Recette : Cigarettes à la confiture de fraise

Ingrédients pour Cigarettes à la confiture de fraise

200 g de sucre glace
65 g de farine
Une pincée de sel
3 blancs d’oeuf
75 g de beurre fondu
1 cuillère à café de crème liquide
½ cuillère à café d’extrait de vanille
½ pot de Confiture de Fraises-Fraises des Bois Bonne Maman®
Sucre glace pour décorer

Préparation pour Cigarettes à la confiture de fraise

Tamiser le sucre glace, la farine et le sel au-dessus d’un grand bol. Ajouter les blancs d’oeuf bien fouettés à la main, le beurre fondu, la crème liquide et l’extrait de vanille.
 

Bien mélanger la pâte et la mettre au réfrigérateur 1 heure au minimum.

Préchauffer le four à 200 ° ( th.6/7).
 

Disposer 2 à 4 carrés de pâte liquide sur une feuille de cuisson (étaler la pâte finement à l’aide d’une spatule). Les bords des carrés ne doivent pas se toucher.
 

Enfourner les carrés pour 6 minutes environ.
Quand les bords commencent à dorer, les sortir du four et avec une spatule, poser les carrés sur le plan de travail.
 

Les enrouler immédiatement car ils vont durcir assez vite.
Si les carrés commencent à craquer pendant que vous les enroulez, les remettre de nouveau au four pendant 1 à 2 minutes afin de les rendre souples.
 

Passer la Confiture de Fraises-Fraises des Bois Bonne Maman® au chinois.
Quand les cigarettes ont refroidi, les remplir de Confiture de Fraises-Fraises des Bois Bonne Maman® à l’aide d’une poche à douille.
 

Saupoudrer de sucre glace.