Thyroïde : les aliments à éviter

Vous avez tendance à prendre du poids alors que vous veillez à une alimentation équilibrée ? Les coupables sont peut-être les aliments goitrigènes !Des composés présents dans certains aliments empêchent la fabrication d’hormones, dont les hormones thyroïdiennes. "C’est le cas...

7 en-cas que vous pouvez manger sans grossir

Un morceau de pain completPourquoi ? Le pain complet est riche en fibres et permet de rassasier rapidement. Il constitue un en-cas équilibré, "à condition qu’il soit au levain et bio", souligne cependant Valérie Mery-Mandeville, diététicienne et nutritionniste. "Le choisir...

8 aliments à l'ancienne à mettre plus souvent au menu

Si l'espérance de vie a augmenté les dernières années, les personnes vivent en moins bonne santé."En 2019, les gens vivaient plus de 6 ans de plus qu’en 2000, la moyenne mondiale s’établissant à plus de 73 ans en 2019 contre environ 67 ans en 2000. Cependant, en moyenne,...

11 mauvaises habitudes qui vous font grossir

7 aliments à ne pas faire cuire à la poêle

Tous les aliments n'ont pas leur place à la poêle. Parce que cette dernière les rend trop gras ou parce qu'elle réduit la quantité de vitamines et nutriments, certains nutritionnistes déconseillent ce mode de cuisson pour certains plats.En outre, certaines huiles, lorsqu'elles...

Les plats que vous ne devez jamais commander au restaurant

Comment choisir entre le plat de viande ou de poisson au restaurant ? Le site de questions-réponses Quora a demandé à plusieurs professionnels de la restauration : "existe-t-il des plats à éviter absolument sur la carte d’un restaurant ?". Première règle sur laquelle ils sont...

Cuisine : ces erreurs vous empêchent de maigrir

Et si l’astuce pour perdre du poids se cachait dans la manière d’organiser votre cuisine ? C’est en tout cas ce qu’avancent Rick Hay et Hala El-Shafie, deux experts en nutrition interrogés par le DailyMail. "Ce que vous avez dans votre cuisine et l’endroit où vous posez ces...

Poulet : méfiez-vous des escalopes quand elles ont beaucoup de stries blanches

Poulet au curry, à la crème, au citron ou en nuggets… cette viande blanche se décline à toutes les sauces, et ravit de nombreuses papilles. Mais attention, si le poulet fait partie des viandes maigres – et appartient à ce titre à la catégorie des viandes les plus saines - un signe...

7 erreurs à éviter quand vous faites cuire du riz

Erreur 1 : Ajouter de l'eau froide pendant la cuissonVous mettez cuire votre riz dans n'importe quel volume d'eau ? Erreur ! Pour obtenir un riz savoureux et intéressant sur le plan nutritionnel, il faut respecter des quantités précises de riz et d'eau."Si on rajoute de...

La façon de cuire le riz qui peut vous empoisonner

Cuisson créole, pilaf, à l’asiatique ou risotto, les façons de préparer le riz sont variées. Mais attention, un paramètre est dans tous les cas à prendre en compte pour protéger sa santé : le volume d’eau doit être suffisant pour ne pas s’empoisonner. Un excès d’eau pendant la...

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