11 fleurs comestibles à mettre dans son assiette

“On a tous à notre portée des pâquerettes, des pissenlits ou des fleurs de trèfles” affirme Caroline Seguin diététicienne nutritionniste. Et si on s’intéressait un peu plus aux fleurs comestibles en les intégrant dans nos menus ? “On mange aussi avec les yeux, les fleurs...

Comment reconnaître une carence en minéraux ?

Carence en minéraux : quels sont les signes d’alerte ? Vaste question, car les symptômes de carence peuvent varier selon les sels minéraux et l’importance de la carence… Cependant, les signes d’alerte les plus courants sont :- une grande fatigue (ex. : carence en magnésium, en fer,...

Lithothérapie et sommeil : 8 pierres pour mieux dormir

Fruits et légumes, herbes médicinales, épices… Les végétaux ne sont pas les seuls éléments de la nature à posséder des vertus pour la santé. Celle-ci nous offre également une large palette de minéraux, aux pouvoirs tout aussi puissants, quoique moins connus. On s’en rend compte,...

Potassium : le taux qui doit vous faire peur

 Pourquoi le potassium est vital ?Le potassium est un minéral omniprésent dans l’organisme : c’est le principal ion présent à l’intérieur des cellules. C’est un électrolyte qui, avec d'autres substances, régule l'équilibre hydroélectrolytique de l'organisme. Il...

7 aliments à ne pas faire cuire à la poêle

Tous les aliments n'ont pas leur place à la poêle. Parce que cette dernière les rend trop gras ou parce qu'elle réduit la quantité de vitamines et nutriments, certains nutritionnistes déconseillent ce mode de cuisson pour certains plats.En outre, certaines huiles, lorsqu'elles...

Hiver : 6 vitamines et minéraux pour ne pas tomber malade

Rhumes, grippes, angines… Le système immunitaire est particulièrement mis à rude épreuve en hiver. C’est d’autant plus le cas ces derniers temps avec l’épidémie de Covid-19. Medisite vous propose donc de découvrir ces six vitamines et minéraux qui peuvent vous aider à renforcer...

Chute de cheveux : 8 carences possibles

Perdre ses cheveux par poignées peut faire peur, en particulier lorsque cela dure depuis plusieurs semaines. Cette chute soudaine ne doit pas être prise à la légère. En effet, si elle peut être le signe de diverses pathologies, comme nous l’expliquons dans ce précédent article, la perte...

Vitamine C : la posologie anti-fatigue

Vitamine C : caractéristiquesUne des principales fonctions de la vitamine C est de former et de restaurer les muqueuses et le tissu conjonctif (via le collagène dont l’état dépend directement du taux de vitamine C). Par ailleurs, la vitamine C joue un rôle antioxydant majeur et, étant...

La liste des légumes les plus riches en antioxydants

"Les antioxydants limitent l'oxydation, à savoir le vieillissement des cellules. Celles-ci libèrent en permanence des radicaux libres, qui sont des molécules de déchets qui endommagent les cellules et l'ADN. Ces radicaux libres sont captés par les antioxydants, qui permettent...

L’eau, une formidable source de magnésium

L’eau, la clé pour un bon apport de magnésium Pour l’Anses (l’Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation), l’apport quotidien satisfaisant en magnésium est de 380 mg pour un homme adulte et de 300 mg pour une femme. Cette valeur est également recommandée aux femmes...

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