Abricot : manger les amandes expose à des risques d’intoxication au cyanure

L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) met en garde contre un risque d'intoxication au cyanure aiguë liée à la surconsommation  des amandes contenues dans les noyaux d'abricots. L'agence incite donc les...

3 aliments dangereux pour les reins

Quels sont les aliments dangereux pour le rein ? Le rein a une fonction essentielle dans le corps. Cependant, certaines affections vont limiter ses capacités et provoquer une insuffisance rénale aigüe (ou IRA), réversible si elle est bien traitée. L'IRA peut être causée par la...

L’aliment indispensable qu’il faut mettre dans votre salade !

Pour améliorer les bienfaits antioxydants des légumes que vous mangez en salade, il suffirait d’ajouter un œuf. Une étude de l’Université de Purdue (Etats-Unis) montre que cet aliment peut multiplier l’absorption des caroténoïdes présents dans les tomates, la laitue et les carottes....

La marinade et les herbes : les deux astuces pour que la cuisson de votre viande ne soit plus cancérigène

Voilà de quoi rassurer les amateurs de viande rouge. Alors que ce type de viande est souvent pointé du doigt pour son caractère cancérigène, quelques astuces permettrait de rendre sa cuisson moins nocive, rapporte le magazine 60 millions de consommateurs.Des marinades contre les hydrocarbures...

Conseils nutritionnels : les aliments dangereux pour les reins

Conseils nutritionnels pour des reins en bonne santé Lorsque l'on souffre d'une pathologie ayant fait l'objet d'un diagnostic telle qu'une insuffisance rénale ou un diabète, les recommandations concernant l'alimentation doivent être formulées par un médecin, un...

L'Amande et ses secrets, pour vivre mieux tous les jours!

Le fructose serait plus toxique pour les femmes que le sucre ordinaire

Le mélange fructose-glucose, contenu en grande quantité dans le sirop de maïs, est plus toxique que le saccharose ou le sucre ordinaire, révèle une étude de l’université de l’Utah (États-Unis). Le sirop de maïs est un ingrédient très utilisé par l’industrie alimentaire car il est...

La technique pour choisir les haricots verts plutôt que les frites

Se faire plaisir avec un gratin de pommes de terre ou faire attention à sa ligne avec des haricots verts ? Une décision que le cerveau mettrait environ 200 millisecondes à prendre, selon les chercheurs du California Institute of Technology (Etats-Unis). Pour le savoir, ils ont observé les cas...

Le régime alimentaire qui réduit le risque de déclin cognitif

Des fruits, des légumes et du poisson ! Le régime Méditérrannén ne permet pas seulement de garder la ligne, cela aiderait aussi à réduire le risque de déclin cognitif. C'est ce que confirment les chercheurs de l'université Mc Master (Canada). Pour en arriver à cette conclusion,...

Café, thé : voici les températures parfaites pour les préparer

Savez-vous que pour garder leur saveur spécifique,  le café et le thé doivent être préparés avec une température d’eau  différente ? La compagnie de gaz britanique GB Energy Supply explique dans un guide les différents degrés conseillés par boissons chaudes.Pour le café :Les...

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