi le cacao en poudre est un allié pour maigrir

C'est une bonne nouvelle pour les gourmands accros au cacao. On parle souvent du thé vert pour mincir, on apprend désormais que le cacao pourrait également participer à la perte de poids. Selon une étude publiée dans The Journal of Nutritional Biochemistry, le cacao en poudre...

Brûlure d'estomac : 10 aliments anti-reflux gastro-oesophagien (RGO)

On parle de remontées acides lorsque du liquide gastrique remonte le long de l’œsophage. Ces remontées acides proviennent de l'estomac. On a tendance à évoquer des brûlures d'estomac en raison de la sensation de brûlure éprouvée, mais le terme médical est reflux...

Graisse abdominale : 5 habitudes nocturnes qui l'augmentent

On parle de graisse abdominale si celle-ci est localisée au niveau de l'abdomen. Elle est visible chez certains, mais se dissimule chez d'autres lorsqu'elle se loge à l'intérieur de l'abdomen, autour des intestins ou du foie.Souvent, on veut s’en débarrasser parce...

Ces pains qui pourraient favoriser le cancer…

Ces dernières années, de nombreuses études ont mis en évidence l’influence des facteurs nutritionnels sur le risque de développer un cancer. "S'il est logique de penser que les substances cancérigènes présentes dans les aliments sont responsables de l'apparition des...

Camembert, burrata, roquefort… : florilège des fromages potentiellement cancérigènes

Les relations entre la consommation de produits laitiers et le risque de cancer sont compliqués à déterminer. Alors que le Programme National de Nutrition Santé (PNNS) recommande d’en consommer deux chaque jour en les alternant, certaines études nous mettent en garde. Tels que définis par...

Les yaourts qui font le plus grossir

Chaque Français consomme environ plus de 21 kilos de yaourts et laits fermentés par an. Et pour cause ce dessert s’inscrit parfaitement dans le cadre d’une alimentation équilibré, s’il est bien choisi. En plus de leur texture onctueuse et agréable en bouche, les yaourts sont aussi...

Ces aliments faux-amis de l'été mauvais pour votre ligne

Entre les produits locaux, les apéros et les petits plaisirs… notre alimentation change pendant les vacances. S’il n’y a pas de mal à apprécier ces petits plaisirs de la vie, il faut tout de même veiller à ne pas faire exploser notre apport calorique quotidien. En effet, plusieurs de...

Diarrhée : les 5 meilleures boissons pour la stopper

"La diarrhée est associée dans l’esprit de tout le monde à ses selles liquides ou très molles, mais sa définition repose sur la quantité et la fréquence", rappellent les docteurs Daniel Scimeca et Max Tétau dans leur livre Intestins et maux de ventre (éd. Alpen). En effet,...

Hachis parmentier, gratin, boulettes... 6 recettes de restes transformés en plats gourmets

Accommoder les restes ne signifie pas renoncer à la gourmandise et au plaisir de se régaler avec un bon plat. Les deux sont parfaitement compatibles ! Avec un peu d’imagination et nos bonnes astuces, cuisiner avec vos restes deviendra un plaisir. À vos fourneaux ! Cuisiner avec des restes :...

Chagrin d’amour, ennui, frustration : ces émotions qui donnent faim

Rare sont ceux qui n’ont pas noyé leur chagrin d’amour dans un pot de glace au chocolat. C’est prouvé, certaines émotions négatives conduisent à manger, même si l’organisme n’a pas besoin de nourriture. L’explication ? Nos émotions modifient les signaux de faim et de satiété...