Recette : Pâte à tartiner à la noix de coco

Ingrédients pour Pâte à tartiner à la noix de coco

200 ml de lait de coco
20 g de beurre
100 g de sucre
3 oeufs
1 à 3 cuillères à café de noix de coco râpée

Préparation pour Pâte à tartiner à la noix de coco

Faire chauffer le lait de coco, le beurre et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit fondu.

Battre les oeufs en omelette. Baisser le feu et les ajouter à la préparation, en remuant vigoureusement. Laisser sur le feu 5 minutes. Ajouter la noix de coco râpée.

Mettre dans un pot et conserver au frais.