Note :
Temps de préparation :
Temps de cuisson :
Saisons :
Ingrédients pour Dinde forestière
4 escalopes de dindes
4 champignons de Paris frais
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 oignon, une demi verre de vin rouge
un petit bouquet garni
sel
poivre
Préparation pour Dinde forestière
Découper les escalopes en gros dés puis les faire dorer à la poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajouter ensuite l’oignon pelé et haché, les champignons lavés, épluchés et détaillés en lamelles et le bouquet garni. Attendre que l’oignon soit translucide puis incorporer sel, poivre et vin rouge.
Baisser le feu et laisser cuire 5 à 10 minutes. Servir avec du riz sauvage, c’est un régal !
Nos suggestions pour Dinde forestière
Champignons de Paris, laurier, thym, oignon... Que des saveurs qui se marient parfaitement bien à la viande de dinde. L’avantage: cette recette est pauvre en calories et prête en 45 minutes!
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