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Pommes de terre : la bonne cuisson pour éviter qu’elles soient cancérigènes

Une nouvelle étude met en garde contre notre manière de cuire nos aliments. Si les huiles végétales de cuisson sont déjà pointées du doigt pour leur risque cancérigène, il ne faut pas oublier qu'il faut tout bonnement éviter de faire trop cuire certains aliments. Selon une étude...

Supermarché : ces marques ont changé leur recette sans vous avertir

En raison de la crise sanitaire que nous traversons actuellement, certaines marques issues de l’agro-alimentaire sont susceptibles d’avoir modifié la contenance de leurs produits. "Il y a un mois et demi, le secteur alimentaire a réussi à éviter les pénuries, mais a dû faire face à...

Perte de poids : ces 7 pièges à calories sabotent votre perte de poids, selon un nutritionniste

Certains aliments semblent inoffensifs, et sont, en réalité, très caloriques. Si on les consomme sur une base quotidienne, ils peuvent représenter un frein à une perte de poids éventuelle. Découvrez 7 aliments qui sont de vrais pièges à calories, selon Jenna Hope, une nutritionniste...

Ces 8 (mauvaises) habitudes alimentaires favorisent l’inflammation

L’alimentation, tout comme le stress, la pollution, le tabac, l’alcool, sont autant de facteurs qui peuvent jouer un rôle inflammatoire. Certains aliments peu sains et des comportements alimentaires inappropriés agissent comme des agents agressifs qui engendrent un stress oxydatif. Pour le...

Ce régime est respectueux de l’environnement et aussi le meilleur pour vous

“En tant que millennial, j’ai toujours été préoccupée par la réduction des impacts humains sur l’environnement. L’adoption d’une alimentation durable ne devrait pas seulement être un objectif de santé, cela devrait être cohérent en termes environnementaux, notamment en ce qui...

7 mélanges alimentaires étranges qui boostent la santé

Ce n’est plus une nouveauté maintenant, l’alimentation et au cœur de notre santé. Obésité, cancers, maladies cardiovasculaires, ostéoporose, ou encore troubles métaboliques comme le diabète de type 2 ou l’hypercholestérolémie… une mauvaise alimentation est à l'origine de...

Médicaments et nutrition : 5 mélanges à ne pas faire

Qu’ils soient vendus avec ou sans ordonnance, les médicaments doivent toujours être détaillés (fonctionnement, posologie) par le médecin ou par le pharmacien. Si bien que l’on a tendance à ne pas toujours lire la notice qui les accompagne. Pourtant, prendre un médicament n’est pas...

Une semaine de menus IG bas pour réguler sa glycémie

L’index glycémique (IG), vous connaissez ? Cet indice est crucial, car c’est lui qui détermine la réponse de notre organisme quand il est en présence de sucre (sucre qui, rappelons-le, se trouve dans une majorité d’aliments, y compris ceux qui n’ont pas de saveur sucrée). Avec des...

Alzheimer : que vaut le régime MIND pour prévenir la maladie ?

La maladie d’Alzheimer est une maladie neurodégénérative qui se caractérise par la dégénérescence des cellules nerveuses. Cette maladie implique une perte progressive de la mémoire et de certaines fonctions intellectuelles (cognitives) conduisant à des répercussions dans les activités...

Ces pains qui pourraient favoriser le cancer…

Ces dernières années, de nombreuses études ont mis en évidence l’influence des facteurs nutritionnels sur le risque de développer un cancer. "S'il est logique de penser que les substances cancérigènes présentes dans les aliments sont responsables de l'apparition des...