Circovirus : 5 symptômes du nouveau virus qui s’attaque au foie

Pour la première fois, des scientifiques et médecins de l’Institut Pasteur de l’hôpital Necker-Enfants malades AP-HP et de l’Inserm au sein de l’Institut Imagine ont identifié une espèce encore inconnue de circovirus causant une hépatite chez l’Homme.  Provisoirement nommé Human...

Huile de palme : ces produits inattendus qui en contiennent

Le Nutella, c’est bourré d’huile de palme. Voici une affirmation qu’il est difficile de contredire. La célèbre pâte à tartiner compte, en effet, dans ses ingrédients 20% d’huile de palme. Et c'est loin d'être le seul produit à en contenir comme le montre notre...

15 aliments de saison pour être en forme au printemps

Si l'on recommande de consommer des produits de saison, ce n'est pas seulement pour des raisons écologiques. En plus d'encourager les circuits courts, les aliments de saison sont aussi des alliés de choix pour votre santé. Si vous avez l'habitude de consommer des produits...

7 aliments alcalins pour rééquilibrer votre organisme acidifié

“Lorsque l’on souffre d’une acidose, cela se répercute sur tous les systèmes du corps”, avance la spécialiste Aurore Roose. Stress, activité physique intense, alimentation… De nombreux facteurs interviennent dans le déséquilibre acido-basique de l’organisme. Ils ont souvent un...

Alcaloïdes : rappel de pains de supermarchés dans toute la France

Après le rappel de pizzas Buitoni pour cause de présence de la bactérie E.coli qui a entraîné le décès de deux enfants depuis le début de l’année, c’est au tour de plusieurs pains de supermarchés d’être rappelés. Le problème : ils présenteraient des quantités trop élevées...

Protéines végétales : les légumes qui en contiennent le plus

Consommer suffisamment de protéines est essentiel à notre bonne santé. Mais il n’est pas obligatoire de puiser ces dernières dans la viande ou le poisson. D’autres aliments, comme les œufs, le tofu ou le tempeh en contiennent en quantité intéressante… Au même titre que de nombreux...

7 bonnes raisons de manger des poivrons

Qu’il soit cru ou cuit, le poivron est excellent pour la santé. C’est tout d’abord un légume très riche en vitamine C. Pour cause, 50 grammes de poivrons crus fournissent plus de 60 mg de vitamine C, soit 75 % des apports journaliers recommandés. Pour rappel, cette vitamine est un...

Des composés cancérigènes retrouvés dans des aliments de "tous les jours" selon l'EFSA

Les nitrosamines sont des composés chimiques susceptibles de se former dans les aliments après leur transformation. Certains d'entre eux sont cancérogènes. Une évaluation de l’EFSA (l'Agence européenne de sécurité des aliments) vient de prouver que les nitrosamines sont...

Saucisson : 6 choses fausses à ne plus croire

Le saucisson, vous adorez ça ? Vous n'êtes pas le seul... Avec son moelleux incomparable, son bon goût de gras et son léger goût de fumé et de sel, personne ne lui résiste. À tel point, qu'il se retrouve un soir sur deux à l'apéro. Une question se pose alors : est-il (si)...

Pollution intérieure : 7 conseils pour l'éradiquer

Pendant le confinement, ne croyez pas échapper à la pollution ! Contrairement à ce que l'on pourrait penser, nos intérieurs s'avèrent tout aussi pollués que l'extérieur. En 2014, l'Anses (Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de...

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