Sommaire
- 1 - Manger des œufs tous les jours peut donner plus d’énergie
- 2 - Œufs : en consommer permet d’être davantage concentré
- 3 - Humeur : elle peut être améliorée grâce à une consommation quotidienne d’œufs
- 4 - Vision : elle peut être améliorée grâce à la consommation quotidienne d’œufs
- 5 - Les œufs ne sont pas mauvais pour le cœur
Bien que les vertus des œufs aient souvent été remises en question, il s’agit d’un aliment bénéfique pour la santé. Les œufs sont en effet riches en nutriments comme les vitamines D, B12 et l’iode minéral. En outre, les œufs sont une source importante de protéines, essentielles à la construction et au maintien de la santé musculaire, mais également d’acide gras oméga-3 ainsi que des vitamines liposolubles telles que les vitamines A et E. Autrement dit, les œufs sont un superaliment ! En manger tous les jours serait une excellente chose comme l’ont expliqué à la revue Parade les diététiciennes Caroline Thomason et Maryann Walsh.
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Dès le petit-déjeuner, les deux expertes recommandent de privilégier les œufs pour plusieurs raisons. « La combinaison de protéines et de graisses dans les œufs peut aider à éviter la faim, ce qui peut vous aider à avoir plus d'énergie par rapport à un matin où vous sautez le petit déjeuner », a expliqué Maryann Walsh. Consommer des œufs à l’occasion de votre premier repas de la journée vous permettra donc d’être plus énergique.
Œufs : en consommer permet d’être davantage concentré
Les nutriments que contiennent les œufs permettent de soutenir la santé cérébrale. Ceci, grâce à la choline, un nutriment nécessaire au bon fonctionnement du cerveau et du foie. En outre, les protéines et les insaturées contenues dans les œufs aident à se sentir rassasié après le repas et aident donc à réguler l’appétit. Et ne pas avoir faim facilite la concentration.
Humeur : elle peut être améliorée grâce à une consommation quotidienne d’œufs
Manger des œufs tous les jours peut avoir un impact sur votre humeur, et de façon positive. En effet, comme le précise la revue Parade, il existe un lien entre les nutriments contenus dans les œufs et une meilleure santé mentale. « Le cerveau est gras à 60 %, et nous avons vu à travers la recherche qu'il y a un lien entre l'apport en oméga-3, comme celui que l'on trouve dans les œufs, et l'amélioration de la santé mentale », a déclaré dit Maryann Walsh.
Vision : elle peut être améliorée grâce à la consommation quotidienne d’œufs
Les œufs sont excellents pour la vue comme l’ont expliqué les expertes. La lutéine et la zéaxanthine réduisent les risques de maladies oculaires liées à l'âge telles que la dégénérescence maculaire ou les cataractes. En outre, ces nutriments aident à neutraliser les dommages oxydatifs et aident à filtrer la lumière bleue à haute énergie bien connue pour ses effets néfastes sur la santé oculaire.
Les œufs ne sont pas mauvais pour le cœur
Contrairement aux idées reçues, consommer des œufs tous les jours n’aura pas d’impact négatif sur votre santé cardiaque. « La recherche suggère que les œufs sont incroyablement riches en nutriments, et même l'American Heart Association a révisé le nombre de jaunes d'œufs qu'ils jugent sûrs pour une personne à manger en une semaine », a déclaré Caroline Thomason. « La nouvelle recommandation stipule que même pour les personnes atteintes d'une maladie cardiaque, cinq jaunes d'œufs par semaine sont sans danger. »
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