Vous buvez peut-être un jus d’orange le matin pour retrouver en énergie et faire le plein de vitamine C. En effet, les jus de fruits sont souvent vus comme des boissons saines puisqu’ils sont réalisés à partir de fruits. Malheureusement, lorsque les fruits sont pressés, même sans sucres ajoutés, leurs fibres sont broyées, ce qui augmente leur indice glycémique. En somme, vous buvez alors le sucre concentré de ces fruits, sans leurs fibres et nutriments, ce qui fait grimper votre glycémie et provoque des inflammations dans votre corps. À la place de votre jus d’orange du matin, préférez plutôt manger une orange entière en quartiers afin de bénéficier de ses fibres et vitamines.
Outre les jus de fruits pressés, d'autres boissons fraîches peuvent produire les mêmes effets indésirables.
Les smoothies
Les smoothies, eux aussi, contiennent souvent des fruits mixés. Réputés sains, il s’agit pourtant de boissons très caloriques, à base de yaourt, de fruits sans fibres, de beurre de cacahuète, et parfois même d’édulcorants ou de sucres ajoutés. De plus, consommer des aliments sous forme liquide fait enregistrer au corps un plus grand nombre de calories, tout en ne rassasiant pas autant. Vous pouvez donc être tenté d’en faire une consommation excessive pour atteindre la satiété. Cela contribue à un gain de poids, et favorise les inflammations.
C'est aussi le cas d'un autre type de boisson très courru en ce moment.
Les boissons protéinées
Les protéines sont essentielles pour préserver les tissus et les muscles, mais attention aux boissons protéinées que l’on trouve en supermarché. Elles contiennent beaucoup de sucre et de calories cachées. En consommer en grande quantité peut donc vous faire consommer trop de calories, et mener à une prise de poids. De plus, il ne faut pas non plus les utiliser en remplacement de repas, vous pourriez être en carence de certains nutriments. Si vous souhaitez en acheter, étudiez bien la composition du produit, et, préférez les protéines sous forme solide.
Enfin, les boissons sans sucres peuvent elles aussi perturber notre organisme.
Les boissons sans sucres
Il faut également se méfier des boissons minceur labellisées sans sucres, zéro calories, pauvres en calories, etc. Elles semblent un meilleur choix que leurs alternatives sucrées, mais en réalité les édulcorants utilisés dans ces boissons peuvent perturber la réponse naturelle au sucre du corps. Les édulcorants, comme l’aspartame, le saccharose ou le sucralose, accroissent l’appétit et les fringales, ce qui pousse finalement à consommer plus de calories et peuvent provoquer une obésité. Ils perturbent aussi l’équilibre du microbiote intestinal, provoquant des inflammations au niveau des intestins et dans le reste du corps.
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