5 recettes pour les fondus de fromage

Le fromage, allié ou ennemi de notre santé ? Inutile de faire durer le suspens plus longtemps, Maëla Le Borgne, diététicienne nutritionniste est catégorique : “le fromage - à condition qu’il soit de bonne qualité - est un produit sain qui apporte de nombreux nutriments essentiels à...

Les 8 pires allergies alimentaires

Selon le site Ameli : “L’allergie alimentaire est un ensemble de réactions immunitaires anormales, survenant après l’ingestion d’un aliment particulier. Celui-ci, normalement inoffensif pour l’organisme, est alors appelé "allergène" ou "trophallergène" (terme...

Cancer du sein : 7 aliments à éviter pendant la maladie

Le cancer du sein est le cancer le plus fréquent chez la femme. Chaque année en France, 58 500 nouveaux cas sont en moyenne diagnostiqués, avec un âge médian de 63 ans, selon l’Institut national du cancer. “C’est aussi celui qui cause le plus grand nombre de décès chez la femme, avec...

Thyroïde : la liste des aliments à éviter pour la protéger

La thyroïde est une petite glande d’environ 5 cm de diamètre. Elle est située sous la peau du cou, juste au-dessous de la pomme d’Adam. Elle a une forme de papillon grâce à ses deux moitiés connectées par une partie centrale (isthme). En temps normal, la thyroïde ne se voit pas et peut...

Flan : 5 recettes allégées (et délicieuses !) pour le dessert

Vanille, coco, choco… les flans sont toujours une bonne idée pour clôturer le repas en beauté. Faciles à préparer, ils sont aussi relativement économiques et plaisent aux petits comme aux grands. Seul bémol, ce dessert est souvent très calorique, car riche en gras et en sucre. Dans ce...

Crise cardiaque : les oméga 3 peuvent réduire le risque de mortalité

Acides gras polyinsaturés, les oméga 3 ont le pouvoir d'augmenter le taux de bon cholestérol (HDL-cholestérol) et d'éviter la formation de caillots dans le sang. Il est recommandé d'en consommer au quotidien pour prévenir les risques cardiovasculaires.  Une nouvelle étude...

5 recettes de gratins tout en légèreté

De tous les plats d’hiver, le gratin est le plus réconfortant... D'ailleurs, on s'en régale encore lorsque les beaux jours reviennent ! Il est prisé des gourmands qui se régalent de sa texture fondante et de sa fine couche gratinée. Mais, malgré cet aspect gourmand, le gratin...

Supermarché : ces marques ont changé leur recette sans vous avertir

En raison de la crise sanitaire que nous traversons actuellement, certaines marques issues de l’agro-alimentaire sont susceptibles d’avoir modifié la contenance de leurs produits. "Il y a un mois et demi, le secteur alimentaire a réussi à éviter les pénuries, mais a dû faire face à...

Les 8 condiments les plus mauvais pour la santé

Sel, poivre, moutarde, cornichon pour les plus traditionnels… tabasco, sauce sriracha pour les fans de piquant… ou encore sauce soja, pâte de curry pour les amateurs d’exotisme. Il y a des condiments pour tous les goûts. Ces produits sont utilisés en cuisine pour assaisonner et relever...

5 recettes pour une cure de soupes détox

Foie, reins, intestins, peau... Certains de nos organes ont pour fonction d'évacuer les toxines. Mais lorsqu'ils arrivent à saturation, ils n'y parviennent plus correctement et les déchets s'accumulent. Cela peut entraîner divers symptômes comme de l'acné, des...

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